金色三麥BLAH BLAH Bar X華航聯名調酒合作啟動儀式，金色三麥董事長葉冠廷(左3)及華航空品營銷處曹志芬處長(右3)共同見證重要時刻。BLAH BLAH Bar提供 記者徐力剛／台北報導 金色三麥與旗下BLAH BLAH Bar首度攜手中華航空合作，以華航企業識別色為靈感，推出果香系「花粉假期」與茶酒系「紫雲漫旅」2款獨家口味，2025年1月1日起從台北(桃園)出發的旅客提供「花粉假期」，返台則有「紫雲漫旅」；2月起松山、高雄出發返台的旅客也都能喝到，也是國內首家航空公司在全航線、全艙等限定供應Ready to Drink罐裝調酒，為乘客打造空中時尚酒吧。 全新「花粉假期」酒精濃度4%，靈感取自機艙窗景的粉色雲彩，化為粉紅色酒體，如繁花盛開的氛圍，描繪華航企業色，綻放假期裡的豐富多彩，以伏特加為基底，搭配百香果風味渲染出異國度假的風味，點綴屏東檸檬100%鮮榨純汁，揉合花香、微風多重感受。另款「紫雲漫旅」酒精濃度也在4%，以黑醋栗傳達夜間飛行時的機艙窗景，彷彿穿梭紫色雲朵，優雅探索的姿態鋪展出華航企業色，伏特加為基酒，調和南投烏龍茶熱泡萃取茶香與莓果的酸甜氣息，很適合搭配肉類料理。 金色三麥BLAH BLAH Bar X華航聯名調酒，2025年元旦正式於全航線全艙等供應。BLAH BLAH Bar提供 同步祭出3大優惠好康，好康一，空中調酒體驗 ，2025年1月1日至1月31日在BLAH BLAH Bar拍照打卡上傳到BLAH BLAH Bar粉絲專頁或華航粉絲專頁或SUNMAI粉絲專頁留言指定貼文，有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票；機上持調酒照片上傳至BLAH BLAH Bar粉絲專頁或華航粉絲專頁或SUNMAI粉絲專頁留言指定貼文，便有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票，以上合併抽獎。 好康二，華航會員專屬優惠，2025年2月1日至2月28日，中華航空會員在BLAH BLAH Bar出示本人華航會員卡號（實體/電子），即可享「8pass」自助取酒卡儲值滿1000元送200元；金色三麥集團APP會員凡持機上調酒杯墊到BLAH BLAH Bar門市，即贈100元「8pass」自助取酒卡乙張；金色三麥集團APP會員持機上調酒杯墊到金色三麥門市，內用消費滿1000 元免費兌換350ml精釀啤酒一杯。 聯名調酒「花粉假期」、「紫雲漫旅」。BLAH BLAH Bar提供 好康三，金色三麥週年慶加碼延長優惠，2025年3月1日至3月31日，金色三麥集團APP會員持機上調酒杯墊到金色三麥門市，內用消費滿1000元可免費兌換350ml啤酒一杯。 參加指定週年慶活動，還有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票。 ※提醒您：飲酒過量，有礙健康！

