美國衛斯蒙市學子與竹縣學子交流，深化臺美教育交流。（竹縣府提供) 記者彭新茹／新竹報導 新竹縣勝利國中日前與美國伊利諾州衛斯蒙市國中簽署姊妹校合作備忘錄，開啟兩校教育交流新頁。 縣長楊文科表示，這項姊妹校締結計畫展現臺美基層教育交流的重要里程碑，期待透過兩校的持續互動，培養具備國際觀的新一代人才，為下一代開創更廣闊的學習視野。 楊文科說，縣府積極推動國際教育，除提供學校必要的資源和經費補助外，更鼓勵與國際夥伴建立姊妹關係，拓展學生的國際視野和交流機會。 教育局長楊郡慈指出，為確保城鄉教育機會均等，教育局大力推動教師國際化培力認證，並運用科技支援學校開設線上國際交流課程，讓每位學生都能享有同等的國際交流機會。 斯蒙市與新竹縣自二０一七年締結姊妹市以來，雙方持續保持密切互動，此次締結姊妹校，特別感謝僑務顧問楊于萱的積極促成，駐芝加哥辦事處長類延峰與?斯蒙市長皆出席共同見證這一歷史性時刻。 斯蒙市政府當日也特別舉辦午宴，歡迎由勝利國中校長王淑蘭率領的新竹縣訪美交流團，此行由勝利國中及六家高中師生組成，共計二十餘人參與。 斯蒙市長指出，此次締結姊妹校將促進兩地青少年的文化理解與友誼。王淑蘭則表示，未來兩校將透過師資交流與課程合作進行視訊互動、文化分享，雙方互邀參加交換學生、營隊活動、展覽與競賽等多元方式，深化雙方合作關係，為學生創造更多樣化的學習機會，提升英語溝通能力。

