年菜創意大噴發，老四川鍋底入菜二湯頭做出滿漢全席。　（記者王正平攝） 記者王正平／高雄報導 疫情尚未舒緩，許多家庭進餐廳吃年菜圍爐意願降低，外帶年菜成首選，老四川今年由行政主廚李永彬企劃，只要用兩款湯頭和隨手可得的時蔬和肉品，就能輕鬆料理2湯6菜的滿漢全席，征服全家人的味蕾。 老四川的「巴蜀麻辣、養生鴛鴦」是老粉來店必點湯頭，李永彬主廚以這二鍋底入六菜的滿漢全席分別為「開陽百寶蒸干貝」、「珠圓玉潤川丸子」、「年年有餘海上鮮」、「紅包拿來香辣蝦」、「御品川味鴨血煲」、「腸腸久久味到頭」，創意料理要讓「鍋料」變「年菜」，只需要簡單備料，新手媽媽就能料理出連婆婆都驚豔的美食。 今年老四川年菜突發奇想，主廚以老四川最著名的「巴蜀麻辣」與「養生鴛鴦」湯底，搭配嚴選海鮮配料干貝、海蝦、鱸魚以及獨家自製豬肉川丸子、排骨酥、蛋餃爆炒入味，開運6菜搭配熱湯上桌，教你如何運用簡單食材，快速端出不簡單的創意料理。 老四川督導李瑞華表示，如果新手媽媽連菜市場也沒時間挑選備料，老四川也準備好真空料理包『開運豬套餐』及『團圓牛套餐』，集結老四川明星商品與獨特口味就可以完成二湯六菜的滿漢全席」，像是獨門特製爆漿「珠圓玉潤川丸子」、嚴選鮮甜干貝製成「開陽百寶蒸干貝」、在地新鮮「年年有餘海上鮮」等，都是客人最愛不釋手的口味，希望用創意快速的料理方式，讓新手媽媽做菜免煩惱。 因應民眾詢問度高，老四川現已開放年菜預購，誠意十足優惠四重送，除了預購現折二百元，加碼挺台豬肉一盒以及老四川明星商品辣椒醬一瓶，為讓大家冷藏新鮮好攜帶，凡訂購即贈獨家保冷袋一式，即日起至一月三十一日前於官網預購最低只要二二八八元讓你開運年菜超值帶回家。

「二０二０荊山經典文創藝術獎」暨「百像鍾馗慶新年：夏荊山鍾馗名作特展」， 在嘉義長榮文苑 酒店盛大登場展期至三月一日。　（記者張誼攝） 記者張誼／嘉義縣報導 財團法人夏荊山文化藝術基金會與嘉義縣政府共同主辦的「二０二０荊山經典文創藝術獎」暨「百像鍾馗慶新年：夏荊山鍾馗名作特展」，二十三日在嘉義長榮文苑酒店登場，其中長達八公尺、由縣長翁章梁和夏荊山文化藝術基金會執行長趙忠傑共同開啟的巨幅佛畫「文殊菩薩」，是首次在台展出，吸引滿場的目光。 夏荊山大師與嘉義淵源深厚，一九四九年抵台後，在嘉義駐居九年，培育在地無數書畫人才，這次特於嘉義舉辦「荊山經典文創藝術獎頒獎典禮」，延續夏大師與嘉義深刻地緣，意義非凡，也為嘉義帶來深具文化與藝術創意的國際盛會。 「荊山經典文創藝術獎」以佛畫大師夏荊山作品元素和精神為題材，鼓勵全世界藝術家創作，這次「荊山經典文創藝術獎」為第四屆，以「慈善」精神為主題向全球徵件，參賽者來自九十一個國家、報名件數近一千五百件。在疫情嚴峻的當下，參賽者透過這項國際賽事，將他們對世界的關懷轉化在作品裡，用藝術的力量增添溫暖色彩。 得獎者除了優秀的台灣年輕創作者外，還有來自美國、德國、印度、哥倫比亞及伊朗等國的藝術家，受到疫情影響，不克前來的得獎者以影片方式發表得獎感言。 值得一提的是，二十三日的頒獎典禮，安排開啟夏荊山大師八公尺巨幅佛畫「文殊菩薩」，此畫首度在台灣公開展示，在疫情嚴峻的當下，傳達疫情控制得宜祈願心念。 「百像鍾馗慶新年：夏荊山鍾馗名作特展」二十三日開展，展覽精選夏荊山大師鍾馗系列經典名作，其中「文殊菩薩」和「鍾馗喬遷吉慶圖」兩幅巨幅佛畫為夏大師真跡，開幕活動安排引人入勝的策展導覽，讓參與者認識夏大師筆下百像鍾馗寫意硃砂與深厚的筆墨底蘊。 長達十公尺的橫卷真跡「鍾馗喬遷吉慶圖」，二０二０年曾在佛光山佛陀紀念館展出，廣受好評，成為展覽亮點，夏大師以細膩工筆繪製鍾馗與小鬼、家眷，搭配活潑生動的搬家情境，增添濃厚的祈福喜慶意味。 「百像鍾馗慶新年：夏荊山鍾馗名作特展」在嘉義長榮文苑一樓展廳展出，展期至三月一日，這是嘉義縣政府和財團法人夏荊山文化藝術基金會於新春期間為喜愛藝術的朋友所準備的新年賀禮。新年初始，嘉義藝文盛會邀請您一同參與，相關活動資訊可上網搜尋「財團法人夏荊山文化藝術基金會」FB粉絲專頁。 翁章梁指出，夏大師跟嘉義有很深的淵源，大師在四十歲之後專心佛畫，隨著年歲的增長，對佛法的詮釋透過畫筆呈現在畫作，尤其在八十五歲高齡還能創作「文殊菩薩」的巨幅畫作，令人嘆為觀止。很高興大師的百像鍾馗能在故宮南院對面這樣的藝術重地展出，鍾馗專職除疫、斬妖除魔，農曆春節快過到了，特展傳達了祈福的意念，歡迎愛好藝文的人士把握難得機會，來長榮文苑觀賞大師的鉅作。

