東山咖啡莊園交流賽 成績揭曉

記者陳佳伶∕東山報導

東山區公所主辦的「二０二四東山咖啡莊園交流賽暨咖啡產地認證發表會」，十六日於東山區農會前登場，今年的咖啡交流賽有十六家業者參賽競爭激烈，由現場遊客試飲投票，東山咖啡產地證明標章已邁入第五年，合格業者由公所製作認證證書予以肯定。

市府表示，東山區為咖啡主要產區，種植面積近五十四公頃，東山咖啡莊園交流賽近年活動受好評，沒有規定繁複且過多的專業標準，讓莊園主用自己熟悉的烘焙機去進行烘焙，並使用自家的沖泡器材呈現味道。

東山區長呂煌男表示，今年的咖啡交流賽共分為「莊園組」及「合作組」兩種參賽組別，「莊園組」由東山咖啡莊園主自行烘焙並現場沖煮，「合作組」則和南市區的精品咖啡業者合作，用東山出產的咖啡豆烘焙並沖泡，展現合作與搭配美學。

在台南市東山１７５休閒農業發展協會理事長郭雅聰陪同下，副市長葉澤山前往交流賽投票會場，經品嘗參賽咖啡，投下喜愛的一票；現場民眾也紛紛前往試喝投票，肯定每位莊園主烘焙及沖煮的風味各有特色。

經現場遊客試飲投票，二０二四東山咖啡莊園交流賽「莊園組」冠軍得主為大鋤花間咖啡生態農場，其手沖咖啡風味令現場遊客驚豔；「合作組」冠軍得主為篙啡．Goffee，其咖啡風味得到現場遊客認同。

東山公所說，東山咖啡產地證明標章已邁入第五年，咖啡品質相當穩定，共計二十四家業者合格，合格率達百分之百；咖啡認證合格業者齊聚一堂，公所製作認證證書給予肯定。