「坐月子與藥膳烹飪技能班」，助力學員轉職與創業。 嘉南藥理大學推廣教育中心自成立以來，以「活到老、學到老」、「終身學習」的理念為核心，善用校內豐富的教學資源和設備，並整合校內外專家學者的實務經驗，為學員提供一個多元化、符合產業需求的學習平台，滿足不同背景與需求的學員。 開設的課程涵蓋多個領域，無論是專業進修、職場技能提升、證照輔導還是休閒藝術，都以實務導向為主，幫助學員在職場上持續發展，或成功轉型和創業，協助他們在職業生涯中再創新高峰，廣受學員和企業的高度認可。 受亞運拳擊影響，運動休閒拳擊課吸引不少年輕人前來參加。 　職場技能提升利器 　進修學分班、證照輔導班 推廣教育中心多年來開辦各類型的進修課程，針對現代職場的多元需求開設。例如：消防設備師20學分班，培訓學員在防災及設備維護領域的專業知識；喪禮服務丙級考照班和社會工作師輔導考照班則滿足社福產業人員的培訓需求。此外，還提供包括中餐烹調丙級葷食術科證照、美容乙丙級證照及傳統整復推拿術科輔導班等課程，協助學員掌握理論與實務技能，取得專業及國家證照，為就業或創業鋪路。 在環保課程方面，開設了廢污水處理、廢棄物清理技術人員訓練班以及室內空氣品質維護管理專責人員培訓等，培養專業的環境維護人才，以滿足各行業對環保技能的需求。休閒藝術領域部分，開設了語言課程、兒童藝術創作與手機攝影美學等，也承辦台南市政府的幼兒園園長專業訓練班及兒童與少年福利機構主管人員訓練課程，涵蓋產業需求廣泛、專業性強的職場技能培訓，受到學員和企業的高度肯定。 依據勞動部傳統整復推拿職類技術士考照需求，規劃術科實作課程。 傳統整復班學員至偏鄉地區志工服務，透過所學關懷弱勢族群。 　助力學員轉職創業 　坐月子藥膳烹飪技能班 隨著現代女性在家庭與職場之間的角色變化，對坐月子的需求也逐漸多元化。嘉南藥理大學生活保健科技系多年來受台南市政府勞工局委託，承辦「坐月子與藥膳烹飪技能班」，提供坐月子服務與藥膳烹飪等技能培訓，至今已成功培訓超過300名學員，並幫助他們順利轉職或再就業。課程內容涵蓋東方坐月子觀念、養生藥膳烹飪、母嬰照護，並結合食品安全與營養保健知識，全面提升產後護理專業技能，深受學員與社會大眾的好評。 今年更因應多元飲食需求，增設了健康素食藥膳與素食坐月子餐製作單元，滿足茹素產婦的需求。學員學習如何製作素食藥膳與月子餐，不僅促進產後調養，更實踐「坐好月子、健康一輩子」的理念。 一名來台近20年的新住民黃氏琛，在家主要以烹煮越南料理為主，為了學習台灣飲食文化並提升自我技能，報名參加嘉南藥理大學的坐月子烹飪班。在課程中，她受到台灣同學的熱情支持幫忙，並在結訓典禮上展現學習成果，創作出融合台灣與越南風味的「越式椰青蝦」，獲得師生一致讚賞。黃氏琛計劃日後參加嘉藥的中餐丙級技術士考照班，進一步考取中式料理證照，與先生共同創業，開啟新的事業篇章。 　面向高齡社會 　民俗調理保健人才培訓 隨著台灣進入高齡化社會，對健康與養生的需求日益增長。嘉南藥理大學休閒保健管理系自108年開設「民俗調理業實務保健人才培訓就業學程」及「傳統整復推拿相關推廣課程」，針對勞動部傳統整復推拿職類技術士考照需求，規劃基礎學科與術科實作課程，並提供傳統整復、腳底按摩及經絡調理等專精訓練，為學員提供完整的職前訓練。 嘉藥在技術士考照方面成績相當優異，每年通過率平均高達96%，遠超全國技檢中心公告的70.5%及格率，顯示嘉藥在技術培訓上的卓越成果。課程不僅重視理論與實務的結合，還多次帶領學員至偏鄉地區提供志工服務，如：全身調理、刮痧拔罐、腳底按摩等，讓學員們透過服務學習，體驗關懷弱勢族群的溫暖與意義。參與學員在與民眾互動中，也能感受到助人的成就感與喜悅，充分體現嘉藥「知行合一」的教育精神。 咖啡烘焙實務班成果展，學員們展現上課成果。 配合萬聖節，規劃了孩童烘焙一日班。 　跨世代學習 　咖啡烘焙實務班 為滿足咖啡產業對專業人才的需求，嘉南藥理大學設立「咖啡烘焙實務班」，教導深入的咖啡知識培訓學員，期望他們結業後具備創業能力。課程從生豆知識、咖啡烘焙學習到咖啡沖泡技巧，並延伸至餐飲相關禮儀、營養學，甚至包含行銷與循環經濟概念，如將咖啡渣再利用製作咖啡手抄紙、手工皂及咖啡濾紙等，實踐環保與創意的結合。 參與該班的學員年齡層橫跨一整個世代，從20幾歲到80歲的長輩，充分展現了「活到老、學到老」的精神。學員中還有兄弟檔一起報名，他們表示將持續參與進修課程，讓自己不斷成長。學員們在結訓典禮上展示豐富的學習成果，並對嘉藥的師生團隊表達深深的感謝。 蔬食料理與果雕技能班結訓典禮，學員們展示色香味俱全的蔬食料理及藝術性十足的果雕。 　藝術技術完美融合 　蔬食料理果雕技能班 嘉南藥理大學的蔬食料理及果雕技能班吸引了來自中部地缺的學員前來參加。課程包含蔬食料理技法及果雕技巧，學員們學會使用紅白蘿蔔、冬瓜等食材進行雕刻，創作出精美的果雕作品。結訓典禮上，學員們展示了色香味俱全的蔬食料理及藝術性十足的果雕作品，讓參加者驚豔不已。 為提升整體烹飪能力，完成該課程後協助學員進一步考取中餐烹調丙級素食證照，學員感謝嘉藥餐旅系老師的悉心指導，尤其是在食材選購、保存與烹飪技巧上的指導讓學員受益良多。 嘉南藥理大學推廣教育中心面對快速變遷的社會需求，未來將持續拓展更多創新領域課程，特別是在「藥食粧安」、「智慧健康」和「資源永續」領域，協助待業者、在職者、培養第二專長者及企業提升專業技能，增加職場競爭力。例如「食品安全管制系統(HACCP)」認證班」、「勞動部iCAP【頭皮調理】職能課程認證班」、「醫療器材微生物檢驗與實驗室管理課程」等，此外，還將探索物聯網、人工智慧在健康管理中的應用。 嘉南藥理大學副校長暨研發長張翊峰表示，該校推廣教育中心為台灣的成人教育和職業技能培訓注入新的活力，期望透過不斷地創新與優化，協助學員在日益激烈的職場環境中脫穎而出。 相關課程資訊均可透過嘉南藥理大學推廣教育中心網頁查詢，或加入推廣中心官方LINE帳號https://lin.ee/rDXzpZJ，洽詢電話：06-2664911轉1611~1618。

