〈直言集〉 瘦肉精爭議 曝露中央執政傲慢

台糖肉品瘦肉精複驗，中央與地方同步進行，中央派員到台中複驗，地方不能前往中央參與複驗。這是那門子的道理，中央執政態度傲慢與無禮，曝露無疑。

盧秀燕尊重專業，前兩天一直隱忍不發言並不代表不關注此事，反而念茲在茲不捨食安處遭受苛責。昨盧發聲力挺基層公務員並肯定食安處工作人員辛勞。

中央拒絕地方派員前往複驗，一直不給正面答覆，食安處依規定以公文呈上食安署，食安署對公文就是「留中不發」；不給答案應允，當然就是拒絕地方食安處會同複驗。這種交流是突顯上級長官，不是位階高一級，高人一等，是什麼？

中央食安署等「上級長官」傲慢態度，只是坐實「公權力私有化」，就是「掩耳盜鈴，自欺欺人」作為。

台糖肉品是否含有瘦肉精，一為操作人員，二係機器操作。既然中央檢驗三、五十種肉品都零檢出，自應開大門走大路，公開接受各界指正，何以無限上綱「只有我可以，你就不可以」蠻橫作風，此作風更坐實外界批綠營「假民主，真獨裁」套路。

台糖肉品檢驗是科學與數據，這次增添過多的人為政治操作，讓外界霧裡看花，得不到真相。這是「頭上安頭，相上取相」作為，將一件單純問題複雜化、政治化了。   (記者徐義雄)