記者陳柏翰∕台北報導 癌症位居國人十大死因首位長達數10年，然而，隨著醫療技術日新月異，治療已進入精準醫療模式。為強化精準醫療，幫助病人及時找出適合的用藥，衛福部健保署研議，將要價新台幣數萬至數十萬元的次世代基因定序（NGS)納入給付，可望將治療有效率提升至7成以上。 健保署26日邀請國內癌症專家舉行專家會議，討論將NGS檢測納入健保給付的可行性。 健保署署長李伯璋表示，精準醫療或個人化醫療已是癌症治療趨勢，為了找出有治療效益的病人，新興標靶治療或免疫療法都須透過檢測生物標記來尋找治療患者，所謂的生物標記多為基因突變而特殊表現在癌細胞，倘若逐個進行檢測，將無法因應臨床治療。於是發展出次世代基因定序技術，一次可以檢測多個基因，提供醫師有利的診斷工具。 受邀出席的中研院院士楊泮池指出，現行次世代基因定序的檢測項目，以癌症最為成熟，其中又以肺癌進度最快，雖然目前5、6種標靶藥物都有對應的基因檢測，但患者只能逐一施作，未來如果有能一次進行全基因檢測，可讓病人及早獲得適切的治療，並且減少健保重複用藥浪費。 他也舉出肺癌化療說明，在亂槍打鳥的治療下，腫瘤改善機會僅有2成5到3成；但若使用了對應基因的標靶藥物，改善機會則可達到7、8成。而每次基因檢測都須等待1至2周，若未發現突變需套用其他藥物時，又要重新檢測，不僅浪費病人治療黃金時間，病人的組織切片也可能會不夠用。 因此，精準醫療勢必走向精準健康。目前建構健康大數據平台，已經成為跨部會合作的首要項目。隨著醫療科技進步，精準醫療或個人化醫療已成為癌症治療趨勢，為了找出真正有治療效益的病人，新興標靶治療或免疫療法都必須透過生物標記的檢測來尋找治療的標的。 這些所謂的生物標記多為基因突變而特殊表現在癌細胞，倘若一個一個突變基因檢測，恐無法因應臨床治療。於是發展出次世代基因定序技術，一次可以檢測多個基因，提供醫師診療的有利工具，為病人選擇最有效的藥物與治療。 目前市場上已有數種技術平台可一次執行大量的基因定序分析，也有針對特定癌症或遺傳疾病開發的的基因檢測套組。然而NGS檢測因涉及昂貴儀器與高度生醫技術，收費因著檢測的基因數目從數萬到數10萬元不等。 目前次世代基因定序雖然能將將所有基因通通檢測一遍，但因檢測要價數萬至數10萬元不等，並非人人負擔得起。楊泮池說，未來若次世代基因定序納入健保給付，不僅能爭取病人救命時間，也能讓患者免於接受不必要的治療，更有助於節省醫療費用支出。

記者黃翠娟∕台北報導 營養師提醒，光吃沙拉、水煮輕食，是無法成功減重，還會陷入屢試屢敗、不斷破功的報復性飲食，唯有滿足口欲，並進行適當的食量管理，健康維持才能持久。 運動營養師楊承樺表示，年節過去，不少人會採取補償性的飲食管理行動，像是只吃沙拉、水煮輕食或是一點味道都沒有的乏味飲食減肥，最後結果就是出現NG飲食。 他表示，在自己經營的粉絲專頁中，曾收到一名妙齡女網友的求救訊息，表示自己年節後就積極採取極端清淡的飲食控管，但很快就發現乏味飲食方式難以維持，堅持不到1週後就破功。 楊承樺說，長期吃單調無味的水煮餐，更容易被美食的香氣誘惑破功，出現報復性飲食，或者以往也有案例將沙拉當作正餐，長久下可能無法支撐人體每日所需的基本營養素，讓健康亮紅燈！ 他建議，民眾在健康管理時需要有「長期性」的認知，年後多選擇原型食物、多蔬果的正常飲食調味滿足口慾，並進行適當的食量管理，健康維持才能持久。 楊承樺說，管理飲食就是管理健康，提到飲食多數人都會連結蛋白質食物，根據衛福部國健署修訂第8版「國人膳食營養素參考攝取量」草案，成人每天攝取建議量為每公斤體重1.1 公克。 以去皮雞胸肉(肉雞)來說，每100克含有23.3克的蛋白質，熱量更僅117大卡，是健身的好夥伴。然而，若使用錯誤的料理方式，雞胸肉口感可能會乾柴且淡而無味，讓許多人卻步。 楊承樺調理三道美味雞胸肉菜色，使用發煙點為200度C以上，且不易形成體脂肪的料理油，各式料理都適合，事實上挑選好油能讓體脂管理事半功倍。 楊承樺說，將雞胸肉先簡單醃漬後以油短時間乾煎，再進行悶鍋口感就能軟嫩，或者雞胸肉先浸過蛋液再乾煎悶煮，同樣都能帶來多汁軟嫩不膩的口感。 他補充，若想再添增更多風味可再加入雪白菇、剝皮辣椒搭配簡易調味調理，若想顏色豐富和攝取菜類營養素，可使用紅甜椒、黃甜椒、腰果，選擇雞胸肉菜色變化多，口感就會吃不膩。