2022全國特色米製伴手禮創意競賽，由饗嚮臺東法式米蛋糕奪冠。（農糧署提供）記者陳建興／台北報導每到節慶過節或是拜訪親友，講究禮數的您，還在煩惱該送什麼嗎？今年農糧署推薦您送點不一樣的新意！該署今（29）日揭曉「全國特色米製伴手禮創意競賽」得獎名單，來自全國53項創意米製伴手禮，有高達8成的產品以100%純米製成，配方中完全不使用麵粉，油脂使用量比傳統麵粉製產品低，其中饗嚮臺東整合行銷公司「饗嚮臺東法式米蛋糕」奪得冠軍殊榮，精緻細膩的口感，給人滿滿暖心風味與心意，絕對是您節慶送禮時的最佳首選！農糧署表示，國內稻米價格穩定，庫存充裕且供應無虞，其磨製成米穀粉具有吸油率低、保水性佳等加工優勢，有助提高烘焙產品品質，發揮天然優勢，並減少食品添加物使用。因受疫情影響，「全國特色米製伴手禮創意競賽」睽違兩年後再度舉辦，吸引全臺34家飯店及烘焙業者，挑戰以51%以上國產稉米米穀粉融入烘焙應用，推出高達53項精緻可口、包裝時尚且攜帶便利的米製伴手禮參賽，如何善用米穀粉吸油率低、保水性佳、質地細緻、烘焙後口感酥脆等烘焙優勢，是本次競賽的決勝關鍵！本賽事後續藉由參賽業者現有通路行銷販售，期拓展米製伴手禮市場，同時帶動國產米消費量。冠軍－饗嚮臺東法式米蛋糕。（農糧署提供）農糧署指出，本次參賽產品成分標示皆需符合商品標示法及食品安全衛生管理法等相關法規規定，除了比口感、外觀造型，還比外包裝用心程度，經產、官、學界專家嚴格把關，最終評選出15款外觀新穎、風味獨特、食味口感佳的優質米製伴手禮盒，其中饗嚮臺東整合行銷公司「饗嚮臺東法式米蛋糕」，嚴選100%國產米穀粉，佐以風味獨特的臺東紅烏龍、洛神及鳳梨，溫潤微酸的果香，加上蛋糕體綿密細膩口感，獲評審青睞奪冠，推薦予國人作為節慶選購禮品參考。農糧署表示，自102年推動新興米穀粉產業鏈以來，致力將新興米穀粉產品打造為「米糧烘焙精品」，每年以不同主題辦理米製產品創意競賽，以最公開透明的競賽過程及最專業嚴格的評審，挖掘全國各地特色米糧產品，往年得獎產品銷售額均提高2成以上，不論在品質及美味度上，均受消費者大力認同。本年度前15名得獎產品，將自即日起於業者自有實體及電商通路銷售3個月，更期待未來成為熱銷常態供應商品，歡迎美食饕客們及時品嚐及採購。參賽隊伍大合照。（農糧署提供）這些以米為主要素材的米糧烘焙精品，不僅外觀吸晴、送禮體面大方，更具有稻米好消化好吸收、提供飽足感、吸油率低等健康優勢，相較於傳統烘焙糕點，口感層次變化豐富，質地細緻不油膩，美味與健康兼具，不論是節慶送禮表心意，還是自用品嚐分享，國產米糧烘焙精品絕對是您最佳選擇。相關米製伴手禮訂購資訊請上農糧署網站/最新消息（http://www.afa.gov.tw/）查詢。

記者陳建興／台北報導「2022台灣美食展」訂於8月5日至8日在臺北世貿一館舉辦，農委會特別以「四季食旅-節氣食堂」為主題，設置「臺灣農業館」，館內規劃「節氣好食樹」、「農鳴新食力」、「田園媽媽味」、「旬味食旅」、「農情好禮」等五大展區，向國內外消費者及各類型通路推薦全臺四季節氣好食材、特色料理、農遊體驗，以及農遊伴手與新鮮漁產。展期間，除有機會獲得精美好禮，參加由田媽媽及阿芳老師等美食料理家親自教導製作太魯閣族風味豬腳、三杯虱目魚香腸、桂圓地瓜茶巾燒、山豬肉刺蔥刈包等傳統節氣與特色美食；消費滿500元，可抽百項農遊、伴手及節氣禮包。農委會舉辦2022台灣美食展農業館展前記者會，與會者合影。（記者陳建興攝）農委會說明，近年藉由輔導食農教育體驗商品化，讓國人透過深度農業旅遊體驗，與這塊土地、海洋及漁業文化更緊密的連結，今年更是食農教育法立法元年，臺灣農業館除透過節氣農遊地圖闖關遊戲及節氣食堂，讓民眾用一張地圖玩遍全臺、吃四季當令田園美食、買地區農特產，也在現場設置節氣好食樹，民眾還可以參加節氣美食教作體驗、料理教學活動，讓蔡季芳老師、Amy老師及吳秉承主廚，以及田媽媽等美食達人，教授如何結合有趣的節慶活動、在地文化，運用現場的農村加工伴手、優質的在地食材，調製最有田園媽媽味的農村在地手路菜，順應節氣吃最健康、好的食物！