記者王正平／高雄報導
高雄市立社會教育館主辦、旗津社教站承辦的「冰淇淋銅鑼燒」親子活動，十日在旗津區中洲國小美味展開，教小朋友DIY日本動畫「多啦A夢」最愛的食物「銅鑼燒」，順應節氣再包上消暑的冰淇淋，吸引百餘親子參加，歡樂無限，幸福滿載。
活動中，旗津社教站志工張瓊尹老師將現場親子分成十三組，帶領親子動手實作，還準備製作過程的海報供參考，大家躍躍欲試，邊聽邊看邊做，雖然手忙腳亂，但忙中有序，香氣四溢。社教館豐富多元親職學習途徑，提供親子假日時光，互動中增進親子情感，一次參加，雙重收穫，場面溫馨幸福。
關於銅鑼燒的起源，坊間有個通俗說法：在江戶時代，日本尚未統一，戰火綿延，據說有位武將在戰爭中受傷，逃到某戶民家療傷，為了報答民宅主人之恩，便將身上的軍樂器「銅鑼」饋贈，民宅主人突發奇想，把銅鑼當作平底鍋，利用其平坦易導熱的特性，在中間倒入麵糊，煎出餅皮，再包入紅豆餡。這種兩片鬆軟餅皮包入紅豆餡的甜點，便成為銅鑼燒的起源。
張瓊尹老師表示，靠自己雙手自製健康可口的銅鑼燒，不僅讓親子體會自己動手做的樂趣，又可學習烹飪技藝。
現場親子們依步驟操作，都能成功煎出色香味俱全的銅鑼燒。完成的銅鑼燒夾上好吃的冰淇淋或其他餡料，甜美香醇的滋味，讓旗津區的親子們回味無窮，沁涼消暑又解熱，度過一個難忘的DIY假日時光。