〈青春藝研堂〉德觀光烹飪賽 南台奪4獎項秀實力

南台餐旅系師生參加GTCA舉辦的2023德國國際觀光烹飪大賽線上賽,榮獲2金、1銀、1銅,表現亮眼。 (南台提供)南台科大餐旅管理系參加德國觀光烹飪協會(GTCA)舉辦的「2023德國國際觀光烹飪大賽(GTCIC)」線上賽,師生4人在巧克力BonBon、觀光伴手禮產品、精緻甜點展示3個項目中,榮獲2金1銀1銅,表現亮眼GTCIC以線上形式辦理,吸引德國、荷蘭、韓國、台灣、美國、越南、新加坡、澳洲、日本等12個國家、704名選手參與,由82名評審委員評審。南台餐旅管理系師生平日蓄積創作能量,與多國優秀選手競爭,除指導老師林政陞在巧克力BONBON展示項目獲得金牌,於112年UAPP WPC亞盟時尚美學廚藝創作競賽獲得金牌的學生蔡卉楨,也摘下觀光伴手禮產品展示金牌。為能於競賽中有好表現,學生陳宏裕、蘇靖翔不斷在盤式點心上試做練習,拿下一銀、一銅佳績。除學習甜點與巧克力的裝飾工藝,也由於比賽以線上形式辦理,還得錄製影片並剪輯上傳,額外學會影音剪輯專業技能。老師林政陞表示,「精緻甜點展示」重視整體裝飾,在色彩及造型方面必須足夠吸睛,才能突破線上競賽限制、脫穎而出,因此除了具備烘焙技術,也要提升藝術美感,才能商業精緻化。獲獎學生表示,感謝學校資源挹注,與系主任葉佳聖和林政陞老師專業經驗指導,這也是持續對烘焙產生熱情的重要關鍵。參賽學生在系主任葉佳聖鼓勵支持下,積極尋找適合食材試做,詢問指導老師意見後修正,終於奪得競賽佳績。             (記者汪惠松)

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〈青春藝研堂〉台南400慶典 崑大培訓觀光種子大使

崑大旅遊系承辦台南400觀光種子大使推動計畫,在成果展中頒發「外國人體驗台南影片徵件」獎項。 (崑大提供)崑大旅遊事業管理系承辦「台南400種子大使推動計畫」,舉辦「外國人體驗台南影片徵件」、「觀光種子大使培訓」、「影片邀請卡創作大賽」、「旅遊明信片創作大賽」4項活動,共計逾千人參與,並在成果發表會中頒發得獎團隊獎金與獎品。台南市觀光旅遊局為迎接2024年台南400盛事,吸引國內外遊客蒞臨台南,推出台南400種子大使推動計畫,由崑大旅遊系承辦,以台南400年慶典為契機,執行各項創意活動徵件、培訓、創作等。其中在外國人體驗台南影片徵件活動中,共入選來自美國、日本、香港、韓國、越南、菲律賓、印尼、馬來西亞、緬甸、委內瑞拉等10國、15部不同語言之影片,透過外籍朋友視角介紹與體驗台南,將台南的獨特之處呈現給全世界。在觀光種子大使培訓課程中,培訓逾30位高中職與大專院校的學生具備優秀的網路宣傳和導覽解說能力,這些學員也將成為台南推廣觀光的生力軍。觀光種子大使成果發表中,也頒發影片邀請卡與旅遊明信片創作大賽得獎學生,其中在「影片邀請卡創作大賽」中,讓學生發揮創意邀請大家參加台南400的活動,長榮高中應用英語科學生以「走在安平的歷史稜線」獲得高中職組第一名;崑山科大資管系學生則以「台南400特務篇」榮獲大專組第一名。最後登場的旅遊明信片創作大賽,更吸引超過700組團隊逾1500名學生報名參賽,並頒出多組金獎,參與非常踴躍。崑大旅遊系主任吳國龍表示,台南400年是一個很特別的日子,在歷史與歲月的長流中,我們能遇到幾次的百年慶典呢!此次輕巧的文創方式為台南的旅遊宣傳帶來全新視野,透過執行多元創意活動行銷台南,讓全國的學生更了解台南,也邀請全世界的好朋友來參加這場慶典,與台南400一起共創美好回憶。(記者汪惠松)

