「迪茶」夏新品上市

記者陳建興／台北報導

酷夏將至，手搖飲大戰即將引爆！好”喝”、好”吃”又具創意的飲品鐵定不能少！來自迪化街的好茶手搖飲品牌「迪茶」，擅長以調酒技法、將傳統美食賦予新滋味，創造出各樣大受好評鮮奇飲品，今夏以好吃喝、古早味新滋味、南洋風飄進老街杯中為方向，挑戰創意無極限，把傳統美食草仔粿、紅龜粿以及近年來流行的奶酥，通通變成喝的美味；此外，還用目前市場唯一配方及比例製作而成的膠原蛋白晶球，結合洛神花、梅子、斑蘭葉，推出專屬夏天沁涼解渴新飲品。

「迪茶」品牌發跡於迪化老街，骨子裡充滿懷舊靈魂，但又如現今迪化街充滿新意，點一杯今夏新品，不論是喝的粿、奶酥，晶球夏滋味及老街來點熱情南洋風新飲品，都能喝到迪化街縮影。台灣國民傳統美食粿搭配適性茶品，推出「紅迪粿百年芋奶」、「艾迪粿桂花蜜奶」，還融合了2個粿口味及仙草凍以及斑蘭葉風味晶球等獨家招牌配料，創造如有如南洋美食摩摩喳喳的「迪迪喳喳」飲品；此外，還與擁有超過20萬粉絲、台灣知名原創IP「人生啊！囧，囧囧子」合作，結合插畫系列中主要角色人物吐貓，首發推出「吐貓奶酥」、「吐貓奶酥酥茶」、「吐貓奶酥豆漿」以及「吐貓奶酥吐司」四款聯名商品；而夏天最沁涼解渴的飲品也有新創意，以新鮮天然食材熬煮入料、結合新口味晶球，推出「洛神花夏紅」、「斑蘭ㄚ嬛奶綠」以及「大稻埕梅仔湯」；「迪茶」夏新品皆為手搖飲市場唯一獨創研發，特有調飲技法再創新高度，也帶來不同復古滋味飲品風潮。

「迪茶」杏仁Q粿及黑糖粉粿所搭配的飲品始終名列訂購人氣榜單，更是許多消費者指名加價選購的配料選擇。除這兩款獨家粿類之外，迪茶再出奇招，以獨門研製工法全新研發紅迪粿及艾迪粿配料成為飲品主角，絕佳口感及風味必將成為2023最強必喝飲料首選，試賣期間除了深獲年輕人喜愛外，逐漸回流到迪化街的國際觀光客也愛不釋”嘴”，連做粿數十年的達人阿嬤也稱讚。

「紅迪粿百年芋奶」(售價75元/L) ，發想源起自台灣傳統點心紅龜粿，象徵好運富貴，迪茶取其寓意變化成紅迪粿，如同將好運長壽放入飲品中。迪茶紅迪粿採用紅麴粉、在來米粉和高雄8號萬丹紅豆所熬製的蜜紅豆製成，特別採用整顆蜜紅豆下去攪拌成粿料，取代傳統紅龜粿泥狀內餡。此外，搭配台灣在地盛產芋頭所調製而成的芋頭牛奶，每一口都吃得到顆顆飽滿的紅豆與芋頭顆粒的飽足彈牙口感。

「艾迪粿桂花蜜奶」(售價75元/L) ，研發源起自台灣米食點心草仔粿，口感再升級!艾迪粿採用純天然艾草粉、在來米粉、桂花製成，並創新作法100%用擁有牛奶般香氣的臺茶12號又名金萱烏龍的茶湯製料，全程不加一滴水!艾迪粿結合桂花蜜奶茶，入口能品嚐到艾迪粿的Q彈嚼勁，桂花清甜以及艾草苦甘的雙重尾韻滿溢。

「迪迪喳喳」(售價90元/L) ，結合了台灣傳統美食口感和南洋冰品風味的新創意，將東南亞極具代表性冰甜品摩摩喳喳新創成台灣味的飲品。以芋頭牛奶為底，加入迪茶紅迪粿、艾迪粿、仙草凍以及斑蘭葉風味晶球等獨家招牌配料，繽紛色彩層層堆疊，讓人味蕾大開。此外，迪茶也將台灣在地知名特產芋頭入料，以芋頭奶取代一般摩摩喳喳加入杏仁奶或椰奶的作法，除讓飲品更突出增添風味之外也更接地氣，適合國人口味，口口驚喜銷魂飲品新選。

