增加在地優質產業能見度！饒慶鈴3月率隊前進東京國際食品展

記者鄭錦晴／台東報導

繼去年成功打響優質農產品牌，台東縣府今年再度攜手八家在地業者，將於三月前進亞洲最大的「二０二四年東京國際食品展」；縣長饒慶鈴表示，此次將與日本「一石三鳥」及「明治館糕餅店」合作推出三個月期間限定台東特色餐點，讓台東以「食力」拓展海外市場，提升能見度及開創國際市場。

饒慶鈴指出，去年度台東業者前往日本參展東京食品展，仍不負眾望，德朱利斯（ＤＪＵＬＩＳ）已在去年底成功上架大阪及東京；勁揚生技（秋釀慢慢）與日本企業合作研發新產品；目前東太陽製酒、博雅齋茶園也已取得日本進口許可。

今年東京國際食品展有秋釀慢慢、東太陽製酒、德朱利斯、紅烏龍合作社、博雅齋自然茶園、允芳茶園、薑黃伯樂山野菜香草園及青澤，共八家在地特色產業商家參與。

縣府也將與日本知名餐飲集團合作，把台東特有的紅藜、紅烏龍茶、洛神花等特色食材帶到日本餐桌，藉由專業主廚研發並入菜。這次合作將於三月一日起在「大阪和牛料理」等店家限量推出三個月期間限定餐點，讓更多日本民眾認識台東美食料理。

同時與日本ＡＢＣ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｓｔｕｄｉｏ聯名推出台東食材風味套餐料理教室，讓參與體驗的消費者，更加認識台東的風土食材、分享台東的美好風味。