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〈青春藝研堂〉結合老件家具 顧何忠畫展 品味美學

顧何忠推出「心。境」作品精選展,透過細膩精湛的寫實技法,展現對生命的觀想。(記者林雪娟攝)耘非凡美術館一樓邀請藝術家顧何忠推出「心。境」作品精選展,特別的是,展覽結合北歐高質感老件家具結合,營造出興致盎然的懷舊氛圍,讓展覽成為一場藝術、生計、生活、旅行和心靈等元素相互交融的美學展示。顧何忠從文化大學美術系西畫組、北藝大創作研究所畢業,作品常見他對生活靜物細膩的描繪,可說是精密寫實繪畫的創作佼佼者,堅持慢工出細活的質感,傳遞出他欲訴說的人生體悟與哲理。顧何忠將西方古典靜物油彩畫的各種傳統技法,結合東方人文視角,用來詮釋生活中常見的事物,在某種經典美學品味下,融入深邃哲思。顧何忠說,他從深層凝視出發,建構空間、時間與光線的空無與永恆狀態,畫中物件本身是物質,也是精神載體,從物件的存在與消失,達到身心清淨的空靈境界。以作品〈慈悲的波動〉而言,近看如規則的珍珠環繞,遠看卻猶如進入浩瀚無垠太空;他指出,這張畫作歷時兩年,畫中成千上萬顆晶瑩剔透又渾圓的珍珠串,閃耀溫潤光澤,然至中間處,猶如洞穴般凹處,灰暗影子猶如讓人進入空靈世界,透過物我合一,建立一種內在與外界的和諧狀態;而另一件作品,散落於大理石上、粒粒清晰的明珠,凸顯存在與消逝的真意。顧何忠展出20多年來創作精華共60餘件,透過細膩精湛的寫實技法,心中對生命的觀想,描繪事物從精彩至滅失,讓畫作兼具文學性和詩意。展期至3月31日。  (記者林雪娟)

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南台科大3/9日四院聯合開放參觀

南台科大舉辦OPEN DAY開放日活動,精心設計海報宣傳,歡迎全國高中職學生參加體驗大學生活。(記者汪惠松攝)記者汪惠松∕永康報導南台科大將於三月九日舉辦「二0二四 Open Day 四院聯合開放日」活動,邀請北中南地區高中職一至三年級學生、家長、老師參與,希望透過實地參訪校園環境,體驗南台各學系特色生活環境、及了解未來就業前景,提早體驗未來大學生活。此次活動規劃一日大學生的生活體驗,讓參加學生了解個人興趣、個性與專長,選擇適合就讀學系,並體會大學生活實況。體驗課程內容有系所專業設備、專業教室參觀、課程體驗實作及校園導覽等,期望透過一日的活動,讓高中職學生認識各學系特色與課程亮點,親身感受體驗南台學術專業氛圍和校園資源空間、教學設備。聯合開放日活動包含工學、商管、人文社會、數位設計四個學院所屬廿四個系所,並設計多項體驗課程。此次Open Day活動參與學生可選擇跨系體驗,鼓勵學生跨領域學習多面向專業,培養數位科技時代的跨界人才。讓體驗同學除可認識學校,也可同步體驗不同學院的課程,歡迎高中職學生親身參與體驗大學生活,報名網址:https://openday.oac.stust.edu.tw/。

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有望上台大 朱漫玲想改善偏鄉

 南光中學導師高華灼與學生朱漫玲(左)合照。(校方提供)記者翁聖權∕新營報導一一三年學測成績揭曉,南光中學表現亮麗。其中來自隔代教養家庭,與阿公、阿嬤同住在後壁的朱漫玲,在校成績總是名列前茅,今年學測四科考五六級分。因為家裡務農,她未來最想就讀的是台大植物病理與微生物學系,希望透過知識改善偏鄉農業經濟。南光高中學測各科達到全國頂標(含滿級分)共有一五五人次,其中國文五十人、英文廿一人、數學A十三人、數學B廿四人、自然十七人、社會三十人,表現傑出。另國寫成績達A有卅六人。校排一趴的朱漫玲,這次考到五六級分的佳績。她平日喜愛閱讀各類課外書籍,常以益智遊戲作為放鬆途徑(如:數獨);在校參與「辯論社」,提升台風與表達能力,訓練自身思辨能力。她說,除了台大植物病理與微生物學系,清大物理系也是她的志願之一。因為對近代物理有興趣,過去曾參加物理探究實作競賽、線上量子科技科普壁報展等比賽,希望未來有機會朝自己夢想更進一步。

