記者陳柏翰/台北報導
新年將屆,食藥署25日宣布啟動春節食品稽查,將聚焦網路熱搜的伴手禮、零食,以確保食安。稽查結果預計將於明年1月中旬公布。
食藥署表示,109年春節複合式稽查專案主要針對網路熱搜的春節應景食品、伴手禮製造端、年貨大街或傳統市場等販售端,以及有供應年菜或外帶年菜的餐廳分別加強稽查及抽驗,以確保業者製作的產品及供餐衛生安全。
食藥署指出,此次專案預計在年前稽查70家通路、270個據點、抽驗1300種食品,包括賣場、超市、量販店、年貨大街等通路販售的蔬菜、水果、肉品等,以及各大餐廳推出的年菜。
鑒於網路愈來愈進步,許多人會網購購買年節伴手禮,今年將針對70家線上熱門食品業者稽查,強化源頭製造業的控管、退換貨定型化契約等。
在除夕圍爐民眾除了親自下廚外,也經常前往餐廳舉辦或購買餐飲業者推出的美味年菜,因此,衛生單位也將加強查核供應年菜餐廳製作餐點過程衛生,並抽驗其餐點。
食藥署說,過去常見不合格包含蔬果農藥殘留、糕餅類防腐劑或添加物超標,以及製造地食材放置地面等,若食材檢驗不合格、汙染,除物品下架外,業者可依食品衛生管理法開罰。