蓮潭國中小校慶，熱鬧滾滾，也很國際化。（記者張淑娟攝）記者張淑娟∕善化報導蓮潭國中小於廿三日舉辦創校元年校慶，開幕典禮從校長﹑家長會長到與會來賓，全部用英文致詞，學生也用日文闖關，並與來自德國的國際志工及南非外籍老師，用英文通過餐桌禮儀考驗，展現雙語國際化學校風範。蓮潭國中小廿三日舉辦校慶，並舉辦社團和課程的成果展，師生歡度創校元年校慶。校長許嘉齡表示，為解決善化區蓮潭里人口持續增加的國中小學生就學問題，一０九年十一月，台南市府決定增設善化區第二所國中。而蓮潭國中小就在一一二年八月創立，國中部預計一一四年開始招生。廿三日的創校元年校慶，學校設立引領潮流的外太空打卡區，還有近三十個社團展演及闖關攤位，受到熱情參與。由於蓮潭國中小結合南科在地優勢，與企業合作逐月推動SDGs﹑ESG等環境永續課程及活動，成果展令人眼睛一亮。蓮潭國中小校慶，熱鬧滾滾，也很國際化。（記者張淑娟攝）家長會副會長蔡麒瑞表示，自己在台積電工作，深知英文及具備國際視野的重要性，看到蓮潭學子的外語表現，學校替南科子弟所規劃的相關課程，日後肯定能踏上國際成為台灣之光。蓮潭里長陳紫晶表示，學校創立以來，蓮潭里的就學人口持續增加，這是蓮潭里值得慶賀的。尤其創校校長許嘉齡不只會中台語，還精通英語及日語，同時具備推動全市雙語教育的經驗，因此不只與國際志工合作，還能精準打造蓮潭國中小成為雙語及國際化學校的目標。特別的是校園裡全年有外籍人力進駐，讓師生從走進校門就能自然開口說英語。

永康崑小卅五週年校慶結合台南400，五年級化妝進場展現豐厚的歷史文化底蘊，從史前、荷西、明鄭、清領、日治至當代，帶領大家走讀台南。　（記者汪惠松攝）記者汪惠松∕永康報導永康區崑山國小卅五週年校慶熱鬧登場，除大會舞表演，學生學習成果展及一、三、五年級結合「台南４００」以不同主題化妝進場，並邀請超人氣減塑大使ＢＢ蒞臨現場，與師生一起唱跳ＢＢ主題曲，鼓勵學童繼續透過實踐減塑，成為保護海洋的環保小尖兵。崑小校慶運動會家長會、志工團、親師生齊聚一堂共同參與，其中化妝進場以不同主題表演，例如五年級進場展現豐厚的歷史文化底蘊，從史前、荷西、明鄭、清領、日治至當代，帶領著觀眾走讀台南；三年級以台南美食小吃為主軸，民以食為天；一年級則以台南農特產為主軸，包括關廟鳳梨、玉井芒果等，可謂甜蜜的好滋味，令人垂涎三尺。校長王文玲表示，崑小辦學展現成果，在成德館二樓展示學生各項學習成果，及學生自編、自繪之《再見鯽魚潭》繪本。另學校致力於擴展學生全球視野，除英語、科學闖關，成立的國際教育社與澳洲坎培拉校際交流有成。