神旺普諾麵包坊「玩莓主義」活動，15種大湖草莓甜品銅板價55元起。神旺普諾麵包坊提供 記者徐力剛／台北報導 冬季草莓季來臨，酸甜草莓遇上現做甜點擦出新火花！神旺普諾麵包坊看好商機，全新「玩莓主義」活動現正開跑，即日起至2025年2月28日，15款草莓系列烘焙與甜點任選，讓粉絲大呼過癮。 神旺普諾麵包坊嚴選苗栗大湖草莓新鮮直送，今年推出3款草莓新品，招牌「パソ了莓」以法國麵包為基底結合甜菜根，外型仿照真實草莓製作，淡粉色則如同一顆真實草莓，好吃又好拍，內餡夾入濃郁乳酪與蔓越莓果乾，酸甜有緻。「雪之戀」能嚐到酥脆杏仁片與鬆軟麵包，草莓清香搭配自製草莓卡士達醬，雙重享受一次滿足。 22公分巨大「可頌美莓」超好拍。神旺普諾麵包坊提供 明星商品「草莓寶盒」有別於傳統法式蛋糕，主廚以抹茶手指蛋糕為基底，採 用日式手法拌入白巧克力與抹茶粉，為提升口感，攪拌麵糊時需適度拿捏力道，以高溫烘烤半小時，最後夾入超過15顆草莓與馬斯卡邦慕斯，層次相當豐富。巨無霸「可頌美莓」也是店內銷冠王，特製22公分巨無霸可頌，餡料加入草莓卡士達，現烤可頌與草莓卡士達完美融合，深受草莓控喜愛。 擬真版「パン了莓」外型仿真實草莓製作。神旺普諾麵包坊提供 起士公爵也不落人後，今年冬天推出「草莓玻尿酸生乳酪蛋糕」，選用產地直送的新鮮草莓配上雙層生乳酪，讓你今年冬季在浪漫的粉紅泡泡中度過，提供5吋蛋糕與杯子蛋糕2種選擇，自用送禮都適合，即日起官網限時免運優惠，加贈限量玫瑰心蛋糕刀。 起士公爵「草莓玻尿酸生乳酪蛋糕」酸中帶甜超好吃。起士公爵提供 限定款「草莓玻尿酸生乳酪蛋糕」使用初冬第一批草莓製作，上層是酸甜草莓生乳酪，以草莓的自然酸甜打造輕盈口感，下層以無糖優格製成的優格生乳酪，底層鋪上爽脆餅乾，蛋糕頂層放上滿滿8顆新鮮草莓，內餡是草莓果粒，十分誘人。 季節限定「草莓玻尿酸生乳酪蛋糕」即日起開賣。起士公爵提供 起士公爵貼心提供3種吃法，第一種，草莓優格冰淇淋感，冷凍後直接享用，滑順香甜，冰涼沁心。第二種，冰心雪糕風味，冷凍取出後靜置10分鐘，帶有微融的冰沙口感，甜而不膩。第三種，濕潤細緻口感，靜置20分鐘，蛋糕更加柔軟綿密，乳酪香氣濃郁撲鼻。

酒店免費接駁前往祝山車站欣賞元旦第一場「阿里山日出印象音樂會」。阿里山英迪格酒店提供 記者徐力剛／台北報導 今年元旦假期，還沒想好去哪旅遊的你看過來！阿里山英迪格酒店即日起至12月31日，推出一系列專屬於你的假期活動，還有機會將洲際酒店集團旗下多家酒店住宿券帶回家，有玩又有拿超開心。 12月阿里山楓葉轉紅美不勝收。阿里山英迪格酒店提供 旅客入住阿里山英迪格酒店，即日起至12月31日期間，可參加「祈願聖誕樹」抽獎活動，有機會獲得洲際酒店集團旗下多家酒店住宿券，包括越南峴港洲際陽光半島度假酒店、日本犬山有樂苑英迪格酒店及輕井澤英迪格酒店，年末省荷包也不忘享受旅遊樂趣。入住套房的旅客還能獲得英國Urban Apothecary手工香氛蠟燭乙份，濃厚木質香氣完美呈現森林清新氣息，為假期增添儀式感。 阿里山英迪格推出祈願聖誕樹，入住賓客有機會獲得多家洲際酒店集團旗下酒店住宿券。阿里山英迪格酒店提供 入住套房有機會將URBAN APOTHECARY香氛蠟燭帶回家。阿里山英迪格酒店提供 12月31日跨年夜當晚，旅客在’aveoveoyu 酒吧享受跨年倒數之夜，元旦清晨可選擇2種迎接曙光方式，第一種是限量席位的「日出音樂會接駁車」，酒店貼心安排免費接駁巴士與鐵路車票，帶您前往祝山參加日出印象音樂會，在音樂與曙光交融的氛圍中開啟新年；第二種是充滿趣味的「日出浴袍派對」，早晨6點半前往酒店頂樓欣賞日出美景，邊享用綿菓子工坊的棉花糖漂浮飲品，穿上酒店浴袍可兌換myHomebody乾髮帽作為紀念。派對現場更有驚喜抽獎活動，有機會抽中洲際酒店集團全新開幕的長崎格洛弗街英迪格酒店住宿券。

