【熱點】幸福企業橘色餐飲！超狂祭出50K薪資搶台大人才

記者徐力剛／台北報導

以高檔鍋物聞名的橘色集團近期擴大徵才，首度前進台大校園永續徵才博覽會，為年輕學子提供更多就業機會，現場找來橘色涮涮屋、M One Cafe店長及培訓講師親自洽談，現場十分熱烈。

橘色集團創立迄今20餘年，目前旗下有5個品牌、9家分店，以招牌寵客式服務打造與消費者的緊密連接度，多年來擁有不少死忠粉絲。為響應徵才博覽會「永續」議題，在集團營運層面朝向4大永續目標出發，包括食材永續、人才永續、環境永續及產業永續。其中「食材永續」以食材再利用，賦予廢棄材料全新生命，將邊角食材進行發揮，不僅將其提煉牛油製成質感香氛蠟燭，行政主廚的秘製特調牛咖哩醬及牛拌醬，廣受消費者好評。目前也逐步於發展黑水虻消化食材廚餘，再化為禽畜飼料或是土壤虻肥，打造剩餘物循環，真正落實從餐桌回到農場的初衷。

「環境永續」秉持以人為本精神，鼓勵員工朝向多方位全能發展，在職期間每位員工不受業務內容侷限，有機會接觸現場酒水吧台技術、餐點創意研發甚至大型活動策劃等技能學習，除了門市現場服務，橘色集團也因應市場人才需求，特別結合產業與引入跨界資源，針對外部溝通與專業講師的培訓計畫，提供公費訓練以及語言能力訓練，給予員工豐富學習資源。橘色集團期待在內部制度與學院的資源注入，表現集團對於「人才永續」的重視，也為橘色集團員工帶來全新自我價值與豐富的職涯發展，更期盼經橘色集團自身及員工的努力，未來能夠帶動其他產業響應，共同達成「產業永續」的長遠目標。

橘色集團連續7年調薪福利，成為業界新指標，其中新進人員底薪調幅達20%，專業人才獎金加給挑戰百萬年薪大關。據橘色人資部統計，目前集團年資超過3年員工達50%，近年員工離職率僅3%，第一線服務人員薪資更上看5萬元，明顯優於業界。