南化在地口味!蜂蜜茶葉蛋 市長夫人也喜歡

記者張淑娟／南化報導

南化區公所結合寶光聖堂舉辦的「2024南化蜜糖慶花季─甜蜜花旗木」吸引賞花人潮外，南化在地蜂蜜與蛋的結合，更別有一番滋味，進駐南化遊客中心的業者，推出的蜂蜜茶葉蛋最受歡迎，還有花粉冰淇淋，讓熱熱的天有著涼涼的好心情。

今年的花旗木花海美不勝收，尤其寶光聖堂的花海和市集相當受歡迎，將持續至四月底。而南化區是台南甜蜜的所在，有最真的蜂蜜產業，更有最古早的在地黑糖，如此多元的在地產品，都可以在蜜糖慶花季的現場品嘗和購買。另西拉雅風景區管理處設在南化的遊客中心，更成為到南化旅遊的好據點，到遊客中心可以聞到香氣十足的各式水果冰淇淋和蜂蜜茶葉蛋。

遊客中心人員表示，許多到南化龍麟步道登山的山友，或者到烏山紫竹寺等廟宇的信眾，總不會錯過鄰近的遊客中心，並發現中心可以吃到相當特別的在地蜂蜜茶葉蛋，這連市長夫人都特別喜愛，山友們補充體力更是絕佳選擇，而為了配合蜜糖慶花季，一顆蜂蜜茶葉蛋只要十元，優惠給到南化旅遊的遊客們。

業者張美雪表示，蜂蜜茶葉蛋是自己研究的，希望給大家不一樣的甜蜜，同時也有相當多的蜂蜜創意商品，予大家對蜂蜜有更深一層認識，尤其是小小的蜂膠竟有大大的用途，再則也與在地小歇水果冰淇淋做結合，讓花粉和冰淇淋的好滋味，給大家留下一個連假的特別記憶。