記者陳佳伶／新營報導
2023年台南柳營牛奶節15日將在德元埤荷蘭村登場，今年結合鐵馬行、小旅遊、歌唱比賽、為愛而走5公里以及周邊免費活動等五大主題，活動內容精彩豐富可期。
柳營區公所4日在民治市中心宣告今年牛奶節活動，將於10月15日於德元埤荷蘭村熱鬧登場，民治市政中心一樓大廳布置了農會的牛奶饅頭包子、牛乳糖、鮮乳、柳營年輕人推出的果醬、蛋糕捲和龍鬚糖、太康有機農場的紅龍果、芭樂、何首烏等，呈現柳營在地牛奶加工品和農特產品的豐美。
公所表示，柳營區有酪農區，為在地鮮乳主要產地，提供鮮醇鮮乳外亦可製作美味的各式乳製品，藉牛奶節舉辦將鮮乳及相關製品推廣給廣大民眾，展現柳營「八翁酪農專業區」特色，增加民眾對柳營牛奶的認識。
副市長趙卿惠指出，柳營的酪農產業是由6頭乳牛開始，如今飼養規模和乳牛產量都名列前茅，是乳源重要供應區，在超商可買到小農鮮乳，期待未來能開發更多在地限定的產品，以吸引更多遊客到訪，品嘗新鮮濃醇香鮮乳和牛乳加工品。
柳營區長顏文穗表示，柳營乳源提供國內知名乳品工廠，柳營各社區發展協會研發各式多樣牛奶相關副食品，深受歡迎；柳營牛奶節是在地指標活動，今年擴大舉辦，內容包括有荷蘭村為愛而走5公里、暢遊查畝營鐵馬行、農村慢活小旅遊、浪漫荷蘭村議長盃歌唱比賽、以及周邊免費活動，包括乳牛彩繪DIY、農產品展售、認識乳牛打卡、街頭藝人折氣球表演、樂團表演以及鮮乳饅頭和鮮奶產品嘗鮮，數量有限發完為止。
柳營的酪農業發達，還有吳晉淮音樂紀念館、劉家古厝、太康綠色隧道、德元埤老牛的家等景點，民眾享用鮮甜牛乳及美味乳製品時，也可以到各景點深度旅遊，體驗柳營之美。
