巴西蛋沒塗蠟 農業部自打臉

記者陳建興、康子仁∕台北報導

對於外界質疑巴西進口蛋沒有塗蠟,農業部次長陳駿季十八日改口,各國用不同的材質,最主要的用意是保護蛋殼;政府重視的是有無冷鏈運輸,這才是保存期限的重要關鍵。

根據農業部向民進黨立院黨團進行「專案進口雞蛋流向」報告中,擬訂二十題問答。針對外界關注之前下架的巴西進口蛋到底有沒有塗蠟?該份報告則揭露「沒有塗蠟」。陳駿季指出,這部分是一個誤解,他在之前的記者會中曾說明巴西蛋有「噴膜」,是在雞蛋外噴上一層保護膜,不同的國家會用不同的材質包裹雞蛋。

陳駿季說,包膜有一些是蠟、有一些是礦物油,都是保護的機制,只是材質不同;不同的國家可能有不同的方式,甚至同一個國家裡也有不同的材質處理,目的都是為了保護蛋殼。

國民黨立院黨團總召曾銘宗就質疑,學者專家都指出,雞蛋冷鏈到岸後就斷了,為何有效時間還能達四個月?對比國內生產的本土蛋,生產三到五天內就送去洗選,有效期是二十五到三十天。

台北市議員游淑慧日前指出,農業部指巴西蛋離岸前會噴「食用蠟」維持品質和延長保存期限,但衛生局前往稽查卻發現該批蛋品並未塗蠟;過去有人笑大陸商品愛透過台灣洗產地,結果現在巴西雞蛋透過台灣洗生產日期。

游淑慧表示,過去農業部的說法是進口雞蛋冷藏保存期限通常是九十天,而巴西雞蛋保存期限可以一百二十天。台北市衛生局日前稽查,發現該批蛋品並未塗蠟,質疑超思是否明明進口了即期品,卻騙畜產會說有噴蠟,讓畜產會還是收了蛋?而食藥署卻僅輕輕說「這是標示不實,依法可處四萬至四百萬元罰鍰。

游淑慧說,沒有塗蠟的蛋真的可以放一百二十天嗎?若巴西蛋沒有塗蠟,按照常理來說,冷藏保存期限只有九十天,這批蛋就可能過期,這樣事情就大條了,因為依據《食安法》規定,販售過期食品依法可以處最高兩億罰鍰。