「人生啊！囧，囧囧子」是台灣知名原創IP插畫，其幽默詼諧對話、真實反映生活時事的圖文內容總是讓許多人產生共鳴，在粉絲專頁擁有超過20萬粉絲。「迪茶」聯手合作「人生啊！囧，囧囧子」，並結合插畫系列中擔綱慣老闆角色、常語出驚人的吐貓，首波上市「吐貓奶酥」、「吐貓奶酥酥茶」、「吐貓奶酥豆漿」以及「吐貓奶酥吐司」聯名商品；除了搶鮮登場的四款品項，迪茶未來也計畫繼續研發更具新穎口味的奶酥飲品。

「吐貓奶酥」(售價320元/200g)精選頂級原料包括香甜厚實香草莢、百分之百天然法國無水奶油以及香醇濃郁紐西蘭優質全脂奶粉，以黃金比例調製而成，不論是法國麵包、可頌、吐司或貝果等各種麵包種類都適用，是家中不可或缺的神級抹醬，輕鬆一抹，助攻不論是早餐或下午茶美味。「吐貓奶酥」除在迪茶門市及品牌官網販售之外(https://deartea.waca.store/product/detail/1140325)，於Rakuten樂天市場、E-Mass團購網、Freemart福利驚奇網等電商平台亦同步開賣。

「吐貓奶酥酥茶」(售價80元/L)以四季春茶為茶底，並加上以吐貓奶酥打發的特製奶蓋，充斥著清新茶香及濃醇奶香，以簡單工法成就不凡。「吐貓奶酥豆漿」(售價80元/L)以迪茶招牌人氣、手挑粒粒飽滿無基改黃豆自製研磨不濾渣濃豆漿為底，並加上以吐貓奶酥打發的特製奶蓋，口感細化且綿密滑順。手工豆漿與奶酥醬組合完美體現豆香馥郁風味，同時喝起來有如優酪乳的濃厚綿密，是絕無僅有的味覺體驗。「吐貓奶酥吐司」(售價50元)以「吐貓奶酥」搭配迪茶客製尺寸適口適中、法國常見的國民美食布里歐麵包，烘烤過後表面呈現金黃酥脆感，外酥內軟奶香四溢，超軟綿好吃，搭配迪茶任一飲品，堪稱午茶雙品絕妙組合，讓人意猶未盡！

除飲品選項之外，「迪茶」堅持每日新鮮手作獨家配料同時也深受粉絲青睞，尤其是使用市場唯一配方及比例製作而成的膠原蛋白晶球系列，特殊嚼勁更有別於一般傳統珍珠粉圓口感；除原有芭樂及桂花晶球口味，迪茶再推出全新洛神花及斑蘭葉口味晶球，並搭配出3款新飲品。

「洛神花夏紅」(售價60元/L)取材台灣宜蘭及花蓮自產香氣濃郁蜜香紅茶，並以洛神花作為此款飲品的獨特元素，帶來另一種清新花香味，在喝的過程中同時感受微甜微酸口感。此外，一顆顆渾圓有嚼勁且小巧玲瓏的獨家洛神花晶球搭配其中，一秒入口晶球彷彿在舌尖舞動跳躍著，除富有飽足感，更讓人在炎熱的夏季中能夠感受到清涼和愉悅，口感層次豐富且生動。

「斑蘭ㄚ嬛奶綠」(售價60元/M、70元/ L)以手搖飲品界極少使用的斑蘭葉也就是俗稱的七葉蘭入料，並以精選自三峽高山茶區所產綠茶茶種做茶胚，再將茶葉和茉莉花一起拼和，以茶葉吸收茉莉花香而成的茉莉花茶為茶底，茶湯明亮清澈，口感帶有天然茉莉花香。此外，另添加了迪茶特製斑蘭葉晶球，一顆顆碧綠透澄晶球交織其中，讓飲品增添視覺和味覺融合之美，獨創口感絕妙驚艷，令人難忘。

「大稻埕梅仔湯」(售價80元/瓶，僅提供冷飲)以獨家比例調配桂花、洛神花、仙楂、烏梅、陳皮、甘草、話梅等多種天然藥材及食材，熬煮兩小時後加入100%梅子汁，最後再加入洛神花晶球，生津止渴解膩，舌尖香氣滿溢口感回甘，是夏日消暑解熱最佳飲品。