胡麻食農教育 幼童磨來磨趣

西港區圖書館與青農攜手,到幼兒園舉辦胡麻食農教育體驗,小朋友合力以網篩將芝麻篩出來。(記者盧萍珊攝)記者盧萍珊∕西港報導西港區圖書館攜手青農舉辦胡麻的食農教育活動,深入幼兒園與小朋友互動,看著曬乾的胡麻株經過棒打,掉出一顆顆的小黑粒,再網篩、洗淨、炒熟、研磨後,加入豆漿裡,就是一杯香醇好喝的飲品,讓小朋友愛喝到爆。西港區長李鴻裕指出,胡麻是西港區重要的農產,種植期間綠油油的景象,盛開小白花像是對著路人招手迎賓,成熟後整株的胡麻架在田裡曝曬更為壯觀,為讓小朋友也能了解家鄉的產業,特別與青農杜碩庭合作,前往福祺幼兒園,辦裡食農教育課程。杜碩庭以童言童語向小朋友講述種植胡麻經過,並將採收過程直接搬到幼兒園裡,小朋友以木棒在曬乾的胡麻株上敲打,將胡麻莢內的芝麻敲出來,接著再以網篩篩出,清洗乾淨進入鍋內熱炒,炒熟後由小朋友研磨,濃郁的芝麻香飄散在教室裡久久不散,研磨的芝麻粉加入豆漿,讓小朋友口水直流,喝下肚直呼好好喝。西港區圖書館長蔡采真表示,活動是申請教育部推廣多元閱讀計畫,主要希望落實食農教育,讓小朋友了解產地到餐桌過程。

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仁德國小、永康國小午餐獲教育部「午星獎」

永康國小午餐榮獲教育部「午星獎」肯定。(教育局提供)記者施春瑛/台南報導教育部國教署日前委託成功大學舉辦推動學校午餐科技創新計畫-「午星獎」學校午餐菜單表揚活動,仁德國小及永康國小兩校將紅蔥頭、蛤蜊、虱目魚、芝麻等在地食材融入創意菜單設計,榮獲「午星獎-在地食材獎」。仁德國小午餐榮獲教育部「午星獎」。(教育局提供)教育局長鄭新輝表示,此次仁德國小及永康國小,將台南在地特色食材融入午餐菜單設計中,創造出色彩繽紛且美味健康的營養午餐,於今年度榮獲「午星獎」,能夠獲獎是肯定廚房夥伴們在提升午餐品質、飲食教育的努力,也為其他學校樹立榜樣,鼓勵更多學校致力於提升學校營養午餐品質的行列。仁德國小設計的「舌尖上的鱻味之旅」午餐。(教育局提供)教育局表示,仁德國小為消弭學童抗拒海鮮食材的心理,以海鮮食材為主設計學校午餐,呈現豐富層次的口感和令人驚艷的美感。菜單以蝦仁搭配水生蔬菜筊白筍,繽紛色澤可提高食慾;含在地食材的油蔥蒸蛋,讓每一口都有油蔥酥的香氣;冬瓜蛤蜊湯充滿濃郁的海鮮風味,讓學童喜愛上海鮮料理。此套菜單不只榮獲「午星獎」之殊榮,更是人氣獎得主之一。永康國小的午餐融入地產地消、低碳飲食概念。(教育局提供)永康國小則響應世界地球日,將學校午餐融入地產地消、低碳飲食等概念,選用學甲虱目魚和東山柳丁,創造酸甜滋味的海鮮料理;七股文蛤和菇類拌炒,可補充纖維質;西港芝麻搭配時蔬,增加風味;永康白蘿蔔和安南玉米燉煮,清香又甘甜,讓學童在吃得健康、安全及營養的前提下,也能符合「享當季、吃在地、食永續」之概念,落實從產地到餐桌之理念,一起響應環保愛地球。