安佃國小學童創作的「小感動龍」在高美館展出。（安佃國小提供）記者施春瑛／台南報導安佃國小學童參與了由高雄市立美術館與學學文化創意基金會共同推動的「藝起來學學計畫」，以藝術家莊普創作的「感動龍」素坯原型，彩繪上代表家鄉的「安佃五色」，創作出一系列的「小感動龍」，並正於高美館大廳展出中，小朋友看到自己的作品被展出都既興奮又感動。校長蔡孜怡表示，藝術教育是培養孩子多元視野的重要途徑，安佃國小一直致力於與當地美術館合作，除了定期參觀美術館，讓孩子們了解藝術的多樣性，這次計畫更讓學生們成為了藝術的創作者。安佃國小學童創作的「小感動龍」在高美館展出。（安佃國小提供）在教師的引導下，安佃學童訪問了耆老及家中長輩，觀察了家鄉的生活和文化，透過票選選出代表家鄉的「安佃五色」，分別是十二佃神榕綠、曾文溪溪水藍、竹籠茨褐、白鷺鷥白以及派出所泥牆紅等。接著，他們以藝術家莊普的「感動龍」素坯原型為基礎進行了彩繪創作，製作出了一系列的「小感動龍」。蔡孜怡說，這些孩子生肖屬龍，因此在創作過程中通過社區踏查重新認識了家鄉，發現了文化生態之美。他們將家鄉的色彩融入到了感動龍的創作中，這不僅僅是對安佃的印象，更讓孩子們對家鄉有了更深的歸屬感和認同感。安佃國小學童創作的「小感動龍」在高美館展出。（安佃國小提供）學生邱薪月表示，她希望透過這個作品，外出奔波的人們能夠回憶起家鄉的美好，並且有機會回來與家人團聚。學生葉芷靚則希望十二佃的美好能夠延續下去。此外，學生黃媛瑜提到了「派出所泥牆紅」，她表示所有同學都認同十二佃治安良好，大多是派出所警察的功勞，希望警察們也能撥空共同來欣賞自己打造維護的社區。莊漢昇老師說，過程中他們還採訪了竹籠茨的傳統匠師李養，這對學生來說是一次很好的文化傳承體驗，從挑選顏色到創作感動龍的過程，每一個色彩都代表著孩子對家鄉的認同，具有深遠的意義。蔡孜怡表示，此次學校也安排與外籍教學助理教師迪拉帕共同指導課程，為孩子提供了雙語學習的機會。

南市發表餐前五分鐘營養教育推廣專書暨教學手冊。（記者羅玉如攝）記者羅玉如∕台南報導南市領先全國推動餐前五分鐘營養教育，由專業營養師每月以在地食材為主題設計影片及海報。四年下來彙編成營養教育推廣專書，並邀教師設計適合國中小學生參考的教學手冊，二十二日在崇明國小發表。南市營養師四年來共同開發一百三十部影片、設計出三十五個主題海報教材及一百零五張海報。上述教學媒材集結成冊，配合部定課程及跨域學習，設計許多創意教學模式，展現南市推廣飲食營養教育成果。市府教育局長鄭新輝表示，營養教育推廣專書除了收錄每月主題海報，也邀請海佃國小、崇學國小、新進國小、永康國中教師，共同發揮創意，設計出適合各學習階段的教學簡案與學習單，合力編寫成教學手冊，供教學者參考使用。整體教學設計，按照國中小學習階段循序漸進。國小低年級採取圖像記憶方式，讓孩子們認識六大類食物。中年級透過學習策略與提問技巧，引導學生選擇健康的食物。高年級則融入不同面向的議題，鼓勵學生自我覺察健康的重要性，反思飲食與環境的連結。國中階段著重於課中教學運用、課後教材補充，融入晨讀或問題導向學習方式，鼓勵學生將此書做為自學工具，培養問題解決能力。

南科自造基地遊學活動，吸引了各國中小踴躍參與。（記者張淑娟攝）記者張淑娟∕善化報導由善糖國小校長陳俊吉統籌申辦的南科自造基地遊學活動，吸引了各國中小踴躍參與，三月起至五月預計將有十八所國中小一千二百名學生參與。南科管理局人員廿二日訪視遊學活動辦理情況，看到學生們進行ＡＩ體驗教學的專注樣。南科管理局為提升周邊學校的教學品質，每年挹注經費均衡地方與園區教育水準相關計畫，並自一百零六年起持續推動辦理相關補助，迄今累計補助達三千三百七十一萬餘元，支持學校設備與教學環境改善，並協助各校發展特色教學。另自去年度起，新增補助辦理遊學課程、延伸課程及主題式校外課程教學，透過創意活潑的實地教學，讓學生在生活中也能學習科學知能。其中「南科AI-ROBOT自造基地」實作參訪更廣受好評。去年度辦理十九梯次、十五所國中小六百五十名學生參與，今年將擴大辦理四十五梯次，十八所國中小近一千二百名學生參與，學生可進行ＡＩ體驗教學，動手實做mBOT自走車組裝，並自行撰寫程式控制mBot自動行走。　各校透過如此的遊程學習，在科技教育都有著卓著績效，參加國際機器人與資訊科技教育競賽表現更亮眼，如大社國小榮獲Scratch程式設計磚塊組全市第一名及第十屆索尼創意科學大賞優等、新市國中榮獲Power Tech青少年科技創作競賽全國賽佳作、善糖國小榮獲Scratch程式設計扎根組全市第一名、第三名及佳作的好成績。此外，在中小學人工智慧教育計畫評比，大社國小及新市國中均獲全國中小學人工智慧教育計畫績優學校殊榮。對此好成績，南科管理局也將持續在地深耕、建立友善環境，偕手地方打造優質生活、共榮共好的在地園區。

