東豐綠邑公園 白色咖啡花獨飄香

記者陳俊文∕台南報導

這幾天台南市到處可見洋紅風鈴木盛開，但北區東興里卻有全市六百四十九個鄰里公園唯一栽植的六十株咖啡樹，這兩天「咖啡花」盛開，也是全市鄰里公園唯一的奇特景觀。

東興里長王泉尚在心臟未開刀之前是標準的咖啡迷，因此二十幾年前當選里長開始，就從台南縣東山鄉引進上百株阿拉比卡咖啡樹，栽植在向國防部認養、占地七百五十坪的的東豐綠邑公園內，平地種咖啡耗費的時間和精神甚鉅，可用一步一腳印來形容，因此取名為「ㄚㄚ咖啡園」，為東興綠邑公園增添不少特色也為東興社區的「社區產業」打出了一條通路。

每年三月底至四月中是咖啡花盛開的季節，總吸引民眾前來賞花，還有婚紗攝影前來浪漫入境，最近東豐「咖啡公園」人氣滿滿，大多衝著咖啡花而來。

王泉尚指出，很多人喝過咖啡，未見過咖啡樹，更未看過咖啡花。咖啡花色白，花瓣多種，長又捲曲，遠望有點像野薑花。

遠望一片白色花海，但咖啡花沒有香味，且花期極短，從三月底開花至四月中花落，短短半個月，目前是最後賞花期，花落開始結果，從綠到紅，里內志工便要開始忙著收成咖啡，製作咖啡豆。

王泉尚指出，咖啡是中海拔植物，需要高度和濕度，平地種植，老實說有點難度，病蟲害之外，天氣炎熱和颱風的摧殘，原先上百株，現只剩約六十株，每年能收成的咖啡豆只有幾十公斤，愈來愈少，早先還能發展社區咖啡產業，現在「生吃都不夠，無法曬乾」，所產咖啡都只用來贈送參訪的貴賓或提供老人供餐的下午茶。