台南大員皇冠假日酒店元素餐廳平日午餐時段，今年開始調整營業型態，全面改為輕食自助吧，餐檯上的各式餐點無限供應。十二歲以上成人每人三百八十八元。用餐時間從上午十一時三十分至下午二時三十分，整整三小時，讓消費者有充裕時間遍嘗自助吧餐檯的多樣料理。
元素餐廳位於台南大員皇冠假日酒店一樓，座位數多達兩百一十一。全自助餐時段以龍蝦吃到飽為號召，受到饕客青睞。為了區隔不同時段的供餐方式，今年起平日午餐時段改採輕食自助吧，無限供應吃到飽。十二歲以上每人三百八十八元，七至十一歲兒童每人兩百八十八元。每位成人可攜帶一名六歲以下幼兒免費，第二位幼兒酌收九十九元。
大員皇冠表示，元素餐廳平日午餐餐檯菜色，配合營業型態調整也全面更新，由行政總主廚周烈成與餐廳主廚沙德財選用在地新鮮食材、創新料理手法烹調。餐檯菜色包括蔬果生菜沙拉、中西熱食、西式湯品、中西冷盤涼菜、日式小菜、各式果汁、汽水、咖啡、茶飲、綜合手工麵包、蛋糕、抹茶霜淇淋及季節水果等。
