記者陳建興／台北報導
吃月餅的季節即將到來，郭元益去年首度推出頂級蛋黃酥與「FOR YOU」伴手禮盒，帶動千元以上伴手禮盒成長三倍，郭元益今年原料與製程再升級，40天紅土醃漬蛋黃以葡萄籽油、台灣在地的合力酒廠（Holy Distillery）專屬特調蒸餾琴酒舒肥與低溫熟成30小時，最後再以炙燒、琴酒帶出蛋黃香氣，滑潤軟心蛋黃口感，與手工桿製27層疊酥餅皮，及甜而不膩的手工熬製烏豆沙內餡，堆疊出豐富口感層次，風味細膩，使用食材嚴選日本北海道煉瓦小麥麵粉、法國溫泉鹽、日本海藻糖、歐洲進口發酵奶油、屏東萬丹契作高雄9號紅豆，期望以精品級規格創造蛋黃酥口味的不同想像。
由時裝品牌APUJAN詹朴操刀的設計師糕餅禮盒「FOR YOU」也帶來嶄新樣貌，質感大氣的雙層木盒，採紐西蘭松木製作，裝盛純手工及時間淬鍊而成的升級版頂級蛋黃酥之外，組合內容也一口氣增添郭元益最受歡迎的「鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅、京饌玉露酥」等郭元益百年經典酥皮系列，加上郭元益融合中西式糕餅技法與頂級食材的花千層、日本柚香佐文山包種茶蛋糕等糕點，一盒滿足所有口味需求。不僅內容更豐富，新款郭元益「FOR YOU-花」 (售價1490元/18入)設計上以紅色主調，加入抽象花朵元素，並帶雜訊線條，傳遞品牌乘載著歷史，即便在不同時空、用不同的形式，伴隨著糕餅與禮盒，仍堅定為送禮的人表達最美心意的理念。
郭元益今也宣布推出業界首創的「喜餅到府試吃」專人服務與試餅專屬杯盤餐具，郭元益副總經理郭建偉表示，郭元益透過糕餅人文設計創新，近十年來持續產品升級、門市空間與服務、制服更新，持續帶給送禮者傳遞個人心意與品味價值，為讓消費者體驗更加全面，今年特別邀來兩個八月操刀打造郭元益台灣設計師糕餅與喜餅預約試餅之專屬體驗餐具，以「開花結果，成雙成對」為設計概念，餅盤餐具獨一無二的花朵造型與郭元益品牌識別的梅花相呼應，餅盤上不同大小的花瓣上則可依消費者預約品項，擺放多款經典酥皮系列、一人樣中式大餅京饌玉露、以及片狀的西式餅乾，連同試餅小碟、茶杯成套設計，期望完整傳遞郭元益滿滿祝福及精緻服務。
擔任郭元益品牌代言人邁入第六年的知名演員鳳小岳，今出席活動也特別分享從第一年參與「FOR YOU」伴手禮盒中的鳳梨奶黃酥口味設計，對郭元益糕餅產線印象最深刻的，是每顆糕餅都是由糕餅師傅手作，不僅內餡均親自熬製，鳳梨、紅豆等食材也在地契作，以創作的心意製作出來的糕餅，如同音樂一般，值得細細品嚐。今鳳小岳在現場品嚐新出爐的升級版頂級蛋黃酥，與2023年度勇氣琴酒冠軍調酒師特別以頂級蛋黃酥同款紅茶琴酒佐餅創作特調，喜愛戶外活動的他說，剛特別把配方記起來，下次露營也要帶這款蛋黃酥與好友配茶佐酒，來場大人味的下午茶。
全新升級款郭元益頂級蛋黃酥即日起亮相發售，伴手禮盒品項多元，包括「FOR YOU-花」伴手禮盒 (售價1490元/18入)，聶永真設計「embrace擁抱-彩月」禮盒(售價900元/10入)、頂級蛋黃酥禮盒(600元/8入)、士林1867禮盒(550元/8入)等，融合中西口味，選擇多樣，價格帶從550元至1490元不等，即日起郭元益全通路預購起跑，滿足消費者隨時嚐鮮與即時送禮需求。而看好國際旅遊商機暢旺，郭元益副總經理郭建偉表示，品牌將於八月進駐桃園機場展店，掌握秋節伴手禮與觀光商機，預計將帶動整體秋節業績成長一成。