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國文滿級分 林家宏目標中文系

新豐高中林家宏(左)、謝宇謙(右),和校長楊榮仁合影。(記者黃文記攝)記者黃文記∕歸仁報導學測成績揭曉,新豐高中普通班的林家宏獲得國文滿級分,確認選讀中文系;體育班的謝宇謙在國、英、社成績達頂標,想填外文系或國貿系,未來放眼國際。新豐高中表示,校方提供多樣化的學習課程,讓學生在課程中探索自己,並且積極地跟社區、國際交流互動,讓學生找到自己的專長和興趣。校方指出,林家宏獲得國文滿級分,兩篇作文皆A的好成績,想就讀政大中文系或師大國文系。他從小就對傳統文藝很有興趣,練書法、拜師學習廟會道教文化;林家宏結合自己在台灣傳統文化的養分,高中時就近入學新豐高中,搭配學校長年推廣的地方學、傳統經典素養,再加上師生友善認真的環境氛圍,讓在他最愛的文學領域繼續悠遊與前進。體育班的謝宇謙是羽球專長,學科成績也很優異,學測的國文、英文都是十四級分。她說,體育讓她學到自律、自信與包容,把運動員的自律用在讀書的自我要求;在贏球中看到自己潛能;在特殊班級與國際交流中學會包容不同價值觀。

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成大等團隊 找到空氣臭味來源

成大測量及空間資訊系教授吳治達(左)及明志科大環境與安全衛生工程系副教授許金玉團隊,創新利用地理人工智慧等技術,有效地找出空氣中的臭味來源。(成大提供)記者施春瑛∕台南報導空氣中的臭味哪裡來?成大測量及空間資訊系教授吳治達及明志科大環境與安全衛生工程系副教授許金玉團隊,創新利用地理人工智慧(Geo-AI)等技術,可有效地找出臭味來源,最近團隊以台中市政府相關監測資料為基礎,運用新技術運算,找到空氣中臭味「氨氣」的來源,與一般人歸究於工業排放的想像不同,結果顯示應該與水體、交通排放及農業活動關連性較大。吳治達及許金玉表示,國內近年來努力降低空氣中重要汙染物PM2.5,雖成果顯著,但主管單位近期卻有「很難再降」的困難,而氨氣是PM2.5的重要前驅物之一,前驅物中約有六成都與氨相關,因此若能找到環境中氨氣的來源並加以管制,可望再減少PM2.5,環境部目前也討論到氨氣的問題,而團隊研究成果已提供環境部參考。台中市政府在二0一六到二0一八年間,在市區東海大學、中清路及仁美國小三處,以每小時監測一次的頻率,偵測當地氨氣的濃度,成大及明志科大研究團隊將這項數據結合地理資訊系統、衛星的地標、土地利用排放源分布圖層,及氣象相關參數資料,再利用機器學習演算法與過去常被用以判斷因子重要性的SHAP(SHapley Additive exPlanations)指標,可準確找到氨的來源,也就是雖然只有監測站的單點數據,但透過風向、風速的計算,再比對周邊地理,就能找出來源。吳治達表示,這項創新的技術,也可以用於監測空氣中其他的汙染物,像是近年來空汙中的PM2.5顯著降低,但臭氧卻沒有明顯減少,利用這項技術亦可以找到臭氧來源。

