記者王柏倫、陳威穎/台北報導
台北國際蔬素食產業博覽會在廿三日一連四日於圓山爭艷館舉行,現場不只有素食攤販的擺設,更有著國際植物飲食無菜單料理星級主廚LIVE大賽及植物飲食正確攝取演說,讓參展的民眾不只享受素食美食,更了解蔬素食對人體和環境的好處。
台北國際蔬素食產業博覽會在於圓山爭艷館舉行。(記者陳威穎攝)
已經第二年參展的淨慈寺,在本次展覽共有二十多個攤位,包括胡椒餅、包子以及蚵仔煎等等養生攤位,吃素食為的不只健康,更能滿足眾人的口腹之慾,淨慈寺管理委員會主任委員黃金昌表示,素食不僅有益健康,更讓人清心寡慾,而就修行宗教來講,不吃眾生肉,就是弘揚慈悲心。
參展的民眾不只享受美食,更了解蔬素食對人體和環境的好處。(記者陳威穎攝)
此次博覽會廣邀專家進行演說,共同推廣健食養生素食的效益。(記者陳威穎攝)
台灣素食產業發展協會理事長藍梓駿指出,植物飲食是未來人類飲食的潮流與趨勢,藉由此次活動辦理植物飲食星級廚師LIVE現場無菜單料理大賽,呈現出色香味俱全及富含營養的植物飲食料理,透過比賽也讓大眾更可以食的安心、吃得健康;參展的團體負責人林弘洲更提到,自己也是最近一年才開始吃素食,他覺得吃素之後,身體健康都有往好的趨勢改變。
除了素食攤販的擺設,現場也有公益團體到場設攤。(記者陳威穎攝)
已經第二年參展的淨慈寺,在本次展覽共有二十多個攤位。(記者陳威穎攝)
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