記者張淑娟∕新市報導
新市區農會推出「毛豆圓滿,諸事亦圓滿」的中秋好禮,農會總幹事李美嬅表示,毛豆是黃豆的青春年華,而月是故鄉明,新市故鄉正是心思故鄉,所以今年推出的毛豆禮盒,有香腸味、有青春味的,給大家一個年輕的中秋節。
新市是毛豆故鄉,農會預計十月將舉辦毛豆產業文化季,將毛豆多元的附加價值呈現給大家,尤其日本人最愛台灣A級的毛豆,因此,農會特別將A級的毛豆也留給民眾共享,並研發各種毛豆料理和點心。
李美嬅表示,每年中秋正是大家心思故鄉的節慶,新市也成為在外遊子心心念念的故鄉,所以今年中秋推出了更多元的毛豆秋節禮盒,讓回鄉的遊子可以吃到家鄉味,最特別的是毛豆香腸,燒烤著味道十足,而毛豆做的秋餅和香酥,都是中秋節絕佳的茶點,且無負擔,是健康又養生的好禮。
中秋除了柚子就是月餅,而以毛豆為餡做得餅又不添加其它,農會已接受預訂,限量供應,農會推廣人員表示,求的是新鮮,所以量不多,不過毛豆拌麵、茶豆香酥、經典毛豆和芋香毛豆、毛豆香腸可供大家做為秋節伴手禮的好選擇。