文珅廷
作者介紹：文珅廷先生目前擔任台南文物協會顧問，熱心會務﹔亦為玉衡藝術中心董事長及玉衡文教藝術協會執行長，主要收藏以沉香、老茶為主。
很多人常在問沉香是一種木頭嗎﹖不是木頭但也是木頭，野生沉香是一種歷經大自然的傷害或是人為與動物的破壞，樹木傷口再由一種黃綠墨耳菌的感染而分泌一種樹脂與沉香木結合才形成現在大家口中的沉香。
沉香一般分成兩大類，越南、緬甸、柬埔寨、寮國是屬於惠安系沉香，印尼、伊利安、馬拉OK、安汶、馬來西亞是屬於星洲系沉香，會分成兩大系是因為當初集散地是在越南惠安跟星加坡為交易場所，故而稱之。
百年檀香、千年沉香
沉香的形成與一般樹種不同，所有木頭只要年份夠久必成神木，但沉香必須經過成長、受傷、細菌感染(病變)、結香、醇化產生韻味方能造就，因此極其珍貴，沉香分為生結、熟結、倒架跟蟲漏，每個過程須經時間演變自然形成而為天香。
沉香使用始於漢代，為宗廟社稷、神靈祭祀用香，再經過各朝各代不斷研究使得沉香用途越來越廣。古代沉香本就是王公貴族及皇室宮廷使用，再經由佛教高僧由中國帶入日本使沉香在日本發揚光大，日本香道是上流社會社交的一種活動，不是一般民眾可以接觸，台灣是因為宗教關係成為沉香使用量最大國家之一，沉香也是五大宗教的聖物，佛教、道教、基督教、天主教、回教都有使用沉香的典故，在此就不一一說明。
沉香木是由四科會分泌香樹脂的植物所形成的，包括瑞香科、橄欖科、樟樹科以及大戟科等，越南沉香樹因木質鬆軟在未結香前螞蟻會啃食致使沉香木結香而成蟻漏，沉香木未結香前屬於無經濟效益的木頭，但經過受傷結香後變成比黃金更有價值，坊間流行一句話｢一兩沉香、一兩金｣現在變成｢一克沉香、一兩金｣，為何如此，因為沉香中有一種二次醇化而演化成沉香中的極品｢奇楠香｣，日本俗稱｢伽楠香｣，是沉香中味道醇化最為好聞，變化最多的一種沉香，日本香道視為極品也是最為珍稀的木頭。
｢越南的土最貴、印尼的水最貴｣
沉香收藏界最廣為流傳的一句話，｢越南的土最貴、印尼的水最貴｣為何會有這一段話，因為惠安系的沉香木質鬆軟，沉香內部空心但長時間埋在土裡，所以木頭內全是泥土，星洲沉香屬於硬質木頭，採摘下來的木頭含水份高，因沉香是以重量計算價值，惠安沉香必須把土清空、星洲沉香長時間存放木頭水分乾掉會變輕，所有重量變輕，但收購價格不變，這樣就平白損失了這些重量，所以才會有｢越南的土最貴跟印尼的水最貴｣。
如何賞鑑沉香
如何賞鑑沉香可從以下幾個方向思考
一、辨別香氣：野生沉香氣味優雅，無油味及強烈的雜香味道，天然沉香透過鼻子的熱氣會隱隱透出淡淡的香氣，結香越重的沉香味道會越淡。
二、油線與色澤度：沉香木的眉毛紋是結香的基準條件，結香越多色澤越深，會透出自然的光澤。
三、產區與產地：目前市場上分為惠安系產區跟星洲系產區還有就是大陸地區海南沉香，各區沉香所呈現的香氣不同，個人可依喜好尋找自己喜歡的香氣沉香。
四、用途與需求：沉香目前被廣泛使用於頂級香水及日本救心丹內都含有沉香的成分，
五、沉香也被做為雕刻神像或一般藝術品做為擺件供人欣賞。
六、沉香的保存：沉香因長年在深山沼澤土壤中生長，且天性有抗菌之質，所以只要用玻璃瓶單一保存最為適合。沉香是最會吸收雜味的木頭，所以最好單獨存放以保持沉香最天然的香味。
沉香為天然形成，所以有大大小小不同形狀，越南沉香大都以殼料、螺殼、香菇頭、雙尖頭及樹心油為結香小料，並大都屬於空心殼料，要找到大塊結香的越南沉香基本上很稀有，所以越南沉香大塊料都在老藏家的手上，印尼沉香屬於硬木以大料居多，市面上用於雕刻神像或者手串、吊飾都以印尼沉香為主，早期沉香並不會很貴，很多商人就會雕刻成各種型態販售，因近年來沉香價值越來越昂貴，致使很多人不再雕刻販售，以沉香原木生長的形態呈現，天然狀態反而可以發覺沉香的自然美，也更易看清楚沉香結香狀態。
早期沉香最大使用國家以中東、日本、台灣為主要消費國家，中東大都以薰香衣服及精油為主，日本因香道盛行所以品香主要是伽楠香或者富森紅土為主，品香過程變化的味道伽楠香可以分出4~6種味道，每個人的感受不同味道也會不同，甚至6個人可同時聞到6種味道，這就是伽楠香為什麼奇貨可居的原因。在台灣將沉香製成香品用於宗教禮儀(如：立香、線香、香環、香末、手串、佛珠等)，也有人用沉香煮水、泡酒(58度高粱酒)，更有人把沉香用於靜坐練氣時讓自己的身、心、靈達到另一個境界提升的顯影劑，從古代到現代沉香被廣泛利用，也因人們大量的挖掘使得生長速度緩慢的野生沉香幾乎瀕臨枯竭，也是造成野生沉香價位越來越高的原因之一，至於坊間很多人工種植沉香與造假沉香我們就不做講解與分析，以上是讓各位讀者初步了解沉香概況。
收藏小叮嚀
我常跟好朋友說學藝術、看藝術不用花錢，玩藝術才要錢，其實收藏任何物件都有一個原則，先學、先看、再玩，不然就是遇到對的人，願意教導你收藏到對的物件，從收藏中去學習也是一個正確的方向，了解你喜歡的收藏品再去收藏，而不是一昧的聽別人說會賺錢就跟風買進，一件好的收藏品是可以讓你每天沉浸在愉悅的心情中，是用錢買不到的快樂，在此與各位讀者分享我的文章，感恩大家!
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