餐飲結合文學，讓入口的食物，更顯有滋有味。 （記者林雪娟攝）博物館舍除展覽物件、文物，還可以有更好的展示，那就是透過味蕾，讓人品味食物的美好。台文館以作家梁實秋作品打造「雅舍小堡」和作家蔡珠兒「紅色珠寶盒」，希望透過餐飲，讓所有人一起「來吃文學的豆腐」和「烘烤文學的情絲」。將文學、藝術帶入餐點、飲料，近年來蔚為風氣，進駐南美館的餐廳、咖啡廳，都曾配合藝術家經典作品，推出限時餐飲。而台灣文學館先前配合展覽研製的兩位作家經典文學餐飲重現，因廣受好評，至今持續在文學館所屬餐廳推出，成為藝文界人士最愛。最為民眾所知的即是梁實秋，擅長以淺顯雋永文字寫「吃」，不正面講述食物的味道，卻能讓人感受到滋味的美好。台文館餐飲商家，依據梁實秋作品《雅舍談吃》中的〈豆腐〉、〈麥當勞〉研發。有趣的是，很難想像梁實秋吃麥當勞時的模樣，許多人吃膩的食物，梁實秋在文中則寫下對它頗有好感，因它清潔、價廉，現做現賣，新鮮滾熱，簡便可口。餐廳推出的餐食，綜合梁實秋對豆腐和漢堡的描述，結合豆香濃郁的板豆腐和質地紮實的未來肉的「雅舍小堡」，彷彿穿上新裝的「羅漢豆腐」，以清新豐美形象，盡顯作家筆下的閒淡風情。至於蔡珠兒所寫的飲食散文，書寫文字鮮麗、形象豐富，以既是「饕客」也是「廚娘」身分，召喚讀者對食物的垂涎想像。其中紅蘿蔔蛋糕是西方經典家常甜點，一說是當時糖稀少價昂，紅蘿蔔成為甜味來源，進入烘焙食譜中，在其所寫的《紅燜廚娘》中的〈紅蘿蔔蛋糕〉中，描述食物作法，帶入她和母親的親情情絲，也將這款蛋糕，帶給所有的女兒和母親。（記者林雪娟）

南應大美術系研究生黃稟權用畫筆及色彩創作，獲得台南美展第二名「於世間細語」作品。（記者汪惠松翻攝）台南應用科大美術系學生發揮所學，參加2024台南美展，在6大類590餘件作品激烈競爭中，包括立體造型、西方媒材、東方媒材、攝影4大類，共計27人獲獎，拿下第2、3名及7優選、6佳作、12入選，表現亮眼。台南應大美術系秉持實作技術與理論並重，並與業界接軌，是南台灣美術專業培育的重要高等學府，系上不但具有優良師資與充沛完善硬體設備，學校也投入資源建立一個完善學習環境，培養學生美感能力與創作能量，多年來美術系學生無論在主題或表現形式、或方法上都顯示出學生全心投入創作企圖，屢屢獲獎獲得肯定。今年台南美展中，南應大美術系共計有27位學生及校友獲獎。其中立體造型類第3名由陳映彤校友獲得，入選王郡宇；西方媒材類第2名由黃稟權拿下，優選：張曼宣、黃黛珉，及校友俞柏安、盧芷苡、巫佳珊；佳作：禇興中、楊勝傑、周詳閔、黃宥維、馬千雯、黃鈿凱（校友），入選：白暐名、洪石得、徐詠婕、洪心慈、王湘婷、校友李承靜、劉品均、林侑瑩、吳忠霖。東方媒材類優選由許紓寧同學獲得，入選：黃品翔、郭心蓉（校友）；攝影類優選由陳柏霖獲獎。其中獲得西方媒材類第2名的黃稟權，是南應大美術系研究生，作品「於世間細語」是用畫筆及色彩表達於世，雖如曇花一現，但若傾聽，道之玄音。石入潭水，雖只濺起波波浪花，卻不代表不曾存在過，濺起的漣漪是給予後世的祝福。（記者汪惠松）

