新營文化中心教做古早味綠豆椪、巧克力米菓

記者陳佳伶∕新營報導

中秋節少不了吃應景的食物，新營文化中心廿四日將安排「秋圓親子情」手作烘焙體驗活動，邀請專人教作古早味的綠豆椪、巧克力米菓，讓民眾提前感受中秋氛圍，即日起接受親子報名，只需負擔材料費二百元，有興趣者快報名。

新營文化中心表示，這次綠豆椪和巧克力米菓ＤＩＹ製作，邀請擁有烘焙證照的許漢源，示範教做台式古早味綠豆椪，由最基本的揉麵糰到包餡料進烤爐，各個製作步驟都會仔細傳授給參加活動的學員，帶領親子體驗烘焙樂趣。

除綠豆椪教學外，由小朋友最愛的巧克力獲得靈感，將結合在地米食，研發設計美味的「巧克力米菓」，提供親子品嘗。

新營文化中心指出，近年來都會定期舉辦中秋文化體驗活動，讓親子歡度中秋，也希望讓孩子們了解中秋節由來，同時透過親子一起手作體驗，共創溫馨的節慶回憶，相關詳情可上新營文化中心官方網站查詢。