【風尚】來文華青隅閨密聚會！聯名Sisley「奇蹟逆時」下午茶只賣30天

記者徐力剛／台北報導

聯名商機持續發燒，台北文華東方酒店「青隅」再度與法國保養品「Sisley」合作，推出全新「奇蹟逆時」聯名下午茶，以新品奇蹟逆時系列的奢華金緻主題設計，11月1日至11月30日限定販售，每套1580元起加1成服務費。

「奇蹟逆時」聯名下午茶由文華東方行政西點主廚趙崇曦與文華Café主廚林禹德一手打造，多款甜鹹點融入Sisley奇蹟逆時元素，大量運用金色進行裝飾，盡顯奢華貴氣。甜點「檸檬馬斯卡彭奶霜蛋糕」製作時以Sisley奇蹟逆時經典金色為靈感，圓滾外型十分吸睛，搭配檸檬馬滋卡彭幕斯、柚子奶油醬與金箔妝點，酸中帶甜很是美味，底層沙布雷餅乾增添口感。

甜點「玫瑰慕斯玫瑰杏仁蛋糕」製作時添加奇蹟逆時的原料玫瑰，玫瑰杏仁蛋糕疊上草莓奶油醬，表層以玫瑰慕斯、巧克力淋面包裹，襯以玫瑰奶霜與玫瑰寒天凍，視、味覺都滿足。鹹點夜不落人後，創意「黃金蛋」製作繁複，主廚將天使麵製成鳥巢狀，擺上一顆金黃色溏心鵪鶉蛋，再撒上金粉貴氣逼人，一口咬下，雞湯凍伴隨體溫融化，令人超滿足。

「竹炭千層佐黃金芒果醬」色澤黝黑，配上芝麻奶霜與芒果果膠，最上方是呼應Sisley奇蹟逆時的芒果醬金球，象徵秋季的金色銀杏圖案畫龍點睛，千層酥脆美味與奶霜完美結合，讓人回味無窮。

特色鹹點「鳳梨蟹肉海苔塔」將鳳梨果泥澄清後放入蟹肉製成凍狀，再放入塔可餅與魚子醬，出餐前以金箔點綴，好吃又好拍。清新風味的「海膽干貝慕斯」是懂吃饕客的最愛。「椒麻牛腱三明治」辣中帶香很是誘人。

全新「奇蹟逆時」聯名下午茶內含多款甜、鹹點，綜合英式司康餅與自製果醬，點餐免費送Sisley極致夜間奇蹟逆時精質霜2ml、極致夜間奇蹟眼部精萃1ml、極致夜間奇蹟修護前導水精華1.5ml、訂製化妝包、奇蹟拋光臉部護理與600元商品抵用劵，市價3850元。