點燈祈福 南美一館高掛竹燈籠

記者林雪娟、施春瑛∕台南報導

農曆年將屆，南美館一館配合元宵節，推出點燈祈福活動，竹藝燈籠高高掛，民眾除賞燈還可體驗製作，二館展出故宮國寶，和台南晶英酒店合作，推出「夢迴汴京 不忘舊食風光」千年文藝盛宴，將翠玉白菜、核桃殼花籃等古物入菜，重現宋代古風雅食。南美館歡迎民眾看展，視覺感受美妙竹藝和國寶，也體驗舌尖上的美食藝術。

國寶不僅可看，還可吃，二館正推出「千載南逢─故宮國寶佇臺南」展，晶英主廚發揮巧思，將文物藝術延伸至料理。晶英酒店總經理李靖文指出，團隊做了許多研究功課，參考展覽中〈清 院本清明上河圖〉，以數位版精彩呈現市景為主軸，發展並復刻出多款以宋朝時期的美食菜色，主廚更用心的在各項歷史寶藏前觀察，維妙維肖的復刻出清 前期〈陳子雲雕核桃殼花籃〉核桃酥及姜豉蹄子、廣寒糕、蟹釀橙、山煮羊、蜜煎藕、梅花湯餅等。

每道菜餚除色香味兼具，外觀更是讓在場所有人發出驚呼與讚嘆，連試菜的市長黃偉哲都讚不絕口，認為這系列菜品，有望推廣成為台南重要特色美食之一。至三月十日，晶英中餐廳推出這項千載難逢的文藝盛宴，歡迎饕客們，以舌尖暢遊精緻文物之美，邂逅古代清雅的飲食美學。

元宵燈籠妝點，是南美館年度與市民交流同歡活動，日前邀請附近里民、學子和新住民，開設竹編燈籠工作坊，一起親手製作竹編燈籠並舉辦點燈祈福活動。

南美館董事長趙卿惠表示，今年是台南400，台灣燈會主燈「龍來台南」，南美館也相呼應。南美館長林秋芳說，活動增添台南鹽分地帶的在地信仰風尚，拉近和民眾生活距離，歡迎民眾一起來南美館感受傳統工藝年味、祈福迎春，展期至二月二十五日。