農委會指出，為宣導國人建立「食在地、享當季」觀念，吃得新鮮又健康，特別邀請16位傑出的青年農民、15班田媽媽到場展售臺灣各地當季特色食材與農村美味料理，除每日限量節氣餐盒及養身飲品外，另有百項精選農遊好伴手、農漁會百大精品也可在現場採購帶著走，包含陽明山的蔬食冷凍包、桃園寶聰牧場的鮮奶點心、苗栗的新鮮紅棗、彰化豐園羊牧場的產銷履歷羊肉及調理包、臺南芯園傳承三代的白露柚、屏東海田良食的石斑魚湯獨享包、臺東泰源幽谷的能量米、坪林包種茶油、東勢豐水梨、熊愛梅片及全國漁會精選最新鮮甜美的水產品等，消費者絕對不可錯過。現場展示國內優質農特產品。（記者陳建興攝）農委會表示，為了讓民眾一次購足經典的農遊行程，除在農業易遊網不定期提供各農遊業者的優惠電子票券，另以各地鄉鎮的物產為經，節氣孕育的當令食材為緯，在「農遊超市」譜出超過五百種農遊四季食旅體驗，串聯農遊消費滿額加贈促銷，讓遊客吃喝玩樂一次滿足。此外，「臺灣農業館」活動期間消費每滿500元，抽百項農遊體驗、農情好禮及農業百大精品，另參與館內活動還有機會獲得總價值逾30萬元的節氣大禮包！農委會補充，16個限量節氣大禮包讓民眾現場1元起標，內容包含季節限定的農業體驗遊程、田媽媽節氣田園美食、果樹認養或限定優質農產及伴手等，獲得超值禮包的民眾可以親身體驗農遊樂趣、品嚐農村風味料理，瞭解最優質的當令食材採購管道，尤其是1人得獎4人共享，物超所值絕對有感。競標後的費用將贈與公益團體，讓消費者買的開心，吃的安心，還可以做愛心。最新展期訊息，都可上網搜尋「農業易遊網」及「農業易遊網FunClub」臉書粉絲頁查詢活動資訊，誠摯邀請國人於展期間來到臺灣農業館買好物，展期後繼續「安心品味食在地、饗盡四季風土味」。

記者陳建興／台北報導為追求卓越及永續發展邁向百年企業，永豐金控今（28）日由董事長陳思寬及總經理朱士廷召開永豐願景與文化宣布大會，宣布「翻轉金融 共創美好生活 Together, a better life.」為永豐金願景，現場邀集子公司董總與一級主管與會，同步採線上直播方式向金控全體9,700位同仁揭示永豐願景、使命及核心價值觀。此為歷時2年經由超過1,500位同仁跨業務、跨世代、跨管道的參與，共識凝聚的成果。永豐金董事長陳思寬（中）及總經理朱士廷（右三）召開永豐願景與文化宣布大會，邀集子公司董總與一級主管與會，並同步向全體員工線上直播。（永豐金提供）「翻轉金融 共創美好生活 Together, a better life.」這是結合永豐金控的使命、價值與願景，所淬鍊出來的一句話，代表永豐金控對自己和所有關係人的承諾。用翻轉的動能，達到永豐與客戶、客戶與他人的共創，一同實踐永續永豐的美好生活。金融存在的本質，對於個人、家庭、公司、社會國家乃至於全球，都是安定繁榮的根基。如果每個人都有能力管理好自己的財務，便能增加自信和自我價值，推己及人。因而永豐金控的使命便在於「金融賦能，行動永豐」。用翻轉的精神，創新金融科技，讓金融服務跨域跨時，隨手可得，不再遙遠。而驅動翻轉的核心價值為「樂學好開新」，立基於「快樂熱情」、「持續學習」、「當責共好」、「開放思考」與「創新多元」。這不只是永豐人內化的精神力量和行為方針，同時也是永豐金控希望與關係人共享共創的價值。「樂學好開新」在永豐體現其使命的作為上，藉由翻轉金融給人的距離感，用科技以簡馭繁的金融服務和客群的普惠多元性，達到金融賦能，行動永豐。永豐金董事長陳思寬（前排左四）及總經理朱士廷（前排右四）召開永豐願景與文化宣布大會，邀集子公司董總與一級主管與會，並同步向全體員工線上直播。（永豐金提供）當金融連結生活，人們的能力得以翻轉，擁有與時俱進，實踐幸福的條件，便更能以寬闊的視野和胸襟，去尊重周遭的人們，不管是自己和家人、員工及客戶、社會與環境，那麼我們便是一步步在實踐永續永豐的美好生活的願景。在邁向百年企業之際，永豐金控在願景承諾中，特別加入「翻轉」與「共創」的動態主張，以因應快速變化的時空環境帶來的挑戰。「翻轉」意味著突破框架，嘗試可能。永豐正透過翻轉，讓金融更有影響力。「共創」則意味從對立面到同一陣線的共好。永豐以合作、陪伴和串聯的方式，為客戶、為生活創造更大價值。也希望能邀請大家與我們一起透過翻轉與共創，為生活的挑戰找到解方，為價值創造更長遠的正向循環。 Together, a better life !