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阿公店扶輪社主辦火金姑營隊 屏科大加碼航空科普營隊

(記者陸瓊娟攝)記者陸瓊娟/高雄報導由阿公店扶輪社主辦的「火金姑暑期營隊」為岡山地區的清寒學子帶來了一個充滿學習與成長的夏天。最後一週並選拔30名國小高年級學童參加由國立屏東科技大學主辦的為期三天的全民國防航空科普營隊活動。「火金姑暑期營隊」由阿公店扶輪社全力推動,營隊活動包括了舞蹈、手工藝、音樂、戲劇等10項才藝課程,讓學童們在學習中成長,並發掘自己的潛能。這些活動不僅讓孩子們在暑期中有了更多的學習機會,也讓他們在同儕間建立了深厚的友誼,培養了團隊合作的精神。這次特別在營隊的最後一週,選拔30名國小高年級學童獲選參加由國立屏東科技大學、空軍航空技術學院、國立高雄餐旅大學共同辦理航空科普營隊。這三天的活動不僅讓孩子們接觸了尖端科技,更將全民國防教育融入其中,使他們更深入地了解航空國防科技,認識空軍的重要角色,進而增強對國家的認同感和責任感。(記者陸瓊娟攝)這次活動的成功舉辦,得益於屏科大與阿公店扶輪社的緊密合作,以及空軍航空技術學院的專業支持。屏科大在航空科普營隊中不僅提供了豐富的學習資源,還通過一系列寓教於樂的活動,使孩子們深入了解了全民國防航空科技的魅力。

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屏縣高國中小校長行政會議 共築教育願景

一一三年度第一學期屏縣高國中小校長會議在屏科大召開,校長們共聚一堂共築教育願景。(記者鄭伯勝翻攝)記者鄭伯勝/屏東報導屏縣一一三學年度第一學期高國中小校長行政會議,二十二日在內埔鄉屏東科技大學舉行,全縣高國中小學校長齊聚一堂,共同研議教育施政重點與教育發展願景。高國中小校長行政會議邀請環保局宣導「資源回收、垃圾分三類」,請大家隨手做好垃圾分類及回收,讓有用的資源可以再循環,降低後端垃圾處理壓力,期能透過深入淺出的宣導方式,使校長們都能更清楚瞭解並將垃圾分類的認知帶回學校傳遞給師生讓環境教育向下扎根,一齊邁向資源循環零廢棄之願景。一一三年度第一學期屏縣高國中小校長會議在屏科大召開,由縣長周春米親自主持。(記者鄭伯勝翻攝)縣長周春米表示,因應數位科技化時代來臨,如何透過教學讓孩子有國際視野是未來必須前進與努力的目標,也請校長們集思廣益提升學生學習力,透過定期的學力檢測數據,制定有效的提升策略,並呼籲各校積極參與各類學習計畫,強化教師教學,協助學生克服學習困難。周縣長也提到交通安全教育的重要性,並請各校將交通安全教育納入課程學習,鼓勵教師參與相關的創意教學活動設計,進一步深化學生的交通安全知識,塑造優質的交通安全文化。縣府教育處指出,此次校長會議主軸為「創新課程.數位學習.國際視野」,教育處表示致力提升學生學習力,創新教學課程、推動科技教育、加強國際交流,讓孩子安心學習、自信成長,並期待能夠培育出更多具有創新精神和國際競爭力的人才,期盼校長們運用專業及智慧來帶領教學團隊與孩子,共同擘劃屏縣教育美好願景。

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防治登革熱!台南校園實地孳清演練 教師體驗登革熱教案

國家蚊媒中心研究員指導參與研習的教師實地孳清巡檢。(記者施春瑛攝)記者施春瑛/台南報導即將開學,台南市教育局特別辦了兩場登革熱研習,除了十九日溪北場在培文國小舉辦外,二十二日則在和順國中辦理溪南場,希望能在開學前讓老師們做好防治工作的準備,給學生一個安全、衛生的校園。這兩場教師研習都邀請到國衛院國家蚊媒中心研究人員吳逸鈞擔任講師,吳逸鈞表示,研習內容主要是校園實地孳清巡檢,讓老師知曉那些地方容易有孑孓,另外還有登革熱教案活動體驗,像是密室逃脫、學生設計的登革熱遊戲體驗等,讓來參加的衛生組長、社團老師都能有所收穫,作為新學期的課程參考。參與登革熱研習的教師觀摩登革熱教具以及學生設計的活動道具。(記者施春瑛攝)和順國中校長杜俊興表示,登革熱預防是要持續不斷地執行,若能給學生正確的觀念和行為養成,將「登防」觀念帶回家,影響家人一起來做登防,將學校和家庭串連起來,減少登革熱威脅,整個社區就會更衛生安全。吳逸鈞說,溪北場的老師多著重在校園環境的改善,例如七股某國小的老師擔心投藥會造成陰井內招潮蟹死亡而苦惱,其他教師則多以解決蚊子騷擾為優先考量,希望國教院能給他們直接有效的建議帶回學校操作。溪南場的老師則是比較想學會登革熱防治課程的操作,很投入於活動體驗當中,過程中雖然抱怨密室逃脫的提示藏得太隱密、很不好找,但還是十分積極地完成解密,讓承辦人員感受到溪南場老師們的學習熱情,甚至研習還沒結束就有學校已開始在預約學期後的講座及活動了。

