記者陳佳伶／鹽水報導
鹽水區農會將舊購物中心重新改造為「意遊未盡」農鮮直販所，13日正式開幕，建物明亮，內有上千項的農特產品，農會結合在地生產的小番茄和日曬意麵，發表「鹽水番茄紅燒牛肉麵」新品，吸引不少民眾選購。
鹽水農會將舊購物中心重新改造展現全新風貌，「意遊未盡」農鮮直販所，不僅農會自營品牌產品可買到，全國各農漁會的特色產品都可一站購足，並設直銷專區，為農民打造多元行銷管道，6月起試營運後，就吸引不少外地遊客到訪選購，13日正式開幕，包括市長黃偉哲、農業局長李建裕和市議員蔡育輝等人出席給予支持。
黃偉哲說，鹽水意麵美味，現在透過農鮮直販所重新打造包裝，讓鹽水意麵更吸引人；除意麵，還有更多在地農特產品都能透過農鮮直販所，推廣到各地，並當場購買不少特色伴手禮，準備送給到市府訪問的貴賓。
鹽水農會總幹事邱子軒說，意遊未盡農鮮直販所採用綠建材標章的「樂土灰泥」與「歐洲樺木合板」為主要建材，全館設計大窗戶採光，室內也有燈光設施，一改舊購物中心陰暗刻板印象，提供舒適的購物環境。
農鮮直販所不僅有鹽水區農會自營品牌的鹽水意麵、帥哥番茄果乾等產品，同時精選全國鄉鎮農漁會的優質農特產品，提供民眾多樣化選擇；並設置農民直銷專區，每日上架鮮採蔬果，方便消費者購買，也為農民創造商機。
「意遊未盡農鮮直販所」開幕，安排社區團隊表演、魔術達人秀、雜糧創意手作體驗，還有鹽水番茄紅燒牛肉麵、番茄梅子漾新品的發表；邀請主廚示範如何煮番茄紅燒牛肉麵，只需10分鐘即可輕鬆上桌。
邱子軒說，未來意遊未盡農鮮直販所還將提供咖啡，讓遊客可以坐下來喝咖啡、休息一下；直販所內設計五星級公廁，方便民眾和遊客使用。