嘉義家扶中心舉辦國中生冬令營開營典禮，將辦理為期三天兩夜的「野戰行動 絕地求生」國中生冬 令營活動。　（記者張誼攝） 記者張誼／嘉義縣報導 嘉義家扶中心二十三日舉辦國中生冬令營開營典禮，辦理為期三天兩夜的「野戰行動 絕地求生」國中生冬令營活動，共有五十位國中生參加，此外，搭配長期合作的中正大學社會福利學系的學生志工共十八名，擔任活動設計及隊輔陪伴之角色。而營隊主軸以體驗教育為主，融合露營、野炊、小組闖關、任務競賽及攀岩垂降等體驗，培養青少年自我照顧能力及激發多元的學習能力及創造力，更在團體生活學習合作與彼此尊重的美德。 本次營隊活動安排於台南尖山埤江南渡假村露營區進行三天兩夜的熱血行動，營隊核心以體驗教育為主，強調凡事都要自己來，從住宿營帳的搭建、野炊煮食的體驗到活動闖關的設計，都需要經過青少年腦力激盪的思考與發揮團隊合作完成任務，同時，在經驗各項教育性質的闖關競賽中，亦促進青少年學習獨立思考及啟發學習動能，亦在團體互動中學習合作、溝通及互助等正向行為，更在個人學習突破自我限制及培養堅毅忍耐的精神，大大增強青少年對自我認同感與自信心，滿足發展階段之需求。 該中心沈明彥主任表示，家扶中心每年皆會舉辦各項的營隊活動，涵蓋國小至大學的階段，同時，有多元的方案陪伴青年學子成長，而每年的營隊活動求新求變，旨在透過多元的教育環境與資源，來啟發孩子的生命經驗與學習視野，更藉由同儕團體結合，找到志同道合的夥伴，助於建立正向的人際網路，成為彼此在求學成長過程中的重要他人，確實看見營隊活動對孩子的助益。而本次活動更感謝嘉義縣市政府、朴子市公所及各民間單位挹注經費，支持家扶中心扶幼工作，陪伴青少年經歷重要的學習體驗與生命歷程。

