遠東香格里拉加開除夕圍爐席次

記者羅玉如∕台南報導

台南遠東香格里拉飯店各餐廳除夕圍爐訂席熱絡已客滿，除了開放候補名額，再加開宴會廳除夕圍爐團圓宴。十人桌席每桌兩萬三千八百八十八元加一成。專屬獨立包廂每桌兩萬六千八百八十八元加一成，目前訂席逾八成。

香格里拉宴會廳「臥虎藏龍賀新春」除夕圍爐主題宴，席間安排樂團演出、古早味童趣遊戲、新年幸運抽獎、全家福拍攝、舞獅及川劇變臉等精彩節目。廣式年夜飯由港籍大廚葉建穩掌杓，寓意富足的開胃拼盤，為用餐嘉賓開啟豐盛的一年。隨後龍蝦水果沙拉、香酥滷鴨、爐烤叉燒、清蒸海石斑、豬腿庫、紅蟳米糕、九孔鮮鮑、雲吞雞燉湯等佳餚陸續上菜。最後再以港式經典點心蘿蔔絲酥餅、桂花蒸糕、蓮子豆沙蜜甜湯及當季水果圓滿收尾。

另因應大年初一至初五家庭團聚包廂需求，特別加開午餐及晚餐場次，十人桌席每桌兩萬三千八百八十八元加一成。上述專案均享瓶裝果汁及烏龍茶暢飲，贈送精選紅酒一瓶。

常溫年菜外帶推薦醉月樓針對小家庭推出的六人份龍騰四海團圓年菜套組。含香烤烏魚子、滬江柳葉魚、油爆蝦、陳醋冰捲及芹香海蜇頭組成的醉月五福大拼盤、滬式年糕醬爆霸王蝦、雪菜花雕百花鮮斑捲、荷香膏蟹八寶糯米飯、海參螺片燴富貴烤方、鮑魚瑤柱火朣霸王雞、奶黃千層桃花酥、團圓臘味瑤柱蘿蔔糕等五菜一湯二點心，每套一萬三千八百八十八元。