吃春捲 醫授5招控好血糖

內科醫師李宇力(左)傳授五招訣竅,讓糖友食用春捲免踩雷。 (記者王正平攝) 記者王正平/高雄報導  清明節日近,大家習慣吃春捲應景,歷年常有糖友吃春捲引起血糖異常,誤踩地雷;內科醫師李宇力指出,時值武漢肺炎疫情期間,糖尿病患因免疫力功能較差,不僅較一般人容易感染,感染後危險性亦相對更高,因此他提供五招提醒糖友,勿讓血糖波動,讓自己在疫情期間更多一層防護力。  內科醫師李宇力指出,往年此時都有糖友因吃春捲而誤踩地雷,造成血糖突然上升,其原因多半是添加餡料選擇及份量的問題,其實糖友吃春捲若吃得好,反而可達到降血糖的效果,會比吃飯還好。  他表示,尤其這段期間恰好是武漢肺炎的疫情期間,之前中央流行疫情指揮中心即曾發布過一起死亡病例,這起病例不僅年紀大,還有高血壓、糖尿病、洗腎等慢性疾病,所以要拜託糖友須更注意血糖的控制。  李宇力醫師提供糖友食用春捲時的五招注意訣竅,讓糖友控制好血糖,避免因吃春捲讓血糖吃出問題;第一招:一餐勿超過兩捲。在使用一張春捲皮,加上無糖(或微糖)、無花生粉的條件下,吃兩捲等於吃下半碗飯的糖份,因此一餐食用不能超過兩捲。若為一捲使用兩張春捲皮的包法,則一餐勿超過一捲。  第二招:全麥春捲皮優於一般春捲皮;第三招:春捲只能當三餐的正餐吃,不要因為覺得春捲吃起來很清爽就當成正餐間的點心,若將春捲當點心吃,血糖一定升高。  第四招:主食食用春捲後,不可再食用米飯;第五招:香腸或加工食品、油炸蛋酥、炒油麵、肥肉、糖分及花生粉均不建議當成春捲餡料。瘦肉、滷(水煮)豆皮或豆干則可適量加入。

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〈大台南中醫師公會專欄〉針灸中藥治療,快速解除脛痛症候群

 一名40多歲女性平常無運動習慣,因旅行後感到左小腿前側疼痛已經二天,嚴重時無法行走,才來中醫求診。  經診察發現,患者單側發作,左小腿前側之局部病灶明顯腫脹發紅,且按壓疼痛,觸診明顯發熱,病灶範圍約一手掌大小。問診上得知,約在旅行第二、三天發作,由於旅遊行程需長時間步行,常感覺下肢痠痛疲乏。旅行中除了下肢不適外,也提到睡眠欠佳及口乾舌燥、口氣等症狀。診察脈象為數脈,舌診舌色偏紅;症狀鑑別為熱證,中醫診斷為「熱痺」,現代醫學則為「脛痛症候群」之範疇。  脛痛症候群又稱為「內側脛骨壓力症候群」,主因是過度使用而導致脛骨周圍軟組織發炎的反應。常見誘發原因為短時間內活動增加,如平時無鍛鍊的人突然開始跑步。病發部位,多位於脛骨中至下三分之一的脛骨內側緣,少數會發生脛骨外側緣。主要症狀表現是感到瀰漫性緊繃及疼痛感,行走或活動往往會加重症狀。脛痛症候群的西醫常規治療以消炎止痛及肌肉鬆弛劑為主,同時也會要求多休息、減少活動。  《黃帝內經》評熱痺云:「其熱者,陽氣多,陰氣少,病氣勝陽遭陰,故為痺熱」,故中醫的治療以清熱消腫為目標。求診當下,先給予患者針灸治療緩解腫脹疼痛。根據「熱則疾之」的原則,選用阿是穴疾瀉其熱,當下患者疼痛減輕九成,可正常行走。由於患者平素四肢肌力偏弱,故又選用足三里穴促進氣血流動,加速局部腫脹消退以鞏固療效。中藥治療上,開立四妙散以清熱退腫。四妙散中,蒼朮、黃柏、牛膝皆可促進皮下微血管之滲液吸收,黃柏及薏苡仁有解熱之效,同時薏苡仁能緩解肌肉攣縮及鎮痛的效果。治療的同時,囑咐患者要多休息並減少活動。七日後回診,患者自述服藥兩日後,病症已全解除。  脛痛症候群的位置主要為胃經所過之處,生活照護上,體質偏弱者,須忌食生冷以顧護胃氣、維持身體氣血循環;體質偏熱實者,則須忌食烤炸辣等辛燥之物,避免加重局部紅腫熱痛。多數國人平時無規律運動的習慣,當開始大量運動或是外出活動量增加時,就容易誘發脛痛症候群,其最根本原因還是身體素有肌力不堪負荷。預防上,規律運動來鍛鍊肌力,而增加運動量時務必循序漸進, 以避免運動傷害的發生。 (作者為奇美醫院中醫部醫師林佳穎)

