美食心測 土魠魚羹疑源自歐洲

記者吳孟珉∕台南報導

經典台南小吃「土魠魚羹」身世大揭密！台南市文資處為帶民眾發掘台南美食，並揭開其身世之謎，特別設計一款「找出屬於你的台南十七世紀基因美食！」心理測驗小遊戲，結果「土魠魚羹」竟可能是起源於十七世紀歐洲。

文資處表示，玩家將能透過此款心理測驗結果，查看自己所代表的台南美食，例如「虱目魚」這道在十七世紀以「sabalo」之名被記錄的菜餚，它不僅反映出十七世紀台南曾是多國文化交流的熱點，也顯示玩家內在具有創新精神，以及充滿對遠方世界的好奇心；「土魠魚羹」則可能起源於十七世紀歐洲，日後才逐漸演變為台南街頭巷尾的人氣美食，而溫厚如陽的「土魠魚羹」也代表著玩家開朗熱情的性格。至於牛肉作為當時船員重要的營養來源，象徵著玩家內心深處隱藏著無限熱情。遊戲結果呈顯出的每道菜餚，都向台南豐富文化歷史的深刻致敬。

文化局長謝仕淵表示，期望通過這款遊戲，讓民眾不僅了解台南美食背後的故事，還能對台南人文歷史產生進一步的興趣，願意將這座城市的文化資產傳承給後代。為鼓勵大眾參與，本次活動也結合了晶英酒店、堯平布朗尼、雄雄食社、林百貨等長期支持台南文化推廣的知名品牌所提供的豐富獎項。有興趣了解更多活動資訊，請搜尋活動臉書官方粉專「熱蘭遮應援團」。