新化的老行業與老店家 新書發表

　記者黃文記／新化報導
　新化區公所出版《新化的老行業與老店家》，十九日舉辦新書發表。該書由在地文史工作者施進發撰寫、攝影，歷經近一年時間踏查、訪談，完成包括金花點心攤等五十四家傳承超過五十年的老店故事，建構新化重要的在地文化記憶。
　新化區長吳金喜表示，一個行業、一家店要持續五十年極不容易，而五十年以上的老店，則可能是鄉親三代人的生活交集；但是，老店也可能是脆弱的，隨著時代更迭與流行轉變，又或者是店家的後代另有發展，老店就悄悄結束，如同「船過水無痕」消失在歷史洪流。新化區公所願意協助編印，鼓勵在地人寫在地故事。
　作者施進發是新化在地人，年輕時出外求學、工作，曾擔任出版社編輯主管三十餘年；八年前辭去工作，在新化老街承租店面，將他最熱愛的咖啡和文史工作揉合起來，開設一間陳列新化歷史的咖啡廳，使得新化老街這個著名的觀光景點，更增添咖啡與文化的芬芳。
　「小時候常跟著爸爸到新化老街吃早、午餐，到冰果室喝果汁，上剃頭店，看人磨米漿、醃楊桃汁……」施進發回憶童年往事，盡是與父親一起出門、逛老街的記憶，他說，「這本書是在想念父親的情境裡產生的。」
　施進發針對新化老街、菜市場及周邊地區共五十餘家傳承超過五十年的商店逐一訪談、攝影、撰稿，完成《新化的老行業與老店家》；有些老店經營者已年長，無力再經營，但後繼無人；有些已傳至二、三代，有些甚至已換成非家族成員經營。施進發用鄉親的角度，切入他對店家既往的美好記憶，字字句句充滿感情。購書可洽新化區公所及楊逵文學館。