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檢疫隔離 財稅局:牌照稅延繳至5月底

 記者張淑娟/台南報導  一0九年自用全期暨營業用上期使用牌照稅將自四月一日起至四月三十日止開徵,另為因應武漢肺炎疫情,補貼遊覽車客運業及小客車租賃業使用牌照稅五十%,全國受惠車輛數約十五萬輛,補貼金額約二億六千多萬元,若因武肺隔離檢疫,繳納期限准予展延至五月底。  財稅局表示,牌照稅四月將開徵,若因隔離治療、居家隔離、居家檢疫、集中隔離或集中檢疫,該個人、法人及非法人團體繳納期限准予展延至五月三十一日(逢假日順延至六月一日),延期繳納應於展延期限內,檢具衛生主管機關開立之隔離治療通知書等相關證明文件,連同使用牌照稅繳款書,向車籍所在地稽徵機關申請繳納,若展延期限屆滿,仍接受隔離治療者,其繳納期限自隔離治療結束之次日起展延廿日。因受疫情影響無法於規定繳納期間內一次繳清稅款者,得向該管稅捐稽徵機關申請延期或分期繳納,最長可延期一年或分期三年繳納。

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南市抽驗清明食品 2件檢出防腐劑

 衛生局到傳統市場抽驗現做潤餅皮是否防含防腐劑。(記者葉進耀翻攝) 記者葉進耀/台南報導  台南市衛生局加強清明應景食品抽驗,針對傳統市場、超市、賣場、餐飲業等抽驗潤餅皮、油麵、豆製品、豆芽菜、花生粉、素食製品及三牲等即食熟食產品,共八十件,結果有一家麵食店製售的水餃皮、陽春麵檢出防腐劑,已要求兩項產品下架並依規定裁處。  衛生局指出,「清明」是祭祖掃墓重要節日,為確保民眾祭祀常用的三牲五果及潤餅等食材安全,而實施抽驗,檢驗項目包括動(植)物性成分、防腐劑、甜味劑、著色劑、殺菌劑、漂白劑、衛生指標菌、黃麴毒素等項目,讓消費者吃得健康又安心。  依據「食品添加物使用範圍及限量標準」規定,米麵製品皆不得添加防腐劑(苯甲酸、己二烯酸),違規業者將依違反食品安全衛生管理法處三萬元以上三百萬元以下罰鍰。選購食品時須看清產品標示資訊,並依產品標示之儲存條件保存,尤其米麵製品不得添加防腐劑,勿於常溫環境下放置過久,以避免微生物滋生危害健康。若食材已變質或腐敗切勿烹調,同時應避免生熟食交叉汙染並澈底煮熟,以防食品中毒。

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投票參選年齡雙下修 國民黨推動

 記者陳建興/台北報導  立法院會二十七日處理報告事項議程,在朝野立委無異議下,一讀通過由國民黨主席、立委江啟臣等人所提的「十八歲選舉權,二十歲被選舉權」憲法修正案,送交修憲委員會審查。  為擴大公民權參與基礎,促進青年參政,落實世代正義,江啟臣等人在所提憲法修正案指出,憲法第一百三十條明定,「中華民國國民年滿二十歲者,有依法選舉之權,除本憲法及法律別有規定者外,年滿二十三歲者,有依法被選舉之權」,現行規定是民國三十六年公布施行,迄今超過七十年未修正,顯未與世界接軌、與時俱進,與現今多數民主國家年滿十八歲即可行使投票權的趨勢不符。  江啟臣領銜所提憲法修正案中說明,中華民國已多次透過選舉選任總統、立委與民選首長,已屬具備成熟民主制度的民主國家,且教育普及人民具備一定的知識水準,又科技發達促使資訊快速流通,社會型態已有別過往,人民民主素養不可同日而語,因此對於公民選舉與被選舉權的年齡限制,實應下修以符社會狀況。  根據江啟臣領銜提出的「中華民國憲法增修條文增訂第一條之一條文草案」,主張將選舉權行使年齡由現行二十歲降為十八歲,被選舉權參考民法規定二十歲為完全行為能力人,由二十三歲降為二十歲。  立法院會昨日上午進行報告事項,全案順利一讀,並交付修憲委員會審查。  在昨日院會開始前,國民黨立法院黨團總召林為洲、書記長蔣萬安、江啟臣等人與六位十七至二十二歲學生一同召開記者會,說明黨團所提的修憲草案已完成連署,會送案到立法院,修法內容為將公民權下修至十八歲,參政權下修到二十歲。  林為洲說,國民黨團會全力推動此案,也請求立法院長游錫堃盡速召集朝野協商,成立修憲委員會;蔣萬安表示,政治是生活的一部分,民主就是要擴大參與,因次這次提出修憲案,希望讓年輕人一起參與公共事務,大人不要嘴巴講講,要讓年輕人一起決定未來。  因修憲委員會屬於非常設委員會,依立法院修憲委員會組織規程,修憲案付委後成立修憲委員會,委員會成員為立委總額三分之一加一人。

