■汪小科
在我記憶中，母親熬粥的樣子是極美的。
她總是細緻地剔去米裡的雜物，用心淘洗。再將潔白的米粒靜靜地泡在清水中，小火慢熬。漸漸地，米粒在熱水中舒展開身子，輕柔地翻滾。待屋內瀰漫出淡淡的香味，母親的身姿在嫋嫋的炊煙中更加輕盈，面容也在柔和的光線下愈顯嬌美。
我總是問母親，為什麼會熬出這麼香的白米粥「因為這裡面有你喜歡的味道呀！」母親笑著說。看著母親眉開眼笑的樣子，我還未吃到粥，心就已暖透。
每當夕陽的餘暉散去，我將暮色折進書頁，母親便端著一碗熱氣騰騰的粥過來。嗅到母親做的粥清香四溢，我就會忍不住嘗一口，隨後滿嘴都是綿、軟、滑，入口即化的感覺。那純淨的味道和口感在嘴角蔓延，滿是藏不住的幸福。
當我寫作業遇到難題，心情煩躁時，母親也會遞給我一碗白米粥。我只需抿一口，那穀香濃郁的滋味便會使我心安體舒，氣定神閑。繼續品嘗，更覺清淡適口，回味綿長，我便感覺到了母親那滿滿的慈愛。
到了中學時期，我開始住校，儘管學校的伙食不錯，母親還是會不時地為我熬粥送到學校。記得有一次，天空下起了大雨，聽說母親要來給我送粥，我立刻跑到校門口去迎接。等了許久沒見到她的身影，就在我失落而歸時，一個熟悉的聲音突然叫住我。我轉身望去，只見母親正冒著雨緩慢地向我走來……
母親將一盅熱粥遞給我後，還沒等我開口，「剛熬好的粥，你回去趁熱吃！」她就先說話了，然後她捋了捋濕漉漉的頭髮，打了個寒顫就轉身而去。望著她的背影消失在茫茫雨簾中，我的眼中也下起了濛濛細雨……
我回到宿舍坐下品嘗，只覺那香滑的白米粥從口腔緩緩地滑入肚子裡，令我渾身溫暖。從心底漾出一股別樣的清甜，那是始終不減的母愛味道。
後來上大學，我到外地讀書，就很難再吃到母親熬的白米粥了。雖然在食堂也能吃到類似的粥，但味道和口感都和母親做的完全不同。
再後來，我工作、結婚，為人妻，為人母，也嘗試著像母親那樣熬白米粥，但每次都不盡如人意，最後只好向遠在故鄉的母親請教。「在米下鍋前，要先用冷水浸泡，使米粒膨脹開來，這樣熬出來的粥口感才好。水開再下米不容易糊底，熬出的粥更黏稠。還有大小火的轉換也很關鍵……」母親在電話裡詳細地說。
此時我才恍然大悟，原來那承載了我年少記憶的白米粥裡竟飽含了母親如此細膩的愛。雖然歲月一去不返，但美好的回憶依舊會在心底永駐，就如我腦海中那從未忘卻的母親的白米粥。