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推廣館際合作創新服務 朝陽科大圖書館獲表揚

朝陽科大圖書館館藏全面同步儲存於世界書目中心WorldCat,學術研究產出吸引海外研究人員申請國際館際合作與文件傳遞服務,成為一大亮點。(朝陽科大提供)記者徐義雄/台中報導朝陽科技大學波錠紀念圖書館,獲頒中華圖書資訊館際合作協會熱心服務獎,圖資長朱鴻棋接受表揚。 中華圖書資訊館際合作協會為全國性圖書館及資料單位館際間合作性組織,現有包括國家圖書館、大專校院圖書館及公共圖書館等共321個會員,朝陽科大圖書館為成員之一。朝陽科大圖資長朱鴻棋(右)代表接受中華圖書資訊館際合作協會理事長邱子恒(左)頒獎表揚。(朝陽科大提供)透過全國文獻傳遞服務系統,提供館際交流服務,朝陽科大圖書館結合書香週舉辦「永續開箱—實境解謎活動」,圖書館作為解謎場地,遊戲中融入SDGs 17 項邁向永續發展的核心目標,校內師生與國立陽明交通大學、靜宜大學、中台科技大學、彰化市立圖書館、南投市立圖書館及二水鄉公所等中華圖書資訊館際合作協會成員組隊參與,實境解謎促進圖書館資源之應用分享以及實踐社會創新,受到高度肯定。永續開箱—實境解謎活動,以朝陽科大圖書館作為解謎場地,在遊戲中融入SDGs 17 項邁向永續發展的核心目標。(朝陽科大提供)朝陽科大圖書館舉辦專題講座,以「關於投稿暨學術倫理的二三事」為題,邀請資訊管理系特聘教授(IET Fellow)陳榮靜,與中華圖書資訊館際合作協會成員分享期刊投稿經驗。朝陽科大圖書館與豐原高商圖書館、五權社區大學以及台中市立圖書館合作主題書展,加入中部大學圖書館聯盟及中區技專校院校際聯盟,協助中部聯盟館跨校申請管理系統之開發與維護,計25個聯盟館成員、超過上千位讀者因此受惠。朝陽師生與中華圖書資訊館際合作協會成員共同組隊參與活動,促進館際合作分享。(朝陽科大提供)朝陽科大圖書館導入OCLC WMS雲端圖書館自動化系統,運用雲端技術降低硬體維運成本,提高資訊安全保障,運用API整合週邊系統,提升圖書館行動化服務,整併實體館藏與電子資源管理功能,強化業務運作效率。朝陽科大圖書館館藏同步儲存於國際合作平台WorldCat,大幅增加國際曝光度,吸引來自美國、墨西哥、日本、越南、中國大陸等研究者申請國際館際合作與文件傳遞服務。

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10美籍外師 協同英語教學

南市教育局攜手傅爾布萊特學術交流基金會引進美籍英語教師。(記者黃文記攝)記者黃文記∕善化報導台南市教育局引進外籍英語教學人員計畫,二十一日攜手傅爾布萊特學術交流基金會,在美國在台協會(AIT)的見證下簽訂合作契約,一一三學年度將有十位美籍英語教學助理到台南進行一年期的英語教學。簽約儀式在善化區蓮潭國中小舉行,由教育局長鄭新輝代表市府與基金會執行長那原道簽訂契約。整體外師數量也將從原本的一二五人增加至一五三人,全力培養學生具備全球溝通力。市府表示,英語是國際語言,透過引進外師讓台南市學生從小就能沉浸在全英語環境,增加開口說英語的機會,同時能學到其他國家的文化,拓展國際視野。鄭新輝表示,這次首度攜手傅爾布萊特學術交流基金會引進十位美籍外師都非常優秀,除了將在國中小學課堂上協助英語教學外,也會投入社團活動、球隊運動、英語演講培訓等學校活動。那原道表示,非常期待這次到台南協助英語教學的美籍外師能夠深入社區進行交流,以開放和樂觀的態度體驗台南文化,進一步拓展自己的視野,也為台灣的教育環境注入新的活力。這次來到台南的美籍外師來自全美各州,有外師表示已迫不及待想進入校園與全校師生進行交流,希望能透過課堂互動深入了解台南,也期望在未來一年中能到台灣各地旅行,品嘗美食,探索台灣的文化與風土人情。

