青葉部落星空饗宴 創新原味

記者毛莉∕屏東報導

屏東縣三地門鄉青葉社區以「魯凱神話藝術村」聞名全國，近年透過縣府協助，運用社區故事與原民特色元素，推出「星空饗宴」餐桌品牌，帶動部落產業。

縣府指出，遊客到社區時，先體驗跨火驅邪的迎賓儀式，族人透過焚煙告知祖靈有客人造訪部落，隨後遊客可製作屬於自己的花環，並在青葉社區發展協會理事長巴俊傑帶領下走讀社區。

遊客在遊程中可看見青葉社區棋盤式的整齊街道上，四處都是魯凱族藝術家的作品，深度走訪徜徉在魯凱神話藝術村的氛圍裡。

縣府表示，餐桌饗宴開始前，遊客帶著火把繞場地一周，並由部落頭目點燃希望之火，代表對土地的尊重與祝福；每道菜肴是社區主廚運用新鮮紅藜、小米等在地傳統食材，透過創新料理方式，創造出淡菜柚香紅藜沙拉、佐醬蕈菇小米魚排等特色料理，保留濃郁部落風味，展現對食物與文化的尊重。

縣府說，青葉社區透過每次遊客的參訪與體驗，逐漸提升社區遊程內容與服務精緻度，期待遊客能深刻體驗魯凱文化底蘊及大自然獨特魅力。