歸仁區公所27日舉辦「呷辦桌」11日開放訂桌

記者盧萍珊／歸仁報導

隨著疫情解封，歸仁區公所睽違三年再度舉辦「呷辦桌」活動，結合在地的秈米、綠竹筍等食材，推出古早味及創新料理挑戰味蕾，活動將於二十七日登場，十一日起開放訂桌，每桌只要四千元。

歸仁區長朱雅宏指出，歸仁有總舖師故鄉之稱，這次活動邀請在地知名總舖師蘇嘉進、陳振旺掌廚，端出五喜大拼盤、鹽焗大草蝦、皇品魚翅羹、潮式佛跳牆、港式龍虎斑、土魠海鮮粥、雞仔豬肚鱉、陶板蒜味鮑魚等，再加上四季爭鮮水果、御膳銀耳桃膠蓮子羹。

今年活動將在仁壽宮舉辦，十一日上午九時起開放網路訂購、區公所現場報名。依照廟埕空間的規劃最多九十桌，每桌十人，額滿為止，報名就贈送限量紀念品。不足十人也可個別報名，每人四百元，由區公所併桌。

朱雅宏指出，為振興疫後地方經濟，今年還募集古早味辦桌文化故事、總舖師達人輝煌的歷史紀錄，重現當年的風華，藉此提升民眾飲食觀念。今年菜色行情價每桌約近萬元，在區公所全力籌辦僅需四千元，實在非常優惠，預期將會秒殺完售，想要品嘗的民眾動作要快。