新竹縣上智國小一年Ａ班　　　◎孫宇彤

台中市梧南國小四年甲班 　 ◎陳蓉蓁

南台科大第六任校長黃能富完成交接，正式接掌校務，未來將以ＡＩ為核心，積極推動產學合作，拓展國際視野。（記者汪惠松攝） 記者汪惠松∕永康報導 南台科大第六任校長黃能富，廿九日在董事長張信雄監交下，由代理校長周德光手中接過印信正式接掌校務。其在ＡＩ領域擁有深厚造詣，未來將以ＡＩ為核心，積極推動產學合作，拓展國際視野，並結合在地資源，為南台注入新活力。 張信雄除感謝卸任代理校長周德光在任內為學校所做的貢獻，特別是成功提升新生註冊人數及積極推動國際化。並介紹新任校長黃能富，其為知名人工智慧專家，曾將ＡＩ技術成功應用於智慧農業，並創辦磨課師平台，學術經驗豐富，對其在人工智慧領域的卓越成就表示肯定，深信在他的領導下，南台將邁向新的里程碑。 黃能富表示，在ＡＩ浪潮下，南台將積極將ＡＩ技術融入教學與研究，並與南部產業緊密結合，成立「校級產學合作研發中心或產業學院」及「實作型ＡＩ人才培育服務平台」，培育更多ＡＩ相關人才，提升學校在產業界的競爭力。 另也將從多方面著手推動南台發展，深耕ＡＩ應用，盤點校內各院系專長，將ＡＩ技術廣泛應用於各領域，打造ＡＩ特色校園；並積極強化與南部科學園區等單位合作，共同開發ＡＩ應用培育符合產業需求的專業人才。 此外，將拓展國際視野，加強與國際夥伴學校的交流合作，招收國際學生，提升學校的國際知名度；為因應數位時代的來臨，南台亦將積極發展線上課程，擴大招生，提升學校的競爭力。 南台董事們對南台的未來發展充滿期待，相信在黃能富的領導下，能帶領學校邁向新的高峰。在ＡＩ時代浪潮下，持續為社會培育優秀人才。

南應大餐飲系老師張淑禎展現新創實力，以「智能可撓性捲收保溫餐墊」作品，榮獲二０二四國際創新發明賽銅牌。（南應大提供） 記者汪惠松∕永康報導 台南應用科大餐飲系助理教授張淑禎展現新創實力，以「智能可撓性捲收保溫餐墊」作品，參加二０二四第十五屆ＩＩＩＣ國際創新發明競賽，經過嚴格評比，在來自美國、泰國、馬來西亞等十二國發明作品中脫穎而出，贏得銅牌獎肯定。 張淑禎長期投入農業價值翻轉與實踐研究，關注台灣外食比例攀升與生活型態快速變遷的社會現象，近年來在共同參與教育部ＵＳＲ「梓想與你鄉遇─梓官農業價值實踐計畫」執行過程中，更觀察到人口結構與生活型態的變化下，想「好好吃一頓熱飯」變得不容易。 於是基於「美味，就是要熱熱地吃」理念，結合專業知識與創新思維設計符合聯合國ＥＳＧ永續發展目標的低碳綠色創新產品─食品級奈米矽膠軟質「智能可撓性捲收保溫餐墊」。 此產品採用無毒天然材料製成安全可靠，還兼具防汙、防燙、保溫及多點復熱等實用功能，尤其是可捲收納的便捷設計，適用獨居生活、家庭聚餐、辦公室用餐、旅行露營野餐等多元場域。 餐飲主任蘇宏文表示，張淑禎這項創新產品已通過新型與發明專利的雙重覈準，更獲得國際創新發明賽銅牌，不僅是該校教師再次展現創新研發的學術量能，更是餐飲系落實教學創新的具體成果。 南應校長楊正宏表示，此次獲獎不僅凸顯該產品在創意與實用性的特色價值，也展現南應大多年來執行ＵＳＲ計畫成效，尤其在推動農業價值理念與永續發展領域的卓越成效，更能將大學知識、研發成果轉化為商品，創造出更大經濟效益，進而建立一個正向循環的合作創新機制。