7-11獨家販售「吉熊如芋」療癒今年冬天。青青國際婚宴餐飲集團提供 記者徐力剛／台北報導 除夕圍爐是闔家團聚的日子，青青國際婚宴餐飲集團今年9月份開放訂位，400桌圍爐宴已全數售罄，加碼推出現做外帶年菜，搶攻新春商機。 「食尚圍爐年菜外帶組」招牌菜金線喜菇金鳳凰。青青國際婚宴餐飲集團提供 青青食尚花園會館迎接新年，全新「食尚圍爐年菜外帶組」開賣，網羅10道美味佳餚，像是帝王蟹鮑魚蔬果盤、干貝上湯佛跳牆(盅)、上湯起士焗龍蝦、澳洲蘆筍蘭花蚌、杏仁堅果肋上排、瑤柱竹葉蒸米糕、金線喜菇金鳳凰、仙露清蒸龍虎斑，法式甜點千層派與寶島繽紛四季水果，10人年菜特價17888元。桃園青青格麗絲莊園祭出外帶「富貴圍爐年菜」，優惠價14999元能享用10道過年大菜，包含鴻運五福拼盤、和風蔬果鮑魚沙拉、花膠佛跳牆、堅果肋排、清蒸貴妃魚、竹笙蟲草燉全雞、荷葉櫻蝦珍珠飯等，即日起至2025年1月10日開放早鳥預購，加贈1000元餐券，數量有限。 「豐盛有餘年節禮盒」能嚐到綠藻蝦仁腸粉。青青國際婚宴餐飲集團提供 好康加碼推出「豐盛有餘年節禮盒」，其中鴻運蘿蔔糕嚴選在地小農蘿蔔為原料，與友善環境的稻鴨米相融合，打造出口感扎實Q彈可口的港式風味蘿蔔糕。另外「綠藻鮮蝦腸粉」以健康綠藻製成翠綠外皮，營養滿分增添翠玉富貴的碧綠色彩，內餡包裹肥美大蝦，每口都是鮮味。 「豐盛有餘年節禮盒」蘿蔔糕滋味一絕。青青國際婚宴餐飲集團提供 療癒系「吉熊如芋年節禮盒」同步開賣，湯底使用可愛的北極熊外型，結合北海道鮮奶的濃郁、豬骨的鮮美和漢方的養生精華，4大湯底精華完美融合。鍋底有北海道牛奶湯底、熊熊湯磚、豬肉片、黃金蛋豆腐及多樣蔬菜包，美味再升級。

記者徐力剛／台北報導 每年除夕，豐盛年夜飯是吸引遊子返鄉的重要關鍵，台北各大飯店看好商機，紛紛推出外帶年菜，讓年節不出門也能宅家大快朵頤，迎接全新2025年到來。 青雅中餐廳「金蛇慶豐年」6人年菜外帶饗宴。台北新板希爾頓酒店提供   ●台北新板希爾頓酒店 看好新年圍爐商機，台北新板希爾頓酒店「青雅中餐廳」全新「金蛇慶豐年」外帶年菜開跑，即日起至2025年1月25日，祭出6人年菜外帶饗宴，每套13280元、單品美饌317元起、冷凍菜餚與禮盒等。2025年1月10日前預訂完成付款，享6人外帶饗宴早鳥價7折，每套折扣後9288元超划算。單品系列享88折好康。 花膠鮑魚御頂佛跳牆，為圍爐不可或缺的經典美饌。台北新板希爾頓酒店提供   青雅「金蛇慶豐年」6人年菜外帶饗宴，前菜五福臨門大拼盤，內含花雕醉雞、紅酒蜜番茄、煙燻鴨腿、和風鮑魚、蜜汁核桃，搭配X.O醬粿條龍蝦、花膠御頂佛跳牆、鵝油古法龍虎斑及椒鹽避風塘豬腱骨等好料，共7道豪華佳餚，搭配甜點馬卡龍，加贈希爾頓品牌保冷袋。外帶單品年菜推薦「花膠鮑魚御頂佛跳牆」精選花膠、干貝、鮑魚、芋頭、排骨酥等，加入以老母雞提煉出來的上湯慢火細燉，湯頭濃郁香醇。 雲錦中餐廳外帶圍爐宴限量開賣，6道珍饌一次滿足。台北君悅酒店提供   ●台北君悅酒店 台北君悅酒店喜迎2025年，館內寶艾西餐廳、ZIGA ZAGA義大利餐廳、漂亮廣式海鮮餐廳12月20日起推出各式豐盛餐點，像是法式海陸雙饗、義式半自助饗宴與廣式套餐宴等，精選高品質波士頓龍蝦、炭烤牛排、爐烤火雞等食材入饌，帶給老饕味覺新體驗。 