【風尚】台北信義超狂新地標！「BLAH BLAH Bar」自助酒精加油站強勢來襲

記者徐力剛／台北報導

酒精上癮者有福啦！台北信義區全新地標半自助酒吧「BLAH BLAH Bar」正式插旗新光三越A8館半戶外地下空間，3月29日開幕，強打自助取酒、自主調酒，堪稱最新型態自助式酒精加油站，好酒搭配美食讓粉絲大呼過癮。

全新「BLAH BLAH Bar」坐落新光三越A8館地下一樓，現場設有16支汲飲拉吧，消費者使用櫃檯購買或儲值「8pass」即可輕鬆飲酒，盡情享受酒精樂趣，汲飲拉吧包含三分之二調酒、三分之一風味啤酒、無酒精手工可樂，採以量計價模式，每1ml 0.5元起，可依個人喜好任意混合，調和出專屬自我的獨特風味。

新開幕「BLAH BLAH Bar」有4大亮點，亮點一，米其林星廚林明健（Kin）設計特色漢堡及下酒菜，招牌「夢幻肯瓊脆雞堡」香酥美味，主廚Kin將雞腿肉以肯瓊香料醃漬入味，裹漿炸至外層酥脆，出餐前淋上混合新鮮玉米的塔塔醬，搭配鬆軟布里歐漢堡麵包品嚐，別有一番滋味；另款「星級雙醬牛肉堡」深受饕客喜愛，布里歐麵包塗抹滿滿奶油現烤，夾入混合牛肩胛、前胸、牛小排3種不同部位手工漢堡排，佐以自製百香果醬與蘑菇洋蔥醬，多重滋味超滿足。

亮點二，聯名亞洲50大酒吧Bar Mood創辦人吳盈憲合作，由世界調酒大賽冠軍吳盈憲（Nick）打造的「柚茉莉琴酒」、「紅烏龍茶酒」2款風味茶酒，好喝到欲罷不能。亮點三，能喝到日本啤酒ROCOCO Tokyo WHITE與龍舌蘭界精品Clase Azul，酒精愛好者推薦必試的ROCOCO Tokyo WHITE是全球多家米其林餐廳指定用久，而Clase Azul則為世界烈酒大賽金牌。亮點四，全台首創智慧DIY調酒吧，粉絲可依照個人喜好任意調和16支汲飲拉吧，做出當天專屬風味調飲，度過愉快的休閒時光。

開幕首三天「BLAH BLAH Bar」3月29日至31日，晚間9點安排DJ現場演出，29日邀請創作才女Eileen游宇潼帶動歡樂氣氛，小酌之餘可伴隨音樂享受微醺時光。「BLAH BLAH Bar」營業時間為上午11點至凌晨1點，平日午間同步供應商業午餐，下午提供HAPPY HOUR。

※提醒您：飲酒過量，有礙健康！