過年少不了象徵大吉大利的柑橘，現在正值茂谷柑果實當紅季節，產區正陸續採收上市，台南區農業改良場教導消費者，要選擇好吃的茂谷柑，可以挑選果皮橙黃色、輕握有彈性、有沉重感者最優。
台南農改場指出，茂谷柑是一九一三年美國以寬皮柑與甜橙雜交選育而來，屬桔橙類的柑橘，果實呈扁圓形，果皮橙黃色，果重約一百五十至兩百五十公克，糖度約十四、五度，酸度百分之零點六至零點八，有濃郁爽口風味、果肉柔軟、多汁、皮薄色豔及耐貯運等特性，富含高膳食纖維、維生素Ｃ、有機酸及礦物質等豐富營養成分，可直接剝皮或切片食用，也可榨汁飲用。
台南農改場教導消費者選購茂谷柑的秘訣，可挑選果皮橙黃色、有光澤，表示果實已成熟度；果實用手輕握要飽滿、有彈性，不能呈皺縮、失水狀，且果蒂不能脫落，果實新鮮度佳；挑選較沉重的果實，果肉發育較充實、水分也較多。