Baguette禮品烘焙坊推出4人份「福蛇迎春」6道式外帶海陸宴，2025年1月15日前預訂，早鳥優惠價10800元，原價12800元，指定年節商品如廣式臘腸、經典XO醬、蘿蔔糕禮盒現打88折。 漂亮廣式海鮮餐廳外帶圍爐宴開賣，能嚐到松露蒸波龍、海參炒雙鮮等美食。台北君悅酒店提供   台北君悅酒店蛇年除夕圍爐訂位告捷，全館8間餐廳與13間宴會廳在9月上旬已滿訂，館內2間自助餐廳凱菲屋及彩日本料理開設2輪餐期迎賓。今年年節贈禮與外帶圍爐商品以「富貴永續」為主軸，使用環保包裝及精選多樣在地食材，雲錦中餐廳功夫菜色有甘蔗燻雞、乾燒龍蝦、松露栗子牛排，加價5700元可享招牌九頭鮑精燉甕湯，原價6888元，4至6人份；漂亮廣式海鮮餐廳推出松露金蒜蒸波龍、山藥燉羊膝、冬菜蒸海斑、胡椒豬肚竹絲雞煲湯，加價優惠4700元。 台北萬豪外帶年菜，1月17日前享早鳥9折優惠。台北萬豪酒店提供   ●台北萬豪酒店 迎接蛇年，台北萬豪酒店推出豐盛手工團圓年菜與年節禮盒，宅家大啖美味佳餚，今年推出15款年節美饌，包括「港式富貴發財盆菜」、「頂級花膠鮑魚佛跳牆」、「爐烤富貴八寶鴨」、「青藤椒牛腮飯」、「紅糟芋頭扣肉」，同步祭出小家庭的海陸4人年菜組合，及象徵步步高昇的XO醬臘味蘿蔔糕與年糕禮盒。每款售價688至8888元不等。好康加碼贈，即日起至2025年1月28日開放訂購， 1月17日前訂購享早鳥9折價。 「港式富貴發財盆菜」超澎湃，適合6人分享品嚐。台北萬豪酒店提供   奢華粵式年菜「港式富貴發財盆菜」，在香港舉凡新春、婚嫁等重要場合都少不了它，髮菜象徵發財、鮑魚及蠔乾寓意豐衣足食、好事發生，主廚精選數十種頂級食材堆疊，像是南非活鮑魚、日本瑤柱、海參、花膠、黃油雞、黃金乳豬、蠔乾、花菇、鵝掌、髮菜等，大份量適合6人享用，每份8888元。 ●台北國泰萬怡酒店 台北國泰萬怡酒店推出新年限定「萬事如怡 年菜外帶套組」，即日起至2025年1月17日限量預訂，網羅7道年節美味，將川菜風味結合粵菜手法，像是「萬象怡新五味盤」、「宮廷花膠佛跳牆」、「薑蔥銀焗肥龍蝦」、「吮指蜜汁豬肋排」、「古法鮮菇燒海斑」、「大漠風沙雞米糕」及「干貝松露蘿蔔糕」，萬事如怡 年菜外帶套組特價14080元，2025年1月17日前預訂享優惠價9999元。 台北國泰萬怡豐盛美食，讓老饕大呼過癮。台北國泰萬怡酒店提供   闔家圍爐必備「宮廷花膠佛跳牆」主廚精選紐西蘭的鮸魚花膠，加入北菇、排骨酥、干貝等，4小時慢火燉煮，湯頭膠質濃厚愈喝愈美味。「薑蔥銀焗肥龍蝦」每人可享用半隻龍蝦，採用蒸煮手法鎖住鮮甜，澆淋上特調薑蔥香料醬汁，肉質細嫩齒頰留香。「吮指蜜汁豬肋排」選用前胸部位的聖路易排，油脂分布均勻，經主廚特製蜂蜜醬汁醃製，再佐爐烤鳳梨片，香甜烤味層次豐富。

新菜「環抱」能嚐到藍龍蝦獨特滋味。渥達尼斯磨坊提供   記者徐力剛／台北報導 時序入冬，米其林2星餐廳渥達尼斯磨坊再度推出全新一季菜單，源自西班牙總店主廚David Yárnoz對大自然的細膩感知與互動，菜色以冬季的溫暖馥郁為主調，即日起在經典套餐、主廚套餐及蔬食套餐更新菜色，帶給味蕾全新食感。 新菜「紅唇」外型宛如一抹紅唇般耀眼。渥達尼斯磨坊提供   本季照例端出3道新菜，其中「環抱 I 藍龍蝦 魚子醬」嚴選高品質法國野生藍龍蝦為食材，肉質更加Q彈有嚼勁，加入混合雪莉酒、香醋與奶油製成的奶油白醬，這道菜的美味靈魂在於不斷攪拌，並隨時移動鍋子，才能做出綿滑口感，取龍蝦頭、蝦殼與蝦膏熬成的龍蝦醬汁結合，低溫烹調藍龍蝦保有嫩度，出餐前刷上一層龍蝦醬汁燻烤，搭佐魚子醬與芳香萬壽菊葉妝點，色香味俱全。 