記者盧萍珊∕佳里報導
瓠瓜長得像大西瓜！退休的教育局秘書室主任林永祥，在自家鹿場圍籬栽種瓠瓜，目前正值成熟階段，每顆重量近二十台斤，不僅體型較正常版放大好幾倍，外觀像極了大西瓜，林永祥分送給北門三慈、西港後營國小師生品嘗，光是外觀就令大家嘖嘖稱奇。
林永祥退休後在佳里養梅花鹿，農曆過年前友人送來三株瓠瓜苗，就種在鹿場圍籬旁空地，因有充分水源與有機天然肥料，四月初陸續開花結果，每株長出二十多顆瓠瓜。剛開始長到七、八台斤就採摘送親友，因為數量多，心想再等一段時間採收，不料成長速度翻倍，每顆都在二十台斤左右，讓他十分驚喜。
愛分享的林永祥，將巨大的瓠瓜分送三慈、後營國小師生品嘗，學生看到「綠巨人」還以為是大西瓜，經過解釋後，恍然大悟是瓠瓜。林永祥表示，常見的瓠瓜是葫蘆形，早期農民將瓠瓜曬乾後，拿來做成舀水的水瓢，現在瓠瓜以長蒲和花蒲為多，並非標準的葫蘆形，純粹作為食用。
三慈學生林湘庭、許世珍說，這顆巨無霸瓠瓜根大西瓜相似度高，真是大開眼界，老師切片分送給大家，帶回家請媽媽烹煮，加上蝦米就煮出好味道。後營學生林佳穎表示，頭一次看到這麼巨無霸的瓠瓜，希望自家庭院也能種出綠巨人。