南台餐旅老師指導學生參加GATEAUX盃台灣蛋糕技藝競賽，包辦社會組鮮奶油水果裝飾蛋糕冠、亞、季軍等共六個獎項，表現亮眼。（南台提供）記者汪惠松∕永康報導南台科大餐旅系老師林政陞指導帶領學生，參加「二０二四第廿三屆GATEAUX盃台灣蛋糕技藝競賽」表現優異，包辦社會組鮮奶油水果裝飾蛋糕冠、亞、季軍，及米粉蛋糕季軍、餅乾小西點、小西點與巧克力佳作，共計六個獎項。由台灣蛋糕協會舉辦的GATEAUX盃競賽，區分為職業、社會與學生組，競賽項目為杏仁膏裝飾蛋糕、拉糖藝術工藝等共十二個品項，主要是以透過良性競賽、技藝切磋，提供兩位最高分冠軍選手代表台灣前進日本東京比賽，讓國內選手每年挑戰不同類型的蛋糕技術。南台餐旅系獲獎學生包括李依蓉社會組鮮奶油水果裝飾蛋糕冠軍，蔡卉楨亞軍，莊依靜季軍；許亦涵米粉蛋糕季軍，郭佳琳餅乾小西點及蘇靖翔小西點與巧克力佳作。餐旅系學生參加各種不同品項組別，主要用意在於培養學生未來能接軌業界的商業商品模式，並時刻提醒學生在科技、專業技能與行銷的重要性。參賽同學們表示，很感謝協會評審老師們的認可，讓他們知道一直以來在學校教室的練習技能沒有白費，也感謝系主任、指導老師與家人們不斷鼓勵支持，未來將繼續朝專業技能方向努力精進。餐旅系主任葉佳聖表示，學生能在系上學習業界中重視的口味搭配、烘焙材料的認識、食材原理的組合應用、裝飾配色的技巧及產品設計包裝的細節，林政陞老師豐富的實務經驗專業指導，是學生突破難關與挫折的重要關鍵，另系上提倡團隊合作方式來達到互相協助的精神，學習成效有別於以往單獨練習有著更好的效果。

台南大學二十二日與台南市立博物館簽署合作意向書，由台南大學校長陳惠萍（左）、台南市立博物館館長王世宏（右）代表雙方簽署。（南大提供）記者羅玉如∕台南報導國立台南大學二十二日與台南市立博物館簽署合作意向書。未來雙方將共同建立藝術展演交流管道，促進國內藝文發展，打造台南藝術文化新天地。合作意向書簽署儀式，由台南大學校長陳惠萍、台南市立博物館館長王世宏代表雙方完成簽署。南大表示，台南大學在地深耕一百二十五年，致力推廣藝術及美感教育。台南市立博物館不僅是典藏機構，更是統籌協調各公私立博物館的要角。未來雙方將攜手合作，共同推動國際文化藝術交流，為台南邁向下一個百年做準備。二十七日預計在南市博為南大藝術季舉辦開幕式。