新菜「斑蘊」充滿濃厚大海韻味。渥達尼斯磨坊提供   「斑蘊 I 紅條石斑 生蠔醬 芋頭」將台灣紅條石斑巧妙融入帶有海洋氣息的日式海苔(Nori)，佐以煙燻奶油與生蠔醬，主廚烹調時將魚肉的汁水牢牢鎖住，海苔經過舒肥與酸豆水及煙燻奶油相結合，更能凸顯海苔的甘鹹滋味，佐以煙燻奶油、生蠔醬與芋頭泥，層次感相當豐富。 渥達尼斯磨坊以與自然互動為靈感設計新一季菜單。渥達尼斯磨坊提供   「紅唇 I紅椒 煙燻」將甜紅椒低溫烹調，放上碳火燻烤提出甜味，再與海帶慢火熬煮成醬汁，鮮紅色澤十分誘人，宛如一抹紅唇誘惑，從視覺感開始滿足饕客。新一季菜單「經典套餐」午餐每位3980元；「主廚套餐」午/晚餐每位5680元；「蔬食套餐」（午間限定，含8道料理）每位2880元；「蔬食套餐」（午/晚餐，含11道料理）每位3280元，以上一成服務費另計。

記者徐力剛／台北報導 農曆新年將至，每年最期待闔家團圓的年夜飯，今年讓媽媽輕鬆一下，放下鍋鏟、走出廚房，也能輕鬆享用大餐。《中華新聞雲》記者整理全台10大飯店最夯年菜，解放媽媽雙手之際，也能大嗑美食兩不誤。 美福大宴會廳桌菜。台北美福飯店提供   ●台北美福飯店 台北美福大飯店今年集結不同國情的傳統團圓菜，以「美福時光年味」為主題，祭出40款年菜與年禮，網羅傳承百年的好味道，費時耗工的手路菜等，讓老饕心滿意足，其中源自香港圍村的「富貴盆菜」，台灣手路菜「八寶布袋雞」，義大利特色菜「燉牛膝」以及日本「伊勢海老」等單品年菜，每道1280元起。宴會廳同步推出4至六6人的海陸桌菜，每組19800元。 美福潮粵坊「富貴盆菜」老饕最愛。台北美福飯店提供   潮粵坊經典「富貴盆菜」，有盆滿缽滿的吉祥寓意，滿載山海珍味，年節豐收，主廚選用鮮嫩鮑魚，富含膠質的刺參、鵝掌與海味大蝦等食材與上湯煨煮，搭配砂鍋每組18800元。新吉祥菜「蠔氣發財瑤柱甫」選用飽滿蠔乾搭配干貝、髮菜及白蘿蔔，取食材諧音「發財(髮菜)好 (蠔)市」，象徵鴻運上桌。 米香台菜推出「一品佛跳牆」嚴選鮑魚、北海道干貝、土雞腿肉及黑豬肉等小火熬煮，湯醇味美。手路菜「八寶布袋雞」先去除雞骨，填塞鮑魚、干貝、金華火腿、海參等8種食材，小火慢燉8小時入味，美味異常。 神旺潮品集「蛇來運轉旺年菜」常溫外帶年菜，10人桌菜超澎派。神旺飯店提供   ●神旺飯店 神旺「潮品集 潮州餐廳」看好春節外帶商機，推出全新常溫外帶「蛇來運轉旺年菜」，由廚齡超過40年的何炳木榮譽主廚攜楊文定行政主廚一手打造，2025年1月28日至2月2日（除夕至初五），超過15款年節美食通通上桌，包含小家庭最愛6人份「旺年菜鴻運組」、闔家團聚10人份「小龍獻瑞團圓桌菜」、招牌潮式極品佛跳牆與港式蘿蔔糕禮盒、送禮首選臘味禮盒及XO醬雙瓶禮盒等，售價480元至整組年菜23800元不等，即日起至2025年1月24日開放訂購，2025年1月13日前預訂，享年菜組、湯品或鮑翅等商品，早鳥9折優惠價。 「潮品佛跳牆」以精燉高湯加入廣肚、鮑魚、螺頭等精選食材細火慢燉。神旺飯店提供   「旺年菜鴻運組」內含潮州滷鵝拼、紅燒燴排翅、奶油芝士焗龍蝦、富貴元蹄、干煎大銀鯧等5菜1湯，加贈桂圓核桃年糕，深受老饕喜愛。其中「奶油芝士焗龍蝦」選用東南沿海小龍蝦，彈牙肉質佐以香濃奶油芝士醬，滿滿海味瞬間在口中綻放。