仁德幼兒園榮獲健康促進幼兒園金質獎。（教育局提供） 記者施春瑛∕台南報導 衛福部國健署與教育部國教署共同辦理健康促進幼兒園評選活動暨教案設計比賽，南市仁德幼兒園榮獲健康促進幼兒園金質獎，另仁德幼兒園陳巧芸老師及小康幼兒園邱筑翎老師也脫穎而出，獲得教案設計獎，二十九日於張榮發基金會國際會議中心接受表揚。 教育局長鄭新輝表示，學齡前的健康促進是以能真正融入生活，養成習慣為主要目的，南市近年發展教案資料庫，提供分享平台，協助教學現場老師支持性的協助，今年更推動幼兒園健康促進計畫，透過政策規劃、健康教學活動、結合社區資源，鼓勵幼兒園加強健康飲食教育，推廣戶外活動，以增進健康體能，為幼童營造全方位的健康學習與成長環境。 本次獲健康促進幼兒園金質獎的仁德幼兒園，積極運用中央提供的健康促進輔導資源，致力幼童健康身心發展，同時也結合在地資源，創新設計健康教學活動。園長石素瑜表示，園方透過多元化課程內容及親子合作，提升幼童健康素養，並依聯合國永續發展目標SDGs3理念，將課程結合社區養護機構，跨世代互動與關懷，讓幼童透過課程學習關心長輩健康，體現「代間共融」的學習。 另外，在教案設計獎方面，仁德幼兒園陳巧芸教師設計的「美味小主廚．食物隱身術」教案，巧妙結合遊戲與學習，將健康體能和營養兩項議題融入日常生活；小康幼兒園文元分班邱筑翎老師設計的「斜坡博物館」課程，從健康體能結合營養議題，展現幼兒健康議題融入課程和每日例行性活動的專業知能。

崑大第三屆群馥盃圖案設計大賽，參與大專、高中職學子揮灑創意獲獎，接受頒獎表揚。（崑大提供） 記者汪惠松∕永康報導 崑山科大攜手群馥實業舉行第三屆群馥盃圖案設計大賽，包括大專、高中職共逾五百件作品參賽，經書面審查每組各取廿名進入決賽，朝陽科大及天主教振聲高中分別奪大專、高中職組群馥獎，另地主崑大也獲佳作。 此屆競賽分為大專與高中職組，設計主題為「擁抱自然」，大專組今年共有十三校二百七十四件作品投稿；高中職組十七校二百二十八件作品報名參賽，經由台南在地設計師書面審查後，每組各取二十名進入決賽，參賽作品眾多，競爭相當激烈。 決賽由六位評審輪番面試學生，並聆聽作品設計理念，大專組由朝陽科大視傳系一年級王麗晴以「翠影蘭香」勇奪群馥獎；台南應大服設系四年級劉芷瑄以「前世」榮獲金牌獎；實踐大學時尚系三年級葉芯妤、張若寶分別以「季染」、「台灣欒樹」獲得銀牌及銅牌獎。 高中職組由天主教振聲高中廣告設計科二年級曾宥心以「生態關懷訊號」勇奪群馥獎；士林高商廣告設計科一年級鄭天愛以「台灣藍鵲」榮獲金牌獎；公東高工家具木工科三年級沈秉弦以「野趣自然─台灣珍寶」獲得銀牌獎；士林高商廣告科一年級簡楚勻以「出海洋而不染」獲得銅牌獎。另兩組別也各頒發十項佳作。 其中群馥獎是由贊助廠商群馥實業根據評審分數及切合公司主題所選出，獲獎者除可獲得獎狀外，也頒發近萬元獎金，希望鼓勵莘莘學子揮灑創意關懷環境。

新民國小、南新國中及佳里國中三校音樂班聯合音樂會，十二月十一日在新營文化中心演藝廳，辦理「藝曲同弓、三校聯鳴」音樂會。（記者盧萍珊攝） 記者盧萍珊∕佳里報導 新民國小、南新國中及佳里國中三校音樂班聯合音樂會，二十九日在蕭壠文化園區Ａ５電影館辦理記者會，會中宣布十二月十一日將在新營文化中心演藝廳，辦理「藝曲同弓、三校聯鳴」音樂會。 教育局長鄭新輝指出，這三所學校聯合成果發表會，是延續數十年的優良傳統和特色。其中佳里國中多次在室內管樂、打擊樂合奏、銅管五重奏及弦樂合奏等項目締造全國佳績；南新國中管弦樂合奏代表南市參加全國賽獲特優；新民國小多元而豐富的音樂教育，經常受邀各項活動演出。 聯合音樂會中，佳里國中演出Pinkzebra:《新時代的號角》，管樂團激動人心、戲劇性的號角以勝利的銅管樂和高亢的旋律為特色，是一首精彩的音樂會開場曲。新民國小樂團演奏曲目非常多元，以海頓交響曲演出不同豐富曲風，有清新輕柔富於情感樂風和氣魄宏偉的小步舞曲。南新國中演出海頓交響曲和莫札特歌劇「彭特王米特里達特」序曲，是具音樂戲劇性的管弦樂團演出。