記者傅希堯／台北報導
食藥署12日公布本週邊境檢查不合格名單，印尼出口之辣椒醬仍因漂白劑不合格而列名其中，另發現日本出口之鱈魚魚肉新鮮度不合標準，另外美國出口的「沛力賦活飲」則被驗出防腐劑及甜味劑含量雙雙不符規定。
衛生福利部指出，本週仍驗出2批印尼出口之辣椒醬漂白劑含量不符規定；農藥不符規定者有大陸出口紅椒粉1批、南韓出口葡萄1批，日本出口金橘1批、日本出口奇異果1批等。檢驗也發現越南出口蝦味調味醬1批之甜味劑含量不符規定；哥斯大黎加出口冷凍鯊魚魚皮1批之重金屬含量不符規定，及美國出口的「沛力賦活飲」則被驗出防腐劑含量及甜味劑含量都不符規定。
在食品用具方面，檢驗出大陸出口之彩色料理砧板黃、白、綠色各1批，及環保伸縮矽膠密封蓋圓形6件組1批之溶出試驗亦不符規定。
值得注意的是，本次發現日本進口之之鱈魚魚肉新鮮度不合標準，食藥署指出，魚類之新鮮度是檢查樣品中之揮發性鹽基態氮(volatile basic nitrogen，VBN）總量，因魚介類腐敗過程中微生物或酵素的作用，會產生胺類及氨，揮發性鹽基態氮總量會隨著魚介類新鮮度的降低而逐漸增加。
食藥署表示，從北海道進口之鱈魚魚肉（FRESH COD FISH MEAT）1批，被檢出揮發性鹽基態氮87mg／100g，超過鱈科魚類35mg/100g之限量，判定為魚肉已不新鮮，故要求業者將這1批共1公斤的鱈魚魚肉退運或銷毀，並沒有流入市面。