「紅燒燴排翅」以熬煮數10小時上湯煨煮頂級中鰭翅，在家也能大啖美味湯品。 凱達「蛇足飽滿新春年菜套組」常溫年菜，海陸盛宴一次滿足。台北凱達大飯店提供   ●台北凱達大飯店 台北凱達大飯店迎接蛇年，傾心打造「蛇足飽滿」系列外帶年菜與年節禮盒，提供中西式常溫年菜，加碼祭出85折早鳥優惠，8道菜8人份常溫年菜套組售價11580元，2025年1月10日前預訂特價9843元，現省1737元。同步推出西式美饌，有「爐烤香料雞」、「凱達冠軍豬腳」、「精燉台塑牛佐時蔬」等好料，每道1280元起。 「爐烤香料雞」色香味俱全。台北凱達大飯店提供   「蛇足飽滿新春年菜套組」包含凱達宏圖錦繡集、川味乾燒海大蝦、港式清蒸石斑魚、花膠烏參炆冬菇、蒲燒魚腹蒸米糕、古法蔥燒佛跳牆、八寶甜芋泥，及今年新推出的椒汁香烤肋排鮮蔬，8道菜8人份常溫年菜套組，訂餐送保溫袋。 「六福報喜圍爐外帶餐」7道美味佳餚大飽口福。板橋凱撒大飯店提供   ●板橋凱撒大飯店 迎接2025農曆春節，板橋凱撒大飯店家宴中餐廳推出「賀歲金蛇福滿家」年菜外帶，有6人、8人兩種套餐選擇，每套6800元起，同步推出10道單品美饌，網羅一品花膠佛跳牆、滬式豆撈龍蝦、鮑魚燴烏蔘、神仙極品火桐雞湯、糖醋海皇斑等，每道980元起。 「糖醋海皇斑」豐厚膠質外皮搭配細膩肉質。板橋凱撒大飯店提供   「賀歲金蛇福滿家」年菜8人套餐內含五福大拼盤、一品花膠佛跳牆、滬式豆撈龍蝦、凱撒脆皮豬腳、鮑魚燴烏參、荷葉糯米飯、糖醋海皇斑、上海八寶甜芋泥、冠軍臘味蘿蔔糕等9道品項。招牌「滬式豆撈龍蝦」精選殼薄肉飽滿的澳洲龍蝦，油炸後煨入豆撈特製醬汁，搭配粿條一起享用。另道「糖醋海皇斑」挑選重達1公斤的龍虎斑入饌，先以180度大火油炸，加入糖醋醬、洋蔥、紅黃椒、特製醬料及高湯小火炆入味。年菜「一品花膠佛跳牆」豪氣加入金華火腿、黃金玉米雞燜煮6小時，添入花膠、豬腳、雞腿、排骨、蹄筋、魚皮、鵪鶉蛋、北菇、栗子、芋頭、干貝、脆筍片、白菜等好料，單賣售價2980元。 晶華泉源閣澎湃辦桌宴，可供6人享用，售價15800元。台北晶華酒店提供   ●台北晶華酒店 台北晶華酒店匯聚旗下品牌搶攻新春商機，旗下晶華軒、晶華國際聯誼會、宴會廳、三燔本家與Robin’s牛排屋聯手推出粵、滬、台、日以及西式圍爐大餐，加上故宮晶華以及北投晶泉丰旅的泉源閣，共8款年菜套組與數10款單點大菜可供選擇。早鳥優惠在12月31日前訂購並付款，即享9折優惠加送市價1188元的栢麗廳平日下午茶券乙張。 晶華軒粵式花膠鮑魚團圓宴用料奢華大氣。台北晶華酒店提供   新開幕的北投泉源閣首次加入年菜外帶行列，主廚發揮創意，將外帶年菜融入北投酒家菜風格，首先將吮指排骨酥、手工蝦枝丸做成雙拼，端出美食和文化兼具的「富貴雙饗」，2款台式經典炸物都承載著北投的美食記憶。前菜「辦桌小滿漢」是傳統大戶人家招待賓客不可少的佳餚，包括溏心烏魚子、五味醬章魚、醬漬嫩粉肝、琥珀蜜核桃及黃金蟳仔糕。圍爐餐桌不可少的「極品鮑魚佛跳牆」主廚豪氣以鮑魚入饌。 最讓人期待的晶華軒推出「粵式花膠鮑魚圍爐宴」，由6道前菜「粵式富貴集」打頭陣，包括蜜汁烤叉燒、蔥麻和牛舌、花膠千層峰、翡翠玉帶子、拾香海參絲及XO醬鮮冬筍，主菜是富貴喜氣的「魚躍龍門煎白鯧」，外酥裡嫩的鮮香滋味讓人欲罷不能。主食「港式龍蝦煨伊麵」有Q彈的龍蝦搭配吸飽龍蝦湯汁的伊麵，口齒留香。 