七股區大文國小退休校長王明凱，退休後專職當柚農，十日載著自家栽種的文旦到大文，送給師生一起品嘗。學生收到愛心文旦，回贈感謝卡，感謝「文旦校長」的分享。
王明凱昨天開著小貨車，載著剛採收的柚子來到大文國小，師生見到退休校長回娘家，熱烈歡迎。王明凱扛了一大袋的柚子，先安排學生彩繪文旦，學生以彩色筆在柚皮上畫著各種圖案，有人畫笑臉、有人畫哭臉，大家展現不同繪畫功力。
王明凱表示，四年前辦退休後，就返家種文旦，因為細心照顧柚園，所以文旦的產量不錯，基於對偏鄉學子的關注，所以只要文旦收成，就會送到學校與師生分享豐收喜悅。
大文學童收到文旦相當高興，彩繪後就是大啖柚子。王明凱指導學童如何剝柚，不僅可以將柚皮剝下來當柚帽戴；也可以利用柚皮當容器裝剝好的柚子，讓學童大開眼界，原來剝柚子有這麼多學問。
大文國小校長劉春男感謝退休校長王明凱每年柚子產期都會送文旦到校，讓學生了解農民務農的辛苦，更加珍惜栽種的成果。
