連鎖美式賣場出包 查核分店無異狀

記者葉進耀∕台南報導

近期連鎖美式賣場傳出發生疑似烤雞未熟及葡萄變質情形，台南市衛生局會同消保官稽查連鎖美式賣場台南分店，現場查核烤雞相關作業場所，結果尚符合食品良好衛生規範準則。

衛生局說，經抽查該連鎖美式賣場台南分店，烤雞熟成無異狀、無血水及販售水果處其冷凍設備溫度、包裝保存情形，尚符合食品良好衛生規範準則。另該賣場員工健康檢查、產品責任險符合相關規定，後續列入不定期查核對象。

市長黃偉哲呼籲所有食品業者，務必落實食品良好衛生規範準則，並遵守預防食品中毒的五要原則，包括要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、注意保存溫度等，就能預防食品中毒的發生。