嘉義縣大湖國小六年甲班
◎姚以真
我很喜歡下廚，因為我覺得做料理很有趣。我可以按照自己的想法，把不同的食材搭配在一起，做出自己喜歡的美味。媽媽知道我喜歡做料理，所以她常常帶我一起下廚。這次，我們決定一起做一道黑木耳番茄蔬菜湯。媽媽先示範給我看，她把新鮮的佛手瓜切成細片，以確保湯的口感光滑。然後，我們一起把黑木耳洗淨，準備好使用。
在切佛手瓜的時候，媽媽告訴我，佛手瓜是家鄉的農特產，是我們這裡的特色蔬菜。我聽了，心裡很高興，因為我有機會可以親手料理家鄉的農特產。接下來，我們一起準備湯底。媽媽用清水和新鮮的番茄，讓湯的味道更加濃郁。我們把黑木耳和佛手瓜一起加入湯底，媽媽教我如何煮出湯中最美味的味道。在煮湯的過程中，我看到食材的色彩變得更加豐富。媽媽告訴我，食物的美麗不僅在味道上體現，也在視覺上。我聽了，覺得很有道理。
最後，我們加入一些調味料，有鹽和胡椒，使湯的味道更加平衡。當香氣飄散開來時，我們知道湯快要完成了。媽媽把這碗自製的木耳番茄蔬菜湯端上桌，我迫不及待地品嘗了一口。哇！真是人間美味！湯中的黑木耳質地韌而不柴，佛手瓜的爽脆與柔軟的番茄搭配得天衣無縫，每一口都充滿了新鮮和美味。
這一道湯不僅美味健康，也充滿了愛和感恩。媽媽為了讓我學習煮飯，付出了無數的心血。我很感謝媽媽的愛和付出。透過這次和媽媽一起下廚，我更加深刻地體會到「煮飯」兩字背後的努力和付出。這也讓我更加感恩和尊重食物，以及那些在生產食物上辛勤工作的人們。我明白了料理不僅是一種藝術，也是一種表達愛和感恩的方式。這次下廚的經驗讓我收穫良多，也讓我和媽媽的感情更加親密。我很期待下次還能和媽媽一起下廚，一起創造新的美味。