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南台思海書展 呈現台灣海洋文化

南台科大與國台圖合辦「思海─台灣學書展」開幕,並獲致贈精美復刻套書,提供精心設計海報原型,豐富書展。(記者汪惠松攝)記者汪惠松∕永康報導二0二四適逢台南建城四百年,南台科大以此為起點,廿七日舉辦「思海─台灣學書展」開幕,獲得國立台灣圖書館支持致贈精美復刻套書,提供五幅精心設計海報原型,豐富書展,展期至三月卅一日。台灣四面環海,從古到今海洋為我們與世界連接的重要渠道。國台圖規劃《台灣學通訊》「海」及「台灣的離島」主題,南台圖書館同步以電子書方式於展區呈現,另添購「台南四百年古地圖集」,展出書籍共計三百餘冊,例如「清代台灣海運發展史」、「日治時期台灣海運發展史」等,未來希望能與國台圖充分攜手合作,一起在南台灣耕耘台灣學這個領域。國台圖館長曹翠英表示,海洋是台灣與外界往來的通道,孕育出台灣文化中多元的海洋性格,此次與南台合辦台灣學書展,是讓民眾熟悉台灣海洋文化,進而達到知海、親海、閱海之目的。受邀與會的亞果遊艇集團副總王昱茗說,亞果遊艇是台灣唯一符合國際條件的遊艇會,全國首創VR遊艇駕駛等多元化的海洋巡禮,充分展現亞果遊艇對海洋的熱愛和台灣海洋文化的熱情。南台副校長周德光表示,此次書展以「海」為主題,彷彿南台科大正像一艘航向世界的船,在教育領域不斷創新持續追求卓越,校方正在計畫籌辦的遊艇航行科技暨產業經營管理相關系所,也將為台灣的海洋教育提供更多深入學習的機會。

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新化高中軍校搖籃 兵役節獲表揚

新化高中為軍校招募績優學校,校長劉瑞圓(右)接受國防部副部長柏鴻輝頒獎表揚。(校方提供)記者黃文記∕新化報導一一三年度第八十一屆兵役節慶祝暨頒獎典禮二十七日上午在國防部舉行,新化高中獲得軍校生招募績優學校,校長劉瑞圓前往接受表揚。校長劉瑞圓表示,新化高中協助國軍招募及各項工作不餘遺力,在一一二年度軍校正期班報名二十七人、士官二專班報名二十二人及志願士兵報名十九人,積極協助國軍就學班隊招生,和年度辦理校園招生宣導等招募活動計二十四場次,邀集國軍各單位參加設攤與招募輔導,積極協助國軍招募工作而獲獎。校方感謝主任教官王鐘億中校及教官同仁辛勤輔導學生及辦理各項招募活動,獲此殊榮功不可沒。新化高中除邀請就讀各軍校學生之校友回來分享在軍校的心路歷程,也會邀請在部隊服役的軍官分享在軍中工作內容,錄取後更是帶著學生跑步練體能,讓學生能夠度過入伍訓練最難的第一關。期待有更學生畢業投入軍旅生活報效國家。

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學測放榜 明道中學學生連續3年6科90滿級分

明道高中三年級學生劉????丞,考出九十滿級分,這是明道中學連續三年有學生考出六科九十滿級分的佳績!(記者陳金龍攝)記者陳金龍/台中報導大學學測二十七日放榜,明道高中三年級學生劉????丞,考出九十滿級分,這是明道中學連續三年有學生考出六科九十滿級分的佳績!劉同學是明道中學國、高中六年一貫的學生,當年以第一名成績直升高中部,三年穩定發展,一舉拿下好成績。明道高中部主任徐文分析,一一三年學測各考科的素養題極具挑戰,但明道學生藉由國、高中六年一貫的學習優勢為基礎,加上教務處與高中部清楚掌握大考趨勢,策略運用成功,才能在今年再度考出耀眼成績。整體而言,今一一三學測明道中學學生,國英數A自有四人六十滿級分,維持去年佳績,五十九級分以上共十四人,比去年多了四人,達五十七級分以上有二十八人,比去年多二人;國英數A社達五十七級分以上共十六人,比去年多三人;國英數B自達五十七級分以上共十六人,與去年持平,成績穩定提升。明道中學校長汪大久表示,明道鼓勵學生追求自己的滿級分和第一志願,隨著大學參採考科級分組合的不同,滿級分不再只有一種排列組合。高一開始,學生們就設定自己的大學目標校系,也因此點燃了強烈的學習動機,訂定自己的學習策略與方法,才會有今日優異的學測成績表現。

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