蘇丹色素波及蝦味先 澎湖販售通路全面下架回收131包

記者蔣謙正、張翔／澎湖報導

繼雲林縣衛生局在農曆春節年前查獲辣椒粉含工業用染料蘇丹色素，衛生單位持續追查原料流向，據高雄市衛生局稽查發布蘇丹色素流向裕榮食品股份有限公司之不合格辣椒粉原料共8公斤，已製成「蝦味先 香辣口味」產品(規格60/80/115/300克，批號有效期限2024.9.8至2024.10.2)。澎湖衛生局經稽查其產品流向縣內全聯福利中心、農會、福利站等通路販售，已要求全面下架，請民眾提高警覺勿食用，並請消費者留意相關退貨資訊。

衛生局陳淑娟局長表示，蘇丹色素3號俗稱「蘇丹紅」為工業用染料，非台灣准用的食品著色劑，涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款「添加未經中央主管機關許可之添加物」規定，且為環境部公告為具食安疑慮毒性化學物質，禁止添加於任何食品，長期食用可能會對肝、腎有毒性傷害，甚至致癌風險。

陳淑娟表示，此次查獲不合格之蘇丹色素蝦味先產品，澎湖販售通路業者除全面下架回收外，其相關部分產品也採預防性下架，目前查察該批號產品已下架回收共計131包，衛生局除派員加強查察市面食品販售業者，並持續追蹤市售相關產品，以維護消費者安全及權益。