仙台大型物產展 職人現做遠藤可麗餅

記者羅玉如／台南報導

配合台灣燈會在台南，日本東北地方最大都市仙台，首度在姊妹市台南舉辦大型物產展。除了仙台特產、工藝品、日式雜貨，也邀職人來台現做遠藤可麗餅、白石溫麵等日本道地美食。

仙台物產展開幕式，二十四日中午在台南大遠百戶外廣場舉行，北門國小戰鼓隊帶來氣勢磅礡的演出迎賓。仙台市副市長藤本章、仙台市議員西澤啟文、宮城縣東北食之宮城應援團代理理事遠藤桃華、台南市副市長葉澤山、南市台日文化友好交流基金會董事長李退之均出席。與會嘉賓共同敲擊酒樽，以日本傳統祈福慶賀儀式「鏡開」，宣告為期十天的仙台物產展系列活動正式登場。為了感謝南市在日本東北三一一地震時伸出援手，遠藤桃華特別帶來台南市樹鳳凰木花朵圖騰工藝品贈與南市，由葉澤山代表受贈。

首次在台南大遠百舉辦的仙台物產展，展出當地生產的日本酒、工藝品及美食。其中森民酒造帶來招牌產品森民生酒。因酒內酵素活躍，帶有新鮮乳酸風味和華麗香氣，口感清新。是仙台新年期間才能品嘗的美酒，相當珍貴。另有宮城縣指定的傳統工藝品玉蟲塗、別具一格的仙台方言木芥子小物、宮城吉祥物飯糰君等展品、日本職人實演販售活動。

開展首三日，日本職人進駐台南大遠百戶外廣場，現場製作遠藤可麗餅、日式刨冰、四百年歷史傳統手工桿麵白石溫麵、日本祭典必備的仙台蘋果糖、仙台特有的毛豆奶昔。也以毛豆產業聞名的台南新市區，則準備毛豆香腸等農特產，與仙台進行台日農產交流。

展出期間，可愛的貓咪木芥子彩繪、東北香料調香工作坊、金箔體驗、清酒試飲、銅製酒杯彩繪等仙台特色體驗課程不可錯過。展期至三月三日。