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兩策展人 讓破單車華麗轉身

 記者林雪娟/台南報導  廢棄又破爛的單車,竟可華麗轉身?單車展策展人柯府城和藍志明支持舊物重生概念,用心改裝、修復,展現老物重生的美學之道。  柯府城是台灣極少數能夠維修骨董腳踏車的專業單車職人,也是林百貨每年大遊行「紳士騎行」帶隊人;藍志明則是去年「台南設計週」的金獎得主,去年即因推展再生單車的概念而獲獎,並獲得經濟部南創園區創業冠軍,其執導的單車紀錄片《單車之道》,入圍南方影展最佳台南影像獎。  兩人主張「反拋棄主義」,十九世紀發明單車,讓人類可以去到更遠的地方,即使如今火車、汽車、飛機等運輸用具不斷產生,單車仍未被淘汰,而單車曾是台南的日常,台南小巷弄多,適合行人和單車族,尤其台南下雨機率低,更是全台最適合騎乘的都市。  工業社會,大量生產卻也大量拋棄;兩人表示,全世界一年生產數百萬輛新單車,相對拋棄無以技術的單車,造成資源浪費,他們推行「不拋棄主義」,鼓勵回收舊單車,改造為自我風格,並多騎乘實踐環保。  藍志明說,獲獎不是因為產品設計,而是理念推動,他鼓勵所有人設計專屬自我的城市單車,在城市騎車,著重安全和優雅,而非速度,將下彎把手改為「海鷗把」,裝上檔泥板避免地面汙泥或水飛濺,並裝上前後燈、鈴鐺、反光片、單車鎖等,保障安全。  許多單車一台都要數萬元,藍志明說,城市裡無須變速器,只要降低前後齒輪來省力,車架烤漆端視個人喜好,選擇喜愛的椅墊、踏板和把手,擁有更佳手感和風格,最重要的是,為環保、輕便,騎著你的單車去購物。

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觀旅局辦民宿申設說明會

 記者羅玉如/台南報導  南市每年逾三百五十萬人次旅客住宿。為了讓東、南、北、中西區有意經營民宿的業者了解相關規定,市府觀光旅遊局二十七日在東區區公所舉辦民宿申設說明會。會中安排民宿法規及相關申設說明,觀旅局觀光事業科也成立專責諮詢窗口,提供個案輔導服務,盼協助業者取得合法民宿登記證。  觀旅局表示,深化文化底蘊、振興觀旅發展,是市長黃偉哲的重要施政目標。因應文化局府城歷史街區緩衝區的劃設,觀光旅遊局基於拓展南市觀光、考量旅客住宿需求,輔導有意經營旅宿的業者投入市場。  為解決假日、旅遊旺季,旅宿場所供不應求的問題,同時讓見證歷史的老屋得以保存,府城歷史街區緩衝區新增東區、南區、北區、中西區部分得設民宿區域,希望拉近遊客體驗府城歷史場域的距離。  觀旅局指出,相較於飯店,民宿負擔較輕,且能提供多樣化旅遊住宿體驗,吸引遊客在台南留宿,提升再遊台南的意願。昨日的說明會,吸引了二十多人參與,市議員蔡筱薇、曾培雅服務處也派員到場關心。  因應得設置民宿區域範圍擴大,觀旅局委託地政局建置南市市區得設置民宿區域查詢圖台,以利民眾了解合法經營民宿的區域、簡化審核作業程序。

