〈中華學園〉柴魚泡菜小黃瓜

彰化縣湳雅國小三年乙班　◎林建緯

從小到大我最喜歡吃爺爺準備的「柴魚泡菜小黃瓜」，這道菜是爺爺最拿走的獨門料理，我總是迫不及待的拿起筷子大快朵頤，享受這衝突的味覺，也吃進爺爺年輕時候的回憶。

為什麼說是爺爺年輕時的回憶呢？第一次吃到這道料理的時候，爺爺很驚訝的看著我，意外的想說我怎麼會喜歡吃這種普通的小菜？爺爺說，當初因為家裡很窮，很多食材都要自己種植，並且自己調理製作，配上白飯或是白粥果腹一餐，這樣勉強的過日子，才能存夠錢應付生活費及小孩的教育費，所以這道料理是爺爺的回憶，也是他最愛吃的小菜。

現在的食物選擇很多，偏偏我就是喜歡吃爺爺的回憶美食，爺爺覺得跟我的距離更貼近了，讓他很開心！這道美食蘊含著爺爺當年的辛勞，我一定要好好品嘗，也提醒自己不忘本，珍惜得來不易的幸福，也謝謝爺爺的付出，讓我們有現在這麼好的生活，所以這道小黃瓜料理對我的意義深重，我想我會吃一輩子的吧！