基隆市山藥大餐活動將於十四日晚登場,五日起分別在產發處農林行政科、市農會推廣部接受現場報名。(記者楊耀華攝) 記者楊耀華/基隆報導
為推廣農特產山藥,基隆市政府、基隆市農會將在十四日晚於基隆港海產樓舉辦山藥大餐活動,民眾只要花四千五百元就能享用價值五千元的山藥大餐,並自五日起在產發處農林行政科、市農會推廣部受理現場報名,每人限購二桌,額滿為止,歡迎大家一起來共襄盛舉。
今年的山藥大餐活動設計的菜色包括山藥白玉捲雙併、生菜山藥小吻魚、山珍海味、山藥蒸鮮魚、山藥燉烏骨雞湯、紅糟鰻併山藥米糕、山藥酥併香蔥派、山藥佐蒜泥蝦粄條、琉璃翡翠、山藥炒牛柳等十道菜,每道菜色將山藥的新鮮及脆度融入,再加上海鮮的美味,更易擄獲人心。
市農會理事長余松次表示,基隆山藥很較綿又有脆度、嚼勁且味道鮮甜,涼拌就很好吃,很多民眾吃起來都說比日本山藥還好吃;總幹事陳賜陸說,基隆市農會推廣山藥生產,輔導農友轉型採精緻化栽培,建立基隆山藥品牌形象,於九十七年起選定白雪玉品種作為推廣栽培,每年都保持六公頃以上的栽培面積。
產業發展處表示,此次山藥大餐活動共計有一百桌(以桌為單位報名,十人一桌)的名額,五日上午九時到下午三時開放現場報名,不接受網路報名及預約,報名地點:產發處農林行政科(信二路三0一號三樓,電話二四二四九四一四)、基隆市農會推廣部(七堵區明德一路一四九號、電話二四五六四二四四)。