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農民節 表揚傑出績優110人

市長黃偉哲頒獎表揚優秀農民。(記者林相如攝) 記者林相如/大內報導  台南市農業局與台南市農會,二十七日在走馬瀨農場舉辦「109年農民節表彰大會」,表揚各領域農業模範人員,市長黃偉哲也到場致詞,親自頒獎。他表示,農民朋友相當辛苦,對社會貢獻也很大,今年受到武漢肺炎影響,農產品的銷售面臨更大挑展,希望公私協力,共同合作,讓今年的農產品銷售更平順,比去年更好。  農民節表彰大會於昨天上午九點,在走馬瀨農場的鄉親劇場舉行,一開始先由官田國小的十鼓團表演揭開序幕,震撼人心的鼓聲,讓現場參與的農民相當興奮,隨後黃偉哲上台致詞,並表揚多位優秀農民。  黃偉哲表示,農民的辛苦與對社會的貢獻大家有目共睹,因此農民的表揚不只是一年一次,而是大家平常有機會,就應該感謝農民辛苦的耕耘及對環境生態的維護,讓大家有優質的農產品可以享用,也能讓農業生產環境永續經營。  黃偉哲指出,農產品的銷售,更要感謝農會的協助,讓農民無後顧之憂,而去年台南農業的行銷相當平順,但今年面臨武漢肺炎的威脅,挑戰相當大,因此農業銷售需要更加努力,期待農業局、農會與各合作社,大家公私協力,共同合作,讓農產的運銷更平順。  農業局長謝耀清則說,今年表揚項目,主要是針對本市卓越農業生產人員及推廣農業政策傑出農會人員,表彰項目繁多,獎項包含108年度全國優良農業產銷班、108年度台南市文旦評鑑特等獎優良農戶、2019健康優質設施小果番茄競賽優良農戶、辦理農業缺工計畫績優人員、推動農村再生績優人員等,共二十九類一百一十位,這對台南市農業推動及推廣助益良多。

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南智宿舍地震、火災演練

台南啟智學校進行宿舍防災演練,過程逼真。(記者施春瑛攝) 記者施春瑛/台南報導  「地震!地震!所有學生及老師請立即就地避難掩護!請掩護動作確實,不可講話、驚叫!」台南啟智學校舉行住宿師生的防災演練,除地震外,也有模擬火災及人員受傷的劇情,過程逼真。  南智進行宿舍防災演練,模擬在夜間發生地震,學校立即透過廣播要師生就地避難掩護。兩分鐘後,雖然地震狀況解除,卻地震卻造成宿舍一樓大門口失火,一樓師生依指示改走後門,二、三樓師生則由側逃生梯依指定逃生路線移動至安全地點。  南智生教組陳薇而表示,住宿身障生,其應變、動作較一般人緩慢,為確保住宿安全,每學期都會演練。  校長林宏澤表示,身障生認知能力及行動反應較弱,必須透過不斷演練,才能在災害來臨時自救、救人。

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植入性胎盤破洞出血 婦人工流產保子宮

 中榮醫師陳雅芳說,患者子宮下段,有個約6公分富含血流的腫塊,懷疑是滯留的植入性胎盤,經安排緊急子宮血管栓塞做初步止血,栓塞後出血量立即下降,逐漸恢復穩定。(記者陳金龍攝) 記者陳金龍/台中報導  越南籍29歲女子因植入性胎盤,於懷孕第8週時產檢發現胚胎沒有心跳,所以接受了流產手術,台中榮總婦產科檢查發現,女子的子宮破了1個洞,不但造成血管破裂,子宮內大量出血,緊急做子宮血管栓塞做初步止血,並清除血塊、修補子宮薄弱的子宮壁,經輸血及術後照護,逐漸恢復正常。  台中榮總婦女醫學部醫師陳雅芳說,超音波檢查發現患者子宮下段,有個約6公分富含血流的腫塊,懷疑是滯留的植入性胎盤,於是安排緊急子宮血管栓塞做初步止血,栓塞後出血量立即下降,逐漸恢復穩定。  陳雅芳指出,植入性胎盤會往子宮壁的深處入侵,子宮肌肉層、子宮壁,甚至旁邊的器官都被侵犯穿透,因此,胎兒出生後胎盤無法被排出,仍然緊緊地附著在子宮壁,若強行將胎盤剝離的話,有可能會撕裂子宮壁甚至破損到胎盤侵入的周邊器官,造成大量出血或是嚴重感染,好發於手術過的子宮。  陳雅芳建議,孕產婦在懷孕期間,每次產檢時多一分注意是否有可能植入性胎盤,事先診斷和術前評估很重要,以求適當轉診和治療,才能減少產中大出血和其他器官損傷的風險。

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