記者湯朝村∕嘉義市報導
嘉義市政府嚴選深具獨嘉特色的八組嘉市好店，將於三月四日參加東京展覽館盛大展開的二０二四東京國際食品展。二十三日由黃敏惠市長親自介紹本次參展、深具獨嘉特色嘉市好店，期待藉參展暢旺「絕嘉好食」商機，「站在台灣舞台，拚全世界」！
市府建設處田長沛處長表示，疫情造成全球重大衝擊，在艱困環境下，黃敏惠市長帶領市府團隊訂定明確的兩大產業轉型目標，藉二０二一年台灣設計展在嘉義市，由市府帶頭做，為產業與公共建設導入設計思維推動設計轉型，並導入數位科技奠定數位轉型基礎。近年來，這些努力開花結果，獲得廣大回響，東京國際食品展參展的八家業者，以出口實績、在地特色、品牌設計等嚴格條件徵選，審查出最「嘉」代表品牌前進日本參展。
此次參展的八家店家，包含人氣店家林聰明沙鍋魚頭；傳承三代、堅持古法釀造的義興嘉釀、皇鶴蜂蜜、幸福嘉義米、聖保羅烘焙花園、奮起福米餅、里響咖啡、湯城鵝行等。