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合庫棒球營 善化國小開打

合庫棒球暑期育樂營在善化國小登場。(市議員余柷青服務處提供)記者黃文記∕善化報導邁入第三十年的合作金庫棒球暑期育樂營二十一日在善化國小舉行,活動內容包含各種基本動作練習、球賽規則講解、球員禮儀、分組比賽等,並由合庫金控暨銀行董事長林衍茂親自贈送學員們棒球手套,希望讓小朋友度過一個充實又有意義的假期。這次育樂營由合庫銀行主辦,立委賴惠員辦公室及台南市議員余柷青辦公室協辦,營隊活動為期三天,讓參與的學童能獲得更多學習機會,度過豐富愉快的暑假。立委賴惠員表示,合作金庫銀行長期熱心公益,投身基層棒球養成,善盡企業社會責任,這一次棒球育樂營在善化舉辦,這裡也曾出過許多棒球好手,希望透過這樣的活動發掘小小運動健將,為台灣培養下一個金牌世代,為台灣爭光!市議員余柷青指出,合庫棒球育樂營一方面讓小朋友在暑假中充分體驗棒球的樂趣,另一方面激發出小朋友運動的興趣。在地的善化國小、國中到高中孕育了很多優秀的棒球選手,包括陳金鋒、林智勝及羅嘉仁等,希望透過營隊讓更多人響應棒球運動,也看到善化南科人文與科技結合的城市風貌。 

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南台幼保系 新南向成果豐

南台幼保系主任陳志盛(中),帶領新南向計畫學生前往印尼棉蘭慈光學校進行華語教學及教師培訓,並與當地高中生深入互動。(南台提供)記者汪惠松∕永康報導南台科大幼兒保育系過教育部新南向學海築夢計畫國外專業實習補助,由系主任帶領三位學生前往印尼棉蘭慈光學校幼兒園進行華語教學。及幼兒師資和華語教師培訓,並受邀當地中文班演講,及與當地高中生深入互動。南台代理校長周德光表示,隨著全球化、雙職工家庭增多與各國對幼兒教育重視程度的提高,許多東南亞國家都積極尋找具備專業知識、技能與精通中文的幼保專業人才。南台幼保系在教育部學海築夢計畫中,共有系主任陳志盛、老師歐慧敏、高家斌等七個計畫通過。這些計畫涵蓋印尼、馬來西亞、日本等多個國家,充分展現該系在國際教育領域的積極作為與成就。此次印尼棉蘭慈光學校幼兒園華語教學計畫,為教育部新南向國外專業實習補助,由陳志盛帶領幼保系學生鄭富娟、湯雅鈞與亞大社工系陳弘琦三人進行華語教學。透過與當地高中學生的交流,陳志盛也積極介紹台灣的教育體系與文化。過程中,並邀請南台國際專修部主任唐經洲線上和學生互動,鼓勵印尼學生到台灣進修,進一步促進台印兩地間的教育合作。棉蘭慈光學校課餘亦帶領南台學生體驗棉蘭多元文化風情和地理景觀。

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崑大資管輔導DOC團隊 獲4獎項

崑大資管系輔導偏鄉DOC成果良好,在教育部DOC交流會中,輔導的台南東山DOC等共計榮獲兩個優良團隊,兩個入選服務貢獻優良人員。(崑大提供)記者汪惠松∕永康報導崑山科大資訊管理系台南高雄數位機會中心(DOC)輔導團隊輔導的新化及東山DOC,在一一三年教育部DOC交流會中,分別榮獲文化面優良團隊與跨面向優良團隊,左鎮國小教務主任陳容芯與漚汪國小志工蔡芬香,也再入選服務貢獻優良人員,深獲肯定。為紀念推動DOC計畫邁入廿年,教育部攜手花蓮縣政府舉辦「一一三年教育部DOC交流會」,在特色優良團隊項目共有一一二個申請單位,最後共有十六個團隊獲獎,崑大資管系輔導之DOC也在此次獲四個獎項。其中新化國小的新化DOC榮獲文化面優良團隊;東山國小的東山DOC則獲得跨面向優良團隊,在服務貢獻優良人員部分全國共有廿一人入選,左鎮國小教務主任陳容芯及將軍漚汪國小志工蔡芬香也皆獲獎,在眾多團隊競爭下獲得教育部肯定,實屬不易。獲獎左鎮國小陳容芯提到,自己接下DOC業務逾十二年,雖然業務是校內課程外的甜蜜負擔,但也是充滿創意、想像及挑戰的工作,透過計畫執行讓她有更多與社區接觸機會。崑大計畫主持人資管系賴正文副教授表示,DOC計畫至今已來到第六期數位共融及培力計畫,走過的廿個年頭實屬不易,未來也會持續協助DOC推動偏鄉的數位普及。

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