醉月樓單點年菜「鮑參極品佛跳牆」新年必備。台北遠東香格里拉提供   ●台北遠東香格里拉 台北遠東香格里拉「香宮」與「上海醉月樓」推出當天現做常溫外帶年菜，宅家就能享受五星級圍爐宴，即日起至12月29日，訂購完成並付款，享85折早鳥優惠。冷凍年菜同步開賣，包括「雲腿蟲草花元貝雞湯」，以花菇、蟲草花、 金華火腿片、干貝絲等珍貴食材精心熬製，湯頭鮮美、營養豐富。「松茸花菇雞湯」將整隻雞、花菇與松茸入湯，濃郁滋補。另外像是以美國翼板牛製作的「牛肉鬆炒粉絲」與「醬皇蘿蔔牛肉煲」，都擁有不少死忠粉絲。 香宮6人份外帶年菜，完美詮釋粵式團圓滋味。台北遠東香格里拉提供   香宮6人份外帶年菜，每套17888元加1成服務費，加贈香傳X.O.醬乙瓶，能嚐到7道佳餚，像是溫暖滋補的「極品花膠鮑魚元貝燉雞」以花膠、扇貝與鮮雞湯燉煮。「豉汁陳皮蒸日本白鯧」採清蒸手法，細膩地呈現魚肉鮮美，寓意年年有餘。「松葉蟹鉗臘味糯米飯」蟹香濃郁，搭配經典糯米飯，增添團圓氣息。 天成「六合同春欣欣向榮」常溫外帶年菜，份量豐富超值。台北天成大飯店提供   ●台北天成大飯店 台北天成大飯店即日起至2025年1月17日，推出春節限定「六合同春欣欣向榮」常溫外帶年菜，每套8888元，2025年1月28日除夕當日自取外帶；2025年1月8日前預訂套餐且完成付款，早鳥享9折優惠價，加入Cosmos CLUB會員再享88折好康。 「六合同春年菜套餐」10人份菜色包括鮮鮑魚子大拼盤、紅燒元蹄燴玉筍、荷葉珍珠雞、清蒸石斑魚、花膠干翅佛跳牆及冰心綠豆糕等6道美饌。 單點「砂鍋津白火烔雞」匯聚食材精華。台北天成大飯店提供   其他團圓美饌每道688元，有膾炙人口的「砂鍋津白火烔雞」每份2688元，主廚選用大白菜、小土雞、扁尖筍及金華火腿，加入熬煮8小時上湯，鹹中帶鮮很美味。招牌「明爐燒肥鴨」每份2588元，精選宜蘭櫻桃鴨，以數種中藥材醃製2天，入爐烘烤至外酥內嫩，飄散著迷人香氣。 涵碧樓富貴養生年菜「聚春極品佛跳牆」象徵團圓與富貴。涵碧樓提供   ●涵碧樓 迎接新年，涵碧樓全新「涵碧養生富貴年菜」結合館內3大餐廳主廚手藝，即日起至2025年1月28日止開放訂購，12月16日前下單再享早鳥9折優惠。 「雪濃花膠極品鍋」溫潤甘醇，暖胃又暖心。涵碧樓提供   全新「涵碧養生富貴年菜」由湖光軒主廚林宗立領軍推出中式傳統功夫菜、東方餐廳的西式年菜，以及九重花間日本餐廳的日式年菜，消費者可依需求自由選購，享受宅配到家的便利服務。湖光軒「聚春極品佛跳牆」做法繁複，湯底以老母雞、金華火腿等熬煮，加入北海道刺參、干貝、網鮑與花膠煨煮，琥珀色澤十分誘人，滿滿膠原蛋白深受女性粉絲喜愛，每份42888元（含甕），適合10人享用。 涵碧樓的團圓年菜推出2款精緻年菜組合，其中「事事如意」年菜組合，售價 8400元，寓意吉祥如意適合4-6人分享食用，能嚐到紹興東坡肉、湖光閩菜佛跳牆、紅酒燉牛肉與香魚梅汁甘露煮等美味佳餚。 國聯「財蛇納福年菜外帶6人套餐」菜色種類豐富。國聯大飯店提供   ●國聯大飯店 國聯大飯店宴會廳推出「除夕內用圍爐宴」，每桌10人29800元加1成服務費，因應小家庭宅家圍爐需求，主廚團隊精選多款菜色，外帶6人份套餐12800元，單品佳餚280元起，一起加入解放媽媽雙手運動。 