勝利國小師生捐款響應台灣世界展望會「水資源行動」。（記者陳治交攝）記者陳治交∕台南報導勝利國小每年透過生命教育週募集全校師生的愛心，透過台灣世界展望會「兒童資助計畫」資助馬拉威與衣索比亞的兩位大哥哥，今年捐款挹注「水資源行動」，盼望讓乾淨的水源成為孩子的救援。聯合國訂定每年三月二十二日為「世界水資源日」，呼籲民眾重視水資源這項議題。然而世上仍有二十億人使用汙染水源，缺乏安全飲水和衛生環境而腹瀉死亡，缺水地區的孩童為了取水，途中可能遭遇動物攻擊、性暴力、掉落井裡或河裡等危險。勝利國小生命教育週以「水資源」為主題，廣邀師生及家長響應，校長葉和源、小市長陳語謙、小議長黃得昫共同將全校募捐的三萬三千七百元捐贈給台灣世界展望會。葉和源表示，「喝乾淨的水對我們而言是一件非常方便、理所當然的事，但喝水這件事對落後國家的兒童來說卻是致命的威脅！全校師生一起反思、一起努力，因為每個人都具有影響力。」小市長陳語謙說，「希望能幫助他們生活更順利、取得乾淨的水，健健康康長大。」小議長黃得昫覺得這是很有意義的活動，希望以後每一年都能舉辦，資助需要的小朋友。

南大附中發展農業教學，辦理乳牛修護蹄訓練班，透過實務講解讓學生參觀乳牛修蹄過程，並了解酪農業在生產牛乳與維護乳牛健康相關技術管理。（記者汪惠松攝）記者汪惠松∕永康報導台南大學附中因應新課綱「自發、互動、共好」理念，結合課程及場地規劃發展農業教學，辦理「乳牛修護蹄訓練班」，以校園農牧綜合教學園區乳牛讓學生參觀乳牛修蹄過程，並了解酪農業在生產牛乳與維護乳牛健康所需相關技術管理，兼顧生產與動物福利要求。南大附中為提升學生現場實務經驗，配合行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所主辦的乳牛修護蹄訓練班，由助理研究員陳小明解說牛隻蹄部構造、修護蹄技術經驗分享及觀摩牛隻修謢蹄現場與常見蹄病修護方式。活動中除牛隻修謢蹄相關說明外，全場參與人員全程穿著防護衣，讓學生在觀摩修護蹄技術的同時，也加強畜牧場防疫管理概念，落實基礎現場管理實務教學目標。學生透過修蹄師邱弈詮的講解，了解乳牛修護蹄所需相關器材、藥品及注意事項，再以兩人一組互相模擬乳牛蹄部包紮，熟練基礎包紮技術。學生表示，觀摩修護蹄對乳牛的行為及姿勢有更明確了解，透過乳牛走路或站立的姿勢，粗略判斷乳牛是否需要修護蹄，並了解跛腳與乳牛健康息息相關。附中校長陳森杰表示，透過國教署、大專校院與各級公務機關資源的挹注，打造農林漁牧兼備的多元學生實習環境，讓學生藉由活動、課程及實習逐步了解未來專業發展性向，提早訂定升學或工作目標，也讓南大附中逐漸往南部農業教育中心目標邁進。

 光華高中安排餐管群學生參訪日本專門學校，日籍師傅指導台灣學生傳統糕點製作技巧。（光華高中提供）記者羅玉如∕台南報導南市光華高中辦理國際教育交流活動，技術群科八十師生赴日進行為期三天的沉浸式實境學習課程。不僅強化專業領域知識，也拓展國際視野，學子咸認獲益良多。此行光華高中安排餐管群學生參訪東京山手調理師、東京調理製菓、辻學園調理製菓、神戶國際調理製菓等專門學校。日本師傅松谷親自傳授惠方卷製作技巧，介紹節分日傳統意義，讓台灣學生感受料理文化價值。設計群師生與東京ＡＡＡ白荻學園、大阪總合設計專門學校合作。台灣學生學習虛擬動態角色製作，實際體驗聲優工作流程。幼保科前往日本三幸學園參訪，了解幼保活動設計與實務實習等課程。流行服飾科師生則前進橫濱設計學院，參加一系列時尚設計製作課程。在日籍老師指導下，學習皮革專業，親手製作時尚皮革斜背包，親身感受時尚東京與傳統文化並存之美，印象深刻。