樹林區公所、家和有線電視、新北市全民愛心協會、樹林紳士協會攜手做公益。（中嘉家和有線電視提供） 記者黃秋儒／新北報導 農曆春節即將到來，為關懷轄內弱勢家庭，新北市樹林區公所向行政院農糧署北區分署申請社會救助白米，23日在樹林東陽活動中心發放，凡是設籍在樹林區通過審核領有低收入戶、中低收入戶、中低老人、身障生活補助、弱勢兒少扶資格者，每戶可領10公斤白米，總計有4,109戶弱勢家庭受惠。而在地的Home+中嘉家和有線電視也響應此項送暖活動，在現場提供低收入戶免費申裝收視有線電視宣導及服務，讓低收入戶家庭也能在春節期間享有免費的影音娛樂生活。 樹林區長王坤南表示，活動總計發放 3萬1千公斤社會救助白米，受益戶數達4,109戶，而今年首次與新北市全民愛心推廣協會合作，該協會加碼提供米粉、醬油、沙拉油等民生物資，響應善舉，讓弱勢家庭平安過好年。 家和有線電視送口罩，與弱勢族群一起抗疫。（中嘉家和有線電視提供） 王坤南同時也感謝家和有線電視在現場宣導低收入戶免費申裝、收視有線電視的服務，更貼心準備500個防疫口罩分送給來領白米的民眾，他期望大家同心繼續抗疫。 活動中，長期為地方付出的樹林區紳士協會也派駐30名志工，配合市府防疫政策於入口處防疫把關，協助量測體溫、酒精噴消，並且主動協助行動不便或年老的民眾裝袋或搬運上車，讓服務美意更貼心。 家和有線電視人員向民眾說明如何申請低收入免費收看有線電視。（中嘉家和有線電視提供） Home+中嘉家和有線電視今年110年持續提供低收入戶免費申裝有線電視及收視費全免優惠服務，憑110年度區公所核發的低收入戶證明即可申請，讓弱勢朋友也能享受視聽娛樂無負擔。中嘉家和表示，三鶯樹地區低收入戶可至門市櫃台辦理(樹林區味王街1號A006)，若109年有申請者而今年也符合資格的民眾可以將低收證明文件、身分證影本及電話號碼傳真至8685-4027，就會有優惠進行展延。

白石湖最著名景之一：同心池，浪漫破表。 記者吳靈芬／台北報導 台北市內湖區白石湖休閒農業區，是北市近郊知名景點，民眾放假、週末不需長途跋涉，就可親近山林，走讀農村文化和體驗田園採果的樂趣，冬季正是草莓產季，建議民眾一起攜家帶眷，來趟具濃郁香氣的草莓採果輕旅行。 大地工程處表示，白石湖社區位於內湖區的碧山巖一帶，在地形上是一個特殊的圈谷地形，因先民稱圈谷地形為湖，復以當地盛產潔白的白色砂岩，故地名稱白石湖。社區內最著名的除了宛如巨龍空中飛舞的白石湖吊橋之外，當地盛產的草莓也頗負盛名，社區內有多家觀光草莓園、農場，週邊農家更有結合草莓及當地作物的特色餐點，許多遊客喜歡選擇到此地健行、欣賞美景、享用美食，除了假日小旅行之外，也是市民進行食農教育的好去處，目前正值草莓產季，當地農友採用溫室高架方式栽種，採果的時候不用擔心泥濘難行，就算下雨天，也可以輕鬆採果。 大地處坡地整治科長陳建帆說，到白石湖當然不僅有草莓，在不同季節還有各種花卉可欣賞，只要搭乘小２公車在碧山巖站下車，即可至碧山巖開漳聖王廟走走參拜，接著散步至白石湖吊橋，放眼盡是一片綠意，通過吊橋、穿越春秋步道來到古錐埤、同心池畔，浪漫的愛心花景映入眼簾。再沿著碧山路向龍船岩方向而行，可見古法砌成的石頭厝、閩南式建築的黃氏古厝等。 為利民眾安心及方便悠遊賞花採果，建議遊客利用白石湖、同心池等道路旁的人車分道行走，也建議民眾多利用大眾交通工具到白石湖享受好玩又知性的「莓好輕旅行」。

竹縣唯一寶山茶花柑橘展售登場，茶花柑桔代言人及節電天使文文（左）及品品超吸睛。（記者彭新茹攝） 記者彭新茹／新竹報導 新竹縣為推廣寶山茶花，寶山鄉公所廿三日於寶山鄉深井茶花園區舉辦「寶山鄉一一０年茶花暨柑橘產業文化展售活動」，買柑橘、賞茶花、玩寶山，受疫情影響，此場係竹縣唯一一場的公開展售活動。 農業處長范萬釗代表縣長楊文科到場支持農民及關心防疫措施，他表示，活動如期舉行，防疫措施更是不馬虎，到場一直觀察防疫措施，大家都很配合全程配戴口罩，入口控管實聯制到位，測量體溫等措施，農業處活動前就與鄉公所、農會保持聯繫，提醒各項措施一定要落實，一起天佑台灣，共度危機。 寶山鄉長邱坤桶表示，雖疫情嚴峻，但鄉公所為讓農民一年辛勞成果能夠展現，希望農民在年前將柑橘及茶花銷售出去，所以活動如期舉行，希望大家欣賞茶花及選購柑橘時，一定要全程配戴口罩。 寶山柑桔茶花展售係竹縣唯一一場公開活動，吸引不少民眾前來購買，民眾全程戴口罩，讓採買更安全。（記者彭新茹攝） 位居「十大名花」之列的茶花，不僅是新竹縣的縣花，也是寶山鄉的鄉花，漂亮嬌艷的茶花產業更是寶山鄉的新興農業。茶花耐寒、持久，樹姿優美，綻放時節從十月份到翌年三月份，柔媚的花朵千變萬化，其中寶山鄉茶花班茶花生產技術可說是全國數一數二，活動現場免費發放一千株茶花苗。 而現場最吸睛者，莫過於寶山柑桔代言人，同時也是節電天使文文和品品，多才多藝的小提琴表演，美女再配上素有「千面女郎」之稱的茶花，成為會場最吸睛的焦點。而台電公司也在一旁設置宣導攤位，教導民眾節電的小撇步，同時也宣導民眾如何申請電子帳單，透過無紙化，為環保盡一份心力。

