外食比例高 腸齡老10歲

記者戴淑芳∕台北報導

台灣人外食比例高，平均腸道年齡比實際年齡老快10歲。研究證實，腸年齡越高，大腦跟肌膚衰老程度越高。台日專家27日分享「新腸活運動」，打造理想健康生活。

台灣永續健康福祉協會主辦的「健康新定義‧天天新腸活」座談會，邀請來自日本腸道細菌專家辨野義己博士，以及敏盛醫院副院長江坤俊、營養師高韻均交流，分享腸活秘訣。

辨野義己表示，腸道健康跟身體狀況息息相關，腸齡越高大腦跟肌膚的衰老程度越高。好菌優勢打造好的腸道環境，能幫助腸年齡下降。研究更顯示，益生菌對於過敏、口腔疾病、膽固醇等問題均有幫助。

日本的「腸活」概念推廣從改善飲食習慣、重視營養攝取及日常規律運動等方法著手，維持腸道環境也同時也能整頓人體健康，達到增加免疫力、增強抗壓性、促進新陳代謝、打造美肌等功效。

台灣人外食比例高，平均腸道年齡比實際年齡老快10歲，而70%的免疫細胞都在腸道。針對腸道修復，江坤俊也分享「5R」，從「移除」、「酵素取代」、「菌叢種殖」、「修復」、「身心靈平衡」等從清空做起再填補的5大階段觀念，再到簡單落實天天新腸活，以達成「日腸」醫級生活好習慣。

高韻均也補充，健康飲食對身體有深遠影響。人體是由每日所吃之營養素堆疊而成，高纖飲食不但能幫助腸道蠕動，也是腸道菌叢能量來源。另外，增加腸道內好的益生菌數量，也是重要保養腸道策略。