◎新竹縣上智國小羅晨勻 

永福國小學務主任郭惠玲。（教育局提供）大成國中輔導主任陳鈺萍。（教育局提供）記者羅玉如∕台南報導教育部近日公布友善校園獎評選結果，南市大成國中輔導主任陳鈺萍、永福國小學務主任郭惠玲獲頒傑出人員獎。陳鈺萍表示，青春期是編織未來夢想、自我認同的重要階段，但此時期的國中生卻也經常面臨學習壓力、生涯徬徨、人際焦慮、家庭溝通挫折等問題。因此，營造友善校園環境，提供相關資訊指引，協助孩子紓壓、學習情緒管理，可謂當務之急。經過多年努力，大成國中各處室與導師之間的輔導合作模式更趨成熟。能夠獲獎，陳鈺萍歸功於輔導室全體員工共同努力的成果。郭惠玲認為，學輔工作猶如踏上一條崎嶇道路，學生的情緒波動就好像路途中的坎坎坷坷。但只要看到孩子在逆境中成長，老師因為獲得支持找到力量，就會發現流過的淚水、忍耐的煎熬，最終都將化作孩子成長的養分。感謝一路相伴接受挑戰的夥伴，希望未來莫忘初衷，繼續用心守護孩子的希望。教育局強調，學輔人員是友善校園重要推手，獲獎教師不僅是傑出典範，更是孩子們的良師，值得肯定。

宏碁集團董事長暨執行長陳俊聖獲授證成為第十三屆工業研究院院士。（成大提供）記者羅玉如∕台南報導宏碁集團董事長暨執行長陳俊聖，獲授證成為第十三屆工業研究院院士。成大表示，陳俊聖是該校交通管理科學系畢業校友，成大師生與有榮焉。陳俊聖從成大交管系畢業後赴美深造，回國後陸續在ＩＢＭ、英特爾、台積電等知名企業歷練，二０一四年接任宏碁全球總裁暨執行長。當時宏碁亟需定位營運方向，陳俊聖切入分眾市場，在電競領域以專利技術研發設計打響名號，讓宏碁站穩腳步。二０一七年出任宏碁董事長暨執行長，引領宏碁轉型為生活風格品牌，期望帶動台灣產業質變。二０一九年陳俊聖獲總統蔡英文聘為亞太經濟合作企業諮詢委員會代表，在國際事務為台灣發聲，分享台灣科技產業、資訊安全、公衛議題及其他多元化經濟體卓越成績，提升台灣的國際地位。為鼓勵年輕人勤學向上、拓展國際視野，陳俊聖創辦基金會，獎勵台灣學生赴美深造，多名成大學弟妹受惠。近年宏碁投入自駕車領域。獲悉成大電機系莊智清教授團隊致力於智慧駕駛技術創新研發應用，二０二一年捐贈三輛自駕電動平台車，盼強化成大無人載具虛實整合系統教學實力及相關人才培育。工業技術研究院六日舉辦第十三屆工業研究院院士授證典禮，今年有五名為台灣經濟、健康福祉做出重大貢獻者獲證。

南台科大執行三創教育績效顯著，獲得教育部認可，通過一一三大專校院推動創新創業教育計畫，核定補助兩百萬元。（南台提供）記者汪惠松∕永康報導南台科大多年來執行三創教育績效顯著，今年度持續獲得教育部認可，通過「大專校院推動創新創業教育計畫」核定補助兩百萬元。一一三學年第一學期將開設「創業名家講堂」與「創業實作」兩門創業課程，培育具創業家精神人才。大專校院推動創新創業教育計畫，旨在強化學校產學、育成組織的鏈結，促進大專校院進行關鍵技術研發與產業需求接軌；並推動校園創新創業課程模組，轉換創新知識，落實學校提供學生創業團隊及新創企業資金、課程與諮詢，實踐新創孵化機制，逐步建構、活絡校園創新創業生態圈鼓勵學生勇於嘗試、大膽創新。南台於一０七～一０八年度獲教育部全額補助執行大專校院創新創業扎根計畫，是全國唯一連續兩年同時獲得兩類組補助之技職學校。教育部於一０九年度推出兩年期之創新創業教育計畫，南台也於當年獲得核定最高補助兩百廿萬元。這次三創教育獲教育部肯定，再次通過計畫補助兩百萬元。南台自一０六年起開辦「創業實務微學程」基礎課程，讓學生進行創意發想，擬定商品計畫，並進行提案，將構想轉化為實際商業運作行動，並於一０七年度將創業教育納入高教深耕計畫重點執行項目。一０九年度開設「創業入門」與「創業實作」兩門課程，每門課皆立基於創新創意、財務、人資、企劃、募資、簡報技巧與口語表達等六大課程主題模組架構。新學年度也預計導入校級五大科技中心研發能量，期許以「創業大學」為發展目標。