「除夕內用圍爐宴」包括珍品花膠罈燒八寶盅、松露上湯蒸龍蝦、極品干貝蠔 汁燴黑玉參、古法蔭油鮑魚東坡肉等10道菜色與甜湯，加碼供應秘製烏梅汁無限暢飲，內用桌席數量有限額滿為止。 珍品花膠罈燒佛跳牆，每盅2680元。國聯大飯店提供   外帶年菜推出財蛇納福6人份套餐，每套12800元，8道菜色有嚴選紹興醉雞、和風九孔鮑、芝麻烏魚子等八款冷盤，組成豐盛的吉祥如意八味拼盤，以花膠、豬肚、雞腿、排骨、干貝等食材，灌入上湯蒸煮，融為一體的珍品花膠罈燒八寶盅。以及過年不可或缺的主角龍蝦、烏參，精心烹調蟹粉上湯焗龍蝦、蠔汁鳳眼果燴黑玉參，與飯店招牌滷至軟嫩、鹹香入味的古法蔭油鮑魚東坡肉，與鳳脂金露蒸龍虎斑、金華火腿火烔菜膽燉土雞、黃金賜福百花糕。 君品招牌「富貴大盆菜」新年限定販售。君品酒店提供   ●君品酒店 君品酒店不落人後，即日起推出多款常溫外帶年菜組合，其中米其林3星餐廳「頤宮」廚藝團隊匯集粵菜4大高檔食材的「富貴大盆菜」，也推出適合小家庭團聚享用的「五福臨門」套組，即日起至2025年1月20日開放預訂，2025年1月28日除夕當天提領。 高檔「頤宮富貴大盆菜」精心挑選吉品四頭鮑、西汁大蝦、髮菜、刺參、瑤柱、蘿蔔、白菜、花菇、鴨肉、蓮藕及油浸筍殼魚等上等食材，分別以炸、滷、炒、煨調味備用，再以白菜為基底，將食材層層鋪排，最後淋上熬製濃郁的雞高湯，整道菜色香氣四溢，10人份售價68888元。 君品選用吉品四頭鮑、西汁大蝦、刺參、瑤柱、花菇、鴨肉、及油製作。君品酒店提供   「頤宮明火雞粥燉花膠」使用以玉米為飼料養育的黃皮雞，肉質甜美鮮嫩，雞肉與有機糙米、巴西蘑菇及乾干貝小火燉煮6小時，讓糙米釋放出粥糜，再過濾湯料，保留精華的雞粥湯，濃郁湯頭與花膠完美融合，讓人愈喝愈上癮，6人份38888元。 經典「五福臨門」套餐內含5道吉祥寓意菜餚，首先是象徵吉祥的五福拼盤，每一口都帶來幸福的味道；接著是色香味俱全的紅燒大黃魚，鮮美的魚肉 與濃郁醬汁相得益彰；椒鹽海大蝦則以香脆的外皮和鮮甜的蝦肉，讓人一試成主顧；雙醬土雞以獨特的醬料烹調，風味層次豐富，口感極佳；百菇長年菜結合多種香菇與時令蔬菜，滋味鮮美且養生；極品佛跳牆收尾，濃郁湯頭融入多種珍貴食材，5人份6888元。

聖誕驚喜小禮送上ÉCHIRÉ艾許奶油聖誕手工餅乾。北投麗禧溫泉酒店提供   記者徐力剛／台北報導 近期北部氣溫驟降涼颼颼，正是泡湯好時節！北投麗禧溫泉酒店全新「暖心聖誕住房」1泊2食專案即日起開跑，雙人價20560元起，可於2024年12月24日至12月25日聖誕節期間入住，晚餐大啖C’est Bon歐陸餐廳聖誕套餐，度過美好夜晚時光。 主餐「澳洲純血9+和牛上蓋」肉質軟嫩十分美味。北投麗禧溫泉酒店提供   全新「暖心聖誕住房」1泊2食專案夜晚在浪漫氣氛下，前往C’est Bon歐陸餐廳享受限定晚間套餐，主餐端出「澳洲純血9+和牛上蓋」搭配馬鈴薯千層與黑松露醬汁，精選肋眼牛上蓋肉部位，油花入口即化，佐以法式「馬鈴薯千層」，金黃色澤十分誘人，層層交疊帶來豐富食感。好康加碼贈，聖誕節期間，每間客房加送驚喜聖誕小禮，有點心主廚使用精品級ÉCHIRÉ艾許奶油製成的聖誕手工餅乾，氛圍感直接拉滿。 北投麗禧白磺溫泉是泡湯者的最愛。北投麗禧溫泉酒店提供   盡情大快朵頤後，別忘了沐浴在白磺泉中，把日常壓力都拋掉，北投麗禧溫泉酒店延續細緻貼心的台式服務宗旨，讓入住旅客有回家的自在與舒適，加上獨特溫泉水質加持，成為今年冬天泡湯最佳選擇。