基市稚齡童軍暨幼童軍服務員木章基本訓練，分兩階段舉辦，第一階段在暖西國小登場。（記者張上耕攝） 記者張上耕／基隆報導 基隆市第二十七期稚齡童軍暨幼童軍服務員，木章基本訓練登場，十八位家長親身投入，昨天及今天為第一階段，一月三十日及三十一日為第二階段，共計四天，在基隆市暖西國小舉行。 這次參訓二十二位學員，以十八位家長及四名國中小教師為對象，突破過去以學校教師參與為主體的情況，基市教育處長林祝里參加開訓典禮鼓勵學員，並與現場資深童軍服務員，交流基隆市推展童軍運動的實務經驗。 林祝里處長表示，家長親身投入與孩子共同體驗童軍活動，經由親身體驗操作，透過與生活情境結合，親子間共同培養解決問題能力，創造難得的生活成長回憶，是相當寶貴無價，也符應新課綱強調的素養能力精神。 訓練主持人童軍國家研習營江忠僑助理訓練員指出，稚齡童軍為五歲到八歲，幼童軍為八歲到十二歲年齡層的孩子的童軍階段，家長透過四天木章基本訓練課程內容，包括兒童身心發展特性介紹、各級童軍介紹認識、稚齡及幼童軍歌唱帶動遊戲技巧、說故事能力培養、即席戲劇表演、童軍團集會實務操作及營火體驗等系列活動，能夠學到陪同孩子共同探涉戶外活動及活動帶領技巧，進而增進親子間互動及成長，也培養孩子良好人際互動，冀望學員們結訓後返回各童軍團經由實際的陪伴孩子成長及學習，經由童軍活動累積經驗，成為基隆市童軍運動的新生力軍。 基隆市童軍會長年舉辦童軍服務員的基礎訓練，推展童軍運動由學校與社區童軍團結合，運用學校硬體場地設施及家長熱情支持及投入，藉由童軍運動的小隊制度、徽章制度及榮譽制度培養孩子做中學，學中做的素養能力，並透過多元有趣的童軍戶外體驗，提供孩子成功經驗，建立自信並發展互助合作群性，逐步培養成為自發、互動、共好的優質公民。

苗栗縣議會議長鍾東錦二十三日上午在頭份市興華高中禮堂捐贈100萬元，頒贈頭份、南庄、三灣地區25所國中小學200位優秀及清寒、弱勢家庭學子每人5千元獎助學金。　(記者謝國金攝) 記者謝國金／苗栗報導 苗栗縣議會議長鍾東錦二十三日上午在頭份市興華高中禮堂捐贈100萬元，頒贈頭份、南庄、三灣地區25所國中小學200位優秀及清寒、弱勢家庭學子每人5千元獎助學金，以鼓舞他們奮發向上、努力學習，將來能夠回饋鄉里，幫助更多需要幫助的人，延續愛鄉行動精神。 議長鍾東錦出生於南庄鄉礦工家庭，從小家境清苦，在就讀興華國中期間，每學期都拿獎學金，他如今事業有成，感念當年受助於人，抱持感恩的心，去年發起「愛鄉行動獎助學金」計畫，每年提撥薪水100萬元做為頭份、三灣、南庄地區國中小學優秀及清寒、弱勢家庭學子的獎助學金。 縣長徐耀昌頒發感謝狀，感謝議長對學童的關懷和協助。議長與縣議員余文忠、楊文昌、徐功凡、黎煥強、南庄鄉長羅春蓮、南庄鄉代會主席黃順源等人頒贈學子獎助學金，此外，中午亦席開50桌，邀請學生家長、學子一起餐敘，提前感受過年歡聚的氣氛。 縣長徐耀昌期望獲頒獎助學金的學子們奮發向上、努力學習，未來事業有成，能夠回饋社會；議長鍾東錦亦表示，發起愛鄉行動獎助學金的初衷是期望鼓勵學子們努力向學，將來回饋鄉里，幫助更多需要幫助的人，讓愛鄉行動精神持續傳遞下去。