左鎮公有零售市場放映學生自製的故鄉微電影，拉近居民凝聚力。（記者張淑娟攝）記者張淑娟∕左鎮報導由南台科技大學資訊傳播系、南漂仔聚匯總部及左鎮國中攜手合作「左鎮影像創作營」，特轉化地方故事成為拍攝元素，透過實地觀察拍攝影像紀錄，共拍攝出十一支影片，並於左鎮公有零售市場盛大播映，吸引居民、學生共同欣賞「以自己為主角」影像。南台科技大學「點亮左鎮相放伴─創意生活加值」ＵＳＲ計畫，讓左鎮亮起來，今年再度延續「青少年行動方案徵件」活動，持續引導青少年活化左鎮在地文化及永續經營發展。左鎮公有零售市場放映學生自製的故鄉微電影，拉近居民凝聚力。（記者張淑娟攝）區長余基吉表示，南台科技大學資訊傳播系老師鄭靜怡帶領七組學生深入左鎮，拍攝關於左鎮風土人物的紀實影片，其中包括記錄「火炭伯」羅協全的故事、竹編大師李天生的技藝人生、左鎮秀娥阿嬤的店、在地好滋味的鄉土味小吃攤、童心合憶小學堂失智症據點、月桃工作室和西拉雅青年吳俊霖等，學生透過影像紀錄左鎮的文化脈動，從地方耆老、職人故事到在地產業，展現左鎮深厚的人文底蘊。南台科大表示，影片拍攝結束後，大學生們又於暑假以助教身份參與左鎮國中的影像創作營，陪同國中生，從題材發掘、劇本撰寫到實地拍攝、後期剪輯，循序漸進地指導學生完成屬於自己的短片創作，再拍出了十一支影片，並在左鎮公有零售市場放映，居民看到學生所捕捉到的左鎮日常生活中的美好與感動，莫不對學子按讚稱許。余基吉肯定左鎮影展的魅力，更感動學子保存與發揚地方文化，及對於地方社區的深度參與，期許未來能有更多類似的活動，為左鎮注入新能量。公所也預告十四日晚上系列影片將在南紡購物中心廣場公開放映，同時十四日和十五日也會在左鎮公有零售市場的歪腰市集放映，市集上也會有各種好玩、好吃的左鎮元素分享。

三村國小學童在超時光之旅中認識地方的古地名，並寫下心得。（記者汪惠松攝）記者汪惠松∕永康報導誠美社會企業在永康鹽行等地蹲點三年，策展「超時光之門─洲仔尾大冒險」，六日起在永康區三村國小展出三週，期間配合校本課程規劃導讀，透過展覽等多元方式，期能讓大眾了解永康當地昔日產業變遷，及和台南歷史的深厚關係。洲仔尾大冒險展覽是「台南４００＋民間參與計畫」之一，策展誠美社會企業盤點鹽行、洲仔尾及三崁店等地，從大航海時代至今的演變。展覽由文化局副局長林韋旭、誠美企業董事長陳百棟、永康副區長陳必成、三村校長何麗玉、鹽行國中校長林建佑及多位議員共同開箱。誠美社會企業蹲點策展的「超時光之門_洲仔尾大冒險」，在永康三村國小開展，學童們進入超時光之門跟著地圖探索問題。　（記者汪惠松攝）超時光之門計畫以鹽行、洲仔尾及三崁店地區的學校、宮廟為核心，此次展覽提出以「過去的歷史為根本，透過當下的詮釋方法，找到迎向未來的自信」，洞見自荷蘭時期以來永康的產業變遷，並介紹昔日台江內海、洲仔尾聚落的發展。洲仔尾大冒險展覽在三村國小開展至廿五日止，參與學生拿著學習單進入超時光之門，跟著地圖探索問題，藉由觀展認識地方古地名並寫下心得。另，十月十一日起將以鹽行國中作為巡迴展的模式，期能將歷史向下扎根，期間配合三村校本課程規劃卅二場導讀。為讓當地藝文團隊有機會參與地方事務，邀請在地南洋呆藝術工作室，將過往沉重的歷史資料重新轉譯成學童親近的語彙，把展場作為教育現場規劃，以時空迷走、迷宮闖關等邀請學生來洲仔尾大冒險。

崑大資管系協助健保署南區業務組推廣虛擬健保卡，讓偏鄉民眾看診就醫更迅速。　（崑大提供）記者汪惠松∕永康報導崑山科大資訊管理系承接教育部偏鄉數位培力計十三年餘來，共輔導台南市十二個數位機會中心（ＤＯＣ）規劃生活化數位課程，提升偏鄉民眾數位能力。今年協助健保署南區業務組推廣虛擬健保卡，讓偏鄉民眾可透過虛擬健保卡看診，就醫更迅速。教育部於台南市左鎮、新化、龍崎、六甲、學甲、鹽水、將軍、麻豆、下營、後壁、東山、西港等地區設置ＤＯＣ，提供偏鄉民眾數位資訊課程，也積極推動偏鄉健康醫療，近年來與台南藥師公會藥師合作，於各地ＤＯＣ進行遠距用藥諮詢及講座，共同守護偏鄉民眾用藥安全，受到民眾喜愛，今年更協助推廣指導民眾辦理虛擬健保卡，幫助民眾增加就醫之多元及便利性。