山苦瓜、山胡椒、紫蘇等特色原民作物課程 農友佳評如潮

記者林有清／花蓮報導

農業部花蓮區農業改良場為促進原民特色農產業發展，辦理分群分級農業專業訓練及部落原力學堂「原民作物栽培管理及利用班」，富里鄉農會契作農戶、臨近部落原民農友踴躍參與，課程廣受農友熱烈迴響，也吸引來自北部新竹、基隆農友共襄盛舉。

花蓮農改場科長劉興榮表示，為輔導原鄉特色作物，近年來積極運用農業科研力量，研發新品種、技術改進及開發機能性等，成果相當豐碩。唯研究的努力及成果，仍要回饋部落及產業，目前已成功技轉予基層農民組織，落實技術應用於產業，透過講習提升其栽培技術及應用價值，期望部落特色產業永續發展。

本次課程針對花蓮農改場近年來研究原民作物成果，如山苦瓜、山胡椒、紫蘇等特色作物，推廣栽培技術、機能性開發及利用。課程內容包含紫蘇栽培管理與利用、山苦瓜品種介紹與栽培管理、山胡椒栽培技術管理、台灣原香山胡椒香氛產業鏈及創新加值運用、山胡椒香水DIY體驗操作等。

花改場吳伊婷助理研究員除了介紹紫蘇適宜生長環境、栽培技術、肥培與病蟲防治外，也對其用途及功能詳加說明。吳岱融科長分享近年來研發山苦瓜一至八號的品種育成，以及各品種栽培管理及機能性特色。邱晨助理研究員則說明山胡椒適宜生長環境、成份功效，再分享其解決產業困境的栽培技術研發成果。澄逸行銷公司陳炫良執行長則分享與公部門、原鄉共同攜手合作打造的山胡椒香氛產業鏈及創新加值運用成果，另外安排山胡椒體驗實作課程，讓每位農友做中學，DIY製作山胡椒香水產